第二天中午，孫大海家來了不少暑假黨。大家借著高屹過生日，來一次大聚會。
姜秀萍特意出去找朋友，把家里的空間留著了他們。多虧了孫大海家地方夠大，不然，二十多個半大孩子一起鬧騰，沒有足夠的空間可是耍不開。
高屹是今天的小壽星，所以今天孫大海不讓她來幫忙做飯。
幸好王歡、姜艷、張國政和巴特爾都能幫他干活，不然要準備二十多個人的飯菜，孫大海一個人要干到什么時候？
巴特爾上午十點就到家了，車斗里裝了幾大桶新鮮的海鮮，還順便把訂好的蛋糕取了回來。
中院里擺了桌椅，高屹坐在中間，頭上戴著張玉潔和蘇佳給她做的壽星帽，充當吉祥物。
孫大海的小伙伴們，幾乎都來了。除了幾個現在沒在首都的，還有就是楊旭飛，剩下的人都來了。
楊旭飛他們足球隊可沒有暑假這一說，估計現在正揮汗如雨的訓練呢。
巴特爾買回來的海鮮很不錯，孫大海就以海鮮味主材，開始做飯。人多，而且全是孩子，大家就按自助餐的形式吃飯好了，還省事了呢。
七月底是吃皮皮蝦的好季節，此外還有貝類，也是最好吃的時候。巴特爾按照孫大海交代，買回來不少。
凡是貝類他都特意向賣家打聽清楚了，都是催吐過泥沙的。拿回家孫大海就要馬上做，沒時間再去處理。
皮皮蝦好辦，就是白灼外加椒鹽。還有幾道海鮮的菜，醬爆八爪魚、辣炒花蛤、蒜蓉粉絲蒸扇貝、海膽蒸蛋、蔥爆海螺片。
巴特爾還帶回來不少活的生蠔，孫大海收拾干凈后，直接擺盤。活生蠔就要生吃才好，再加工純粹是浪費食材。
現在這里除了鄭佩佩，剩下的人都是生活在內陸。一頓飯要全是海鮮，估計大家的腸胃要遭罪了。
麻辣羊蹄、白水羊頭肉、涼拌肚絲、紅燒排骨、干炸丸子、烏雞燉蘑菇，還有五花肉，這是馬健的最愛。
這其中許多菜都是事先做好的，吃的時候簡單加工，或是直接裝盤就成。孫大海家自從有了養豬場，豬肉就再也沒有斷過。
稻田立體養殖小組那邊除了稻米外，每年也能收獲大量魚蝦蟹，以及田雞、甲魚。
高紅旗他們開了山羊和綿羊的對比實驗，兩個舅媽又養起了烏雞……
所以孫大海家這些食材，都有點泛濫成災了。光是飯店專用的大號冰柜，他家的儲藏室里就并排擺了四個。
光是肉菜也不好，不過大熱天的，孫大海懶得再炒菜了。他把王歡收拾好的黃瓜、西紅柿、生菜等時蔬改刀，分裝兩個大盆里。
一盆做成中式大拌菜，另一盆做成西式的蔬菜沙拉，簡單省事，而且五顏六色的，看起來還是很有食欲。
飯菜做好了，王歡帶著高智慧她們上菜，孫大海洗干凈手，走出了廚房。
張國政和吳言負責為大家開瓶，二十多個人，一人一瓶北冰洋汽水，就要干掉一箱。不過現在北冰洋汽水在家門口的副食店就能買到，不受任何限制。不像以前，想買的時候總是沒貨。
巴特爾還搬出一箱昨天買回來的可樂，不過除了鄭佩佩愛喝，別人都沒有太大興趣。用張玉潔的話說，就是一股子中藥味，除了氣足點，還不如酸梅湯好喝呢。
她說的酸梅湯，是她奶奶自己熬制的。解放前，每年夏天，她奶奶都在家熬酸梅湯，她爺爺在門口賣。據說是有秘方，生意很好，回頭客眾多。
只可惜后來國家管的嚴，不能擺攤了，而且冰糖也需要拿副食本，按人按量購買，所以張玉潔家就不再做這個了。
這些事還是兩年前，孫大海和張家奶奶聊天時才知道了。張玉潔這個小糊涂蛋，以前都不知道。
限量供應怕什么？孫大海兜里有鈔票，外面有黑市。沒兩天的功夫，孫大海就把所有東西給張家奶奶備齊了。
張家奶奶使用的是傳統做法，烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草、枸杞、大棗、蜂蜜和冰糖，分文煎和武煎，兩次熬制，用了將近兩小時，才算完成。
孫大海嘗過之后也是贊不絕口。不愧是夏季宮廷御用飲品“土貢梅煎”，酸爽宜人，滿口留香，遠遠不是前世那些酸梅湯飲料所能比擬的。
張玉潔看到孫大海喜歡，便主動要求奶奶教她如何熬制。不過，到現在已經兩年了，張玉潔好像還沒有出師。每年都是張家奶奶熬好，然后叫張國政給孫大海家送來。
今天高屹過生日，張玉潔原計劃早上親自動手，熬上一鍋拿過來，讓大家嘗嘗自己的手藝。
結果點火后她去忙別的，忘了這茬兒，找書苑 wwｗ．ｚhaoshuyuan.com最后聞到糊味才發現，已經燒干鍋了。幸好她想給大家一個驚喜，沒有事先說出來。要不然，看她的臉放在哪里。
所以，中午大家都只能喝汽水或可樂了。
鄭佩佩其實早就跟鄭子蕓學會做廣式涼茶了，而且還是會好幾種。在曹記私房菜館，都是她負責做出來。
不過今天主要吃海鮮，孫大海擔心大家的腸胃不適應，沒敢讓她做廣式涼茶給大家喝。
孫大海舉起汽水瓶，代表大家祝賀高屹生日快樂，然后大家開始自己取餐。
今天來這里的小伙伴，互相都很熟悉。大家對孫家這樣的自助餐形式，都很滿意。夏甜甜姐妹倆還是第一次在孫家這樣吃東西，她們也感覺很好。
自助餐最大的有點，就是根據個人喜好，各取所需。孫大海這樣其實算是半自助，因為即使個別菜品吃完，他也不會再添。
像生蠔生吃這樣的菜品，喜歡的人是吃不夠的，但大部分人都不太敢吃。巴特爾倒是不在意吃生的，只是他更愛吃牛羊肉，總覺得吃海鮮吃不飽。
這樣看來，這盆生蠔主要就是孫大海吃了。他美滋滋的將生蠔裝滿自己的盤子，每只點上幾滴檸檬汁，一口一個，吃得好不愜意。
孫大海知道，國產的生蠔也就這幾年能生吃。再過幾年，淺海污染加重，國產的生蠔讓他生吃，他都未必敢去吃。
不過，今天倒也不是只有他一個人吃生蠔，高智慧這小丫頭居然也喜歡。
她學著孫大海的吃法，連吃了四五個。嚇得孫大海趕緊攔住她，并逼著她連喝了幾大口姜醋汁。
