“來,阿榮,我給你介紹一下,這是孫大海,我以前和你說過的。大海,這是你榮叔。”
曹大廚等任達榮介紹完他帶來的客人后,把孫大海介紹給了他。
“榮叔,您好。”孫大海很有禮貌地向他問好。
“大海,你也好。”榮叔拍了拍孫大海的肩膀,說:“以前總聽曹叔和小勇說起你,這幾天阿華也是不斷說到你,我也一直想見見你呢,有空咱們聊一聊。”
這時,聽到動靜的麗薩,也出來了。
“大哥,你來了。我的好多同事都想見見你這位警界新星呢,一會我帶他們去給你敬酒。”
“呵呵,那我可承擔不起呀。我們當警察的,可是要受你們廉政公署監督的。還是我去你們包間敬酒吧。”
說笑中,他們走進了任爸爸所在的包間。
這個包間中都是警察,兩撥人好多都互相熟識。即便有些人沒有見過彼此,也全聽說過。在互相介紹后,親熱地聊了起來。
“咣當”一聲,私房菜館的房門被一腳踹開,幾個光著膀子,身上帶著紋身的小伙子闖了進來。
“哪位是老板呀?”居中的一位光頭男子大喇喇地問。
“我是這里的老板,請問你們有什么事嗎?”曹大廚從廚房走了出來。
他看了看這幾個青年的樣子,眼中隱約露出一絲厭惡,口中沉穩地回答。
廚房里的孫大海想了想,用腳踢了阿呆一下,小聲叫他去大包間找曹勇。
“呦,這還是大陸人呀。恭喜老板新店開張,我們是負責維護這條街安全秩序的,你叫我俊哥好了。
你的店既然開在這里,我們自然也有義務保護你們的生意,不被外面的小混混騷擾。
不過呢,底下的弟兄們也是要吃飯的,老板你財大氣粗,手指縫中露一點給弟兄們,讓他們也好吃飽飯,繼續為大家服務不是?”
“俊哥是吧,你看我這小店,每月要交多少個數?”曹大廚不動聲色地問道。
“你就交一……,二……,不,每月交五千吧。”
這就有點獅子大開口了。
要知道,這個時候,香江的人均收入還不是很高,也就月薪二千左右。
在九龍城,一個有五六張臺的小茶餐廳,每個月的份錢也就二三百港幣。
曹大廚這里比較高檔,但臺數有限,正常情況下,六百到八百還算合理,怎么也不會要上千港幣的。
小包間門還沒關嚴,里面的人自然知道外面有事情發生。
任爸爸邀請來的客人中,有一位是負責管理這片的汪警督。
他以前是跟任爸爸的。現在,社團收保護費,居然收到他眼前,他有點坐不住了。
汪警督站起來,然后看向任爸爸和在場中警銜最高的任達榮,等他們的指示。
任達榮看著他身穿的警服,搖搖頭,示意他先坐下,看事態的發展再決定。
這里已經是巴富花園的樓里面了,最沒有面子的,應該是物業管理處。先看看他們怎么處理吧。
果不其然,物業保衛處的佟處長站了出來,他對俊哥說:“你是跟誰混的?這邊什么時候成了你們的地盤了?”
“你又是誰呀?”
“我姓佟,是這里的保安主管。你來巴富花園,事先就沒有打聽一下嗎?”
“您就是佟哥?我是跟成哥的。”
“成哥?”佟主管想了想,說:“是齙牙成嗎?他自己都不敢來這里搞事情,你們居然敢來?你們不知道這里的開發商是誰嗎?”
這是俊哥等人已經是氣焰全無,他點頭哈腰地對佟主管說:“佟哥,我們知道錯了,我們這就走。”
“等一等。”林總經理說:“小佟,問問他們怎么知道這里有餐廳開業的。而且,這樣幾個人,怎么就能進到咱們的樓里?咱們這里可是高檔社區,業主的安全都保障不了嗎?”
佟主管冷汗都下來了,他惡狠狠地瞪著俊哥,說:“你給我把話說清楚了,不然,就都留下吧,叫齙牙成自己來領人。”
俊哥這時真害怕了,混社團的也有自己的規矩。你不打招呼,莫名其妙地把手伸進別人的地盤,除非是想開全面戰,否則,人家真把你收拾了,自家當老大的,都說不出什么。
再說了,巴富花園的開發商,是香江頂級的大地產商之一。
他們的面子,就連和勝和、14K、新義安這三個社團巨頭,都輕易不敢得罪,其背景和實力,絕不是齙牙成所能觸及的,更何況俊哥之流。
真相很簡單,和俊哥一起來的這幾個人中,有個人的哥哥在這里當保安。曹記私房菜館今天開業是他透露出去的,俊哥幾個人也是他帶進來的。
他以為曹記私房菜館沒有后臺,而且發現巴富花園這邊沒有社團負責,沒有人收保護費,便想靠買消息掙筆錢。
齙牙成和周圍幾個大哥,都明白巴富花園后臺的厲害,沒有人敢來這里生事。
俊哥只是一個小社團的最底層,哪里有這樣的消息面。他聽說有新場子開業,又沒有其他社團坐鎮,便想來開拓地盤了。
誰知道這里面的水很深,一下子撞正了大板。
俊哥等人被轟走了,連帶著那個吃里扒外的保安。
佟主管再三向曹大廚表示歉意,并保證以后要嚴格保安制度,確保業主的安全與隱私。
曹大廚不為己甚,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 隨口安撫幾句,便回到廚房繼續做菜。
至于林總回去后如何罵他的親信佟主管,那就不為人知了。
社團收保護費,這在香江是司空見慣的,俊哥他們也沒有鬧出什么大動靜,大家就都把它當是開業的小插曲,一笑而過。
開餐了。
阿呆傳菜,鄭佩佩上菜,幾張桌子上很快就擺滿了美味佳肴。
八道涼菜:清平白斬雞、肉絲拉皮、蒜泥白肉、老醋海蜇頭、山楂糕拌白菜、豆豉鯪魚油麥菜、涼拌秋葵、檸檬鳳爪。
十二道熱菜:蔥燒海參、油燜大蝦、干燒大黃魚、烀鹿肉、九轉大腸、扒原殼鮑魚、油爆雙脆、阿瑪尊肉、燒二冬、雙菇鴿菘、詩禮銀杏、八珍豆腐煲。
拔絲櫻桃和木瓜燉雪蛤是餐后甜點。
主食是二米飯和蔥油大餅。
最后還有烏魚蛋湯和果盤。
其中一多半是經典魯菜,其余是滿洲菜和粵菜,這樣既照顧到大家的飲食習慣,同時增加了菜品的風格和口味。
魯菜,相對淮揚菜、川菜、粵菜等影響型菜系來講,是華夏唯一的自發型菜系,是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。
一場饕餮盛宴,吃得來賓們眉開眼笑。他們大快朵頤的同時,對曹大廚的手藝贊不絕口。
大家紛紛找鄭子蕓,要走曹記私房菜館訂餐的電話號碼,準備以后嘴饞時,再呼朋喚友,一飽口福。
至于說每桌1999港幣的價格,十人一分,每人才200港幣,如果每周或隔周吃上一次,眾人表示無壓力。