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第七十八章 展廚藝再烹海鮮

小說:自古長安西風雨 作者:忙里有閑

  來到海邊一個小漁村,耿小凡拉著菲兒走上沙灘。

  “這!這么大的海!”柳菲兒第一次面朝大海,真的是被“嚇”到了。

  “這才叫一眼望不到邊!”耿小凡笑了,深吸一口氣品味著“新鮮”的海的氣息。

  “你剛說,這只是很小的一個海,還有更大的海?”柳菲兒已經被這片水域吸引了,回想著剛才耿小凡剛才給自己講的“地理”知識,感覺特別的不可思議。

  “當然有,陸地面積還不足三成,其他都是海。”

  “那,那得有多少水啊!方圓幾萬里都是水?”

  “不知道!”

  “那,海有多深?”

  “據我們知道的,最深的地方二十多里吧!”耿小凡回憶著,好像記得馬里亞納海溝一萬多米深吧。

  “你沒記錯吧!二十里!從柳泉堡到雁門關了!”柳菲兒叫了起來。

  “不會錯,雖然我們那時候,還下不到那個深度,但我們有辦法測量。”

  “那你們能下多深?”

  “十幾里吧!”耿小凡忘了“蛟龍號”最深下潛多少了,應該有六七千米吧。

  “十幾里,最快的駿馬也得一刻鐘吧,你們能一刻鐘不呼吸?”柳菲兒腦洞大開。

  “你想什么呢!人怎么可能直接往下潛,光是大氣壓就把人壓死了。”耿小凡無語了。“菲兒,我們說這些無聊的干嘛,你想知道,以后我慢慢給你講。”

  “嘻嘻!我就喜歡看你吹牛吹不下去的樣子。”柳菲兒笑了。

  “吹牛?我怎么吹牛了!來來來,我好好給你上一堂物理課!從力學原理開始!”耿小凡一把抱住柳菲兒。

  “不聽,不聽!”柳菲兒趕快逃脫了,今天是來海邊玩的,上什么課啊!

  “那好吧,我問你一個問題,你好好思考一下。”耿小凡彎腰撿起一塊小石頭,朝著大海扔了過去。

  “你說,這個石頭扔出去,為什么總是掉在地上,而不是飛到天上?”

  “明明是掉海里了,沒掉地上!”柳菲兒哈哈笑著,沿著海灘跑了起來。

  海風有淡淡的咸味,真是舒服。可是,小凡哥哥問的問題,到底是為什么呢?扔出去的東西為什么總是都掉地上?從沒想過。

  “慢點,慢點,小心貝殼扎了腳!”耿小凡知道菲兒是跟自己開玩笑,趕快追上去。

  “咦!凡哥哥,你看那石頭好奇怪!”柳菲兒被耿小凡“抓”住了,卻指著海邊礁石問。

  “那不是石頭,應該是海蠣子吧!”耿小凡抱著菲兒走了過去,仔細一看,確實是退潮后露出的礁石,上面“結”著幾個海蠣子。

  “海蠣子?是什么?”柳菲兒有些好奇。

  “好東西!學名叫牡蠣,也叫生蠔......”耿小凡玩心大起,把手伸到菲兒懷里,摸出了她那把匕首,開始撬海蠣子。

  不一會兒,撬下來一個,直接在海水里涮了一下,“菲兒,你敢不敢吃?”

  “咦~惡心死了!”柳菲兒捂住了嘴。

  “哈哈!”耿小凡可不在意,直接將“生蠔”倒入嘴中,不錯,這種野生的味道還不錯。

  “惡心!惡心!你今天不許親我!”柳菲兒瞪大了眼,這個小凡哥哥太“野蠻”了吧,那么惡心的東西,直接“生吃”!

  “這可是男人的加油站,女人的美容院。大補的哦!”耿小凡又開始撬第二個了。

  “不許吃了!把我刀弄臟了!”柳菲兒實在忍受不了了,直接沖過去,一把搶下自己心愛的匕首。

  “好吧,好吧!不生吃了,我帶你去撿蛤喇,中午我們吃海鮮大餐!”耿小凡不得不顧及菲兒的感受了,“忍痛”放棄了心愛的海蠣子。

  兩人沿著海灘徜徉一陣,沒撿到什么蛤喇,柳菲兒卻撿了不少好看的貝殼,用裙擺兜著,開心得不得了。

  “公子,看看我們的收獲!”小猴子和昆達幾個人也是第一次到海邊,也是玩的不亦樂乎。

  “呵呵,哪兒抓了這么多海螃蟹!”耿小凡見小猴子抱著一個魚簍,里面十幾只海螃蟹爬來爬去。

  “那邊石頭底下!”小猴子往后指了指,“昆達哥哥手真快,就他抓的最多。”

  “哈哈!”耿小凡樂了,指指不遠處一戶漁民家,“中午給你們做海鮮大餐!”

  海邊漁村零零散散住著幾乎漁民,耿小凡就近找了一家,是一對兒中年夫婦,帶著兩個小男孩。

  恭恭敬敬說明來意,漁民熱情接待了他們,還“大大方方”拿出了幾條“魚干”。

  柳菲兒皺起眉頭,這都是些什么亂七八糟的,這能吃嗎?

  耿小凡卻有些激動,開始施展“才藝”了,海鮮可是“好久”都沒吃過了!

  而且海鮮太好做了,只要讓“海鮮”們把沙子吐干凈,直接加水煮就好,原汁原味!

  不過這“魚干”得好好捯飭捯飭,反正有“豆瓣醬”,干脆紅燒吧!

  樓護等人這一路已經見識過“耿少爺”的廚藝,找書苑 www.zhaoshuyuan.com倒是不太在意,可那戶漁民可不淡定了,這位公子是怎么弄的?怎么能把魚干做的那么香!

  “老伯,您這兒有鮮魚嗎?”耿小凡基本上做完了,生怕菲兒吃不慣這些“生猛海鮮”,想給她清蒸一條鮮魚。

  “趙小六剛出海回來,我去拿兩條。”漁民家的兩個小男孩不等吩咐,跑了出去。不一會兒真的拎著兩條海魚回來了。

  “麻煩您幫我捯飭捯飭。”耿小凡沖漁民“大哥”笑了笑,他已經開始準備蔥姜蒜了,才不愿意親自殺魚。

  “這個簡單。”漁民擇魚可是家常便飯,很快開腸破肚處理干凈。

  耿小凡瀟灑地在魚背上片了幾刀,將切好的調味品一股腦塞進魚腹,開始清蒸。

  開飯了,大家都對耿小凡“烹制”的海鮮贊不絕口,唯獨柳菲兒皺著眉頭。耿小凡當著她的面生吃牡蠣的畫面在腦海里揮之不去,她實在是吃不下。

  不過,夫君燉的這個蛤喇湯倒是鮮美可口,紅燒的魚干味道也不錯。柳菲兒撿著自己“愿意”吃的,簡單吃了幾口。

  “夫人莫急,給你做的美味在后面。”耿小凡理解菲兒的心情,也不勸她。

  算算時間,魚該蒸好了,親手取了出來,把其中一條小一點的放在柳菲兒面前,“嘗嘗這個。”

  清蒸魚,柳菲兒倒是能接受,剛嘗了一口,就喜笑顏開。“凡哥哥,你還真是神奇!”

  “公子可否將這烹飪之法傳給我們?”漁民夫婦也是贊不絕口,自己在海邊吃了“一輩子”魚,從不知道有人能將魚干做的這么有味道!




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