趙言等臺下消化了一下自己釋放出的信息，繼續說道，“由于全村人比較多，我們需要幫助。
誰的刀工比較好的，我們需要十個切魚片的，麻煩站到臺上來，排成一排。等下麻煩各位回家拿菜刀、砧板、鐵鍋。
另需要十一個火工，負責砌灶、生火。二十名撿柴工，負責找干柴。十名摘菜工，去野外摘茼蒿，這個我有妙用，這些工作婦女和半大小孩也可以干。
我們還需要五名打菜師傅，大家推舉五位老實厚道，做事公平的長者來吧。
另外，人比較多，還有火，人群擁擠很容易發生事故，我們再請十個人維持秩序，讓每個人都排隊，不準插隊。”
或許是由于趙言明里暗里透露的神秘信心，落落大方的臺風，村民們表現得很配合。趙言每一組安排一名組長，給他們交代了具體事項，又回到了臺上，這會他純粹是炫技的。
他拎了大約十斤金槍魚，用刀一扯，將皮剝離。然后手起刀落，切成了三百多條塊剝皮，分成十份，裝在大碗里。
眾目睽睽之下，趙言又從腰間的褡褳取出十幾根山葵根，洗干凈之后，在砧板上磨成粉末狀，然后將粉末分成十份，裝在小碗里，然后又從空間中倒了少許生抽，一份誘人的芥末制成。
洗干凈手，輕輕咳嗽了兩聲，趙言說道，“各位老少爺們，在吃大菜之前，我們先來吃一點開胃菜。這道菜叫芥末生魚片，吃之前，輕輕蘸一下小碗里的芥末再吃。
提醒幾點。首先要排隊，由我們的保安隊按順序分發，誰不守規矩就沒得吃。第二，吃的時候不要試圖說話。第三，每人只有一片。
我先給大家伙示范一下啊。”
趙言用手捏起一塊特意給自己留的魚塊，蘸上芥末和生抽，輕輕地塞進嘴里，一股辛辣味瞬間充滿整個口腔，并迅速向鼻腔蔓延。眼淚不自覺地留了出來，不是他想起上輩子的事兒，是給辣的。
眾人看著趙言熱淚盈眶，張著嘴悠然神蕩的樣子，禁不住食指大動。身為海邊人家，誰沒吃過生魚肉？但看起來這么好看似乎又好吃的生魚片，還真沒吃過。
保安組的盤子和碗走過，后面響起一片喘氣和咳嗽聲，還有叫爽的嚎叫。
有老人已經跪下，“媽祖保佑，祖宗保佑，這是神仙之術啊！”
有人吃味道，有人吃門道。王麻子、狗蛋、二狗還有幾個村子里的能人，就發現了芥末中黑褐色的生抽。生魚片的鮮味、咸味全靠這點汁液才能鮮美，可趙言，他是從什么地方搗鼓出來的呢？
王麻子年輕的時候，曾經在西湖城的酒樓里做過，見識過生抽這種高檔食材。人家賣生抽的，都是通裝著賣，趙小哥好像是從褡褳中倒出來的！
公子是神仙中人！他說自己是煉氣士，煉氣士不就是修仙問道的道士嘛，還與希夷先生有淵源。希夷先生已經成仙，搞不好趙小哥是八仙弟子！
狗蛋和二狗，已經看趙言的褡褳很久了，發現里面什么東西都有，這次居然倒出了醬油？！
王麻子跪下了，老淚縱橫，“蒼天有眼啊，讓我再次吃到了生抽！趙小哥神通廣大，法力無邊，為我等罪民帶來美食，老朽一輩子值了！”
這個年代的人受八仙傳說影響，尤其八仙之中的曹國舅，他就是宋朝人物。所以王麻子一跪，緊跟著狗蛋、二狗，然后幾個受了王麻子影響、又自認為看破虛實的能人也跟著跪下了。這一跪，生抽慢慢在人群中傳成了神仙的瓊漿玉液，芥末變成了通氣的丹藥。
“各位，使不得啊，使不得~都起來，我們還有大餐沒做呢，看到沒，這只是開胃菜，真正的大餐，會辣得你全身冒汗，渾身通透，吃了還想吃。大家還沒準備主食的，趕緊回家去準備，最好是米飯。”
人走了一半，差不多都是家里做飯的婦女。趙言無所謂，他讓保安將做菜區單獨隔開，一聲吆喝，砧板一陣噼噼啪啪，都在切魚片呢，同時十口小鐵鍋在燒水，
等魚片切好，趙言讓各位廚師用他配好的調料腌制魚片。
等小鐵鍋的水燒開，趙言吩咐廚師將各自腌制好的魚片倒入小鐵鍋中，煮至六成熟撈出來。
然后，趙言在大鐵鍋中放入足量的油，開始炒制辣椒、花椒、生姜等調料，待辣椒、花椒顏色剛好變換之際，把調料撈出，找書苑 www.zhaoshuyuaｎ.com又舀出大半的油。
此時，魚片已符合下鍋的要求，趙言要廚師們講鍋里的湯和魚片，一起倒進大鍋。最后，他又將炒制好的調料及一小鍋油，倒進了大鍋里。
微風吹過，香氣籠罩村里。孩子們跑過來眼巴巴地看著流口水，大人們在抽氣，麻辣香味太好聞了，很提胃口，中午做的飯似乎不夠！水煮魚片太美了，就連不吃魚的大黑它們，也跑過來東嗅西嗅。
大鍋里的水開了，香味更加濃重，人群似乎有些躁動，大家都想先嘗一口。
這個時候是最危險的時候，一不小心，就要出事。
趙言站上了三廟的高臺，大聲說道，“排隊打菜，排成五隊，請打菜的老人就位。保安隊維護秩序，誰不講規矩，就打誰。亂糟糟的，誰也快不了，還容易出事，一大鍋熱油，燙了還了得！不聽話的，這就是榜樣。”
趙言說著，撿起地上的一塊大磚頭，雙手一掰，輕聲一喝，磚塊應聲而斷。趙言拍拍手，眼神掃視著人群。
王麻子、狗蛋、二狗很狗腿的振臂大呼，“公子是神仙子弟，賜我等美食，我等自當聽從！全憑公子吩咐！”聲音開始顯得很稀落，可幾個聰明人緊隨其后，最后終于全場山呼。
打菜開始了，有人直接一個碗，有人是全家一口鍋。
打到魚片的王麻子，大口吃了一口米飯，夾起一片魚肉和辣椒，一起咀嚼。一股麻辣香味瞬間征服了他，王麻子滿頭大汗，張嘴大喊，“這太好吃了~我愛辣椒！辣椒又好看又好吃，莫非它就是朱果？不然如何有此等神效？”
