第二百一十六章 不算成功的分流計劃

　　咖啡廳里很快就滿員了。外面排隊的顧客，非但沒有減少，反而有越來越多的趨勢。好在經過孫大海的提示，昨天歐陽慧慧已經有了安排。
　　到了中午十一點的時候，幾個服務員從別墅里推出兩輛送餐車。車上整整齊齊地碼放著一排排的快餐盒，還有幾支暖水瓶。
　　主持人說：“各位顧客，鑒于咖啡廳可以同時接納的顧客人數有限，我們的服務員現在開始，將出售外賣套餐。
　　不愿意繼續排隊等待的顧客，可以購買套餐。現在出售的是咖喱牛肉飯套餐，由一份咖喱牛肉飯和一杯冰果珍組成。
　　套餐售價人民幣五元五角，菜品和飲料與店內出售的是一樣的。店內這兩樣的會員價加起來是五元七角。
　　外賣套餐因為不用進店，所以要比店里便宜。不喜歡咖喱牛肉飯的顧客請耐心等后，其它的套餐正在制作中，一會將陸續出售。
　　現在，我來介紹一下將要出售的咖喱牛肉飯。咖喱，是由多種香料調配而成的一種醬料。
　　咖喱起源于天竺，現在主要流行于天竺、暹羅等國家，其味道的特點是濃香、辛辣。……”
　　隨著主持人的介紹，兩輛送餐車到了咖啡廳的兩邊。服務員搬來桌子，幾個人一起把已經裝好的快餐盒碼放在桌子上。
　　每張桌子有三名服務員負責，一人收錢，一個將暖水瓶中的冰果珍倒入紙杯并蓋好蓋子，最后一人給付過錢的顧客發套餐、飲料以及餐具和餐巾紙。
　　在警察和保安的指揮下，有些心急不愿意繼續排隊的顧客，在桌子前排起了隊，兩個外賣套餐的臨時銷售點開始營業。
　　孫大海看了看，叫過一個服務員，對耳語了幾句。服務員轉身進了咖啡廳。
　　過了一會，她從咖啡廳里端出兩個橘黃色的塑料餐盤，餐盤里盛著咖喱牛肉飯，分別放在了賣套餐的桌子上，成了實物展示。
　　這一招很見效，原本猶豫的顧客，有些人離開了隊伍，到這邊來買套餐。
　　圍觀看熱鬧的人，都有不少被吸引過來了。就連幫忙維持秩序的警察，都不禁吸吸鼻子，唾液分泌加速。
　　套餐賣得很快，不一會就賣完了。好在沒有等多久，后面的送餐車又來了，這次是鹵肉飯套餐。
　　隨著午餐時間的到來，來到這里的人越來越多了。外賣套餐的確起到了不小的分流作用。但排隊等候進店用餐的顧客，還是有增無減。
　　孫大海發現，有好多排在隊伍里人，也買了套餐，一邊吃，一邊繼續排隊。
　　孫大海過去問了問，人家居然解釋說，誰知道要排多久呢？現在先吃飽飯，等進店后，如果肚子又餓了，就再吃點別的，要是不餓，就喝杯咖啡。
　　孫大海哭笑不得，反正他把該做的能做的，都已經做了，剩下就是聽天由命吧。
　　咖啡廳里面基本已經翻了一次臺，有的桌子都換上了第三撥人。可外面的隊伍比開始時還長，孫大海站在中間，兩邊的隊尾都看不到了。
　　唉，這人呀，以后又不是不賣了，全趕到今天來，有什么意思？孫大海嘀咕著，搖著腦袋，回到了別墅。
　　院子里的樹蔭下，支上了幾張桌子。維持秩序的警察和服務員，已經開始分批吃飯了。帶隊的警察已經接到命令，排隊的人沒有完全散去，他們就不下班。
　　咖啡廳里人滿為患，孫衛紅就安排他們在別墅這里吃飯休息。警察們看到金碧輝煌、氣派非凡的別墅，都被震住了。
　　帶隊的警察緩了過來，對手下吩咐，盡量別進人家里去。樹蔭下很舒服，大家就在這里吃飯。
　　歐陽慧慧在開業儀式前，看到到場的人數，預計到進店顧客少不了。她啟動了備用計劃，借用孫衛紅別墅的兩間廚房，做外賣套餐，把顧客分流。
　　托尼今天就負責這邊的工作。他帶了兩個助手，樓上樓下的一通忙活。韓少白沒有露頭，原來他一直在這里，幫著打水清理垃圾，做些力所能及的活兒。
　　大廳里還有幾名服務員，負責將做好的飯菜裝盒。現在大廳里，全是各種飯菜混合起來的味道。
　　張一謀剛回來，正坐在飯廳里吃飯。
　　孫大海也餓了，他在外面站了半天，體力消耗不少。孫大海也盛了一份飯菜，走進飯廳和張一謀一起吃。
　　今天大家實在太忙了。不光孫大海他們，包括在院里吃飯的警察和服務員在內，所有人回到別墅后，趕上托尼做出什么飯菜，大家就吃什么。
　　“張叔叔，您扛著攝像機，拍攝了半天，累不累？”
　　“還可以，我們攝影師的工作就是這樣。今天我用的是廣播級的磁帶攝影機，比較輕。要是換成拍電影用的膠片攝影機，再加上膠片，可比這個重多了。”張一謀邊啃雞腿，邊回答孫大海的問題。
　　“哦，這么說，要想當電影攝影師，身體不好的，找書苑 www.zhaoshuyｕan．com 或者歲數大的，還不成呀。”
　　“電影攝影師最好還是要身體好的。尤其是出外景拍攝，雖然有些鏡頭可以用三角架定點拍攝，但還有許多鏡頭需要攝影師扛著機器拍攝。
　　有的時候，為了取最佳角度，攝影師還要需要捆上安全繩，吊在樹上或懸崖上拍攝。”
　　“那不是很危險嗎？”
　　“野外工作肯定有危險性。不過，我們攝影師還好點，那些演員受傷的概率就更大了。即便是在攝影棚里拍攝，都經常有人受傷。
　　大海，你怎么忽然關心起這個來了？怎么，以后你想干這一行？”
　　“不是的，我有個叔叔是演員，剛才咱們說到這里了，所以我多問了幾句。”
　　“你叔叔是演員？是哪個廠的？”張一謀好奇起來。
　　“我叔叔叫任逹崋，他不是大陸的演員，是香江的演員。”
　　“香江的演員呀！香江那邊影視方面非常發達。我在學校時，經常和同學去拉片室。好多人都喜歡拿香江電影拉片，我們從中學到不少東西。你叔叔有過什么作品？”
　　“好像有部電影，名叫《線人》，是他主演的。他覺得自己的演技，還有上升空間，就自費去美利堅的南加州大學電影電視學院進修去了。”
　　“哦？那可是世界頂級的電影學院呀！”
　　張一謀感嘆道：“你叔叔很有心，都有電影主演的資歷了，還能為提高演技而去進修，厲害！”