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第50章:蔥爆羊肉

小說:大隋生存攻略 作者:墨青空

  “二公子,真要這么做啊,以前沒人這么做過啊。”廚房的管事面色有些為難。

  要說先前這些東西的準備過程吧,細細想來,倒是合情合理,但是如今這做法,那真是聞所未聞啊。

  “我說,你做,聽著就成。”柴昭說道:“哪兒這么多廢話啊,以前野人還吃生食呢,也沒見咱們現在吃生食,趕緊的,鍋都熱了,照我說的做。”

  “哎~”廚房管事無奈應了一聲。

  廚房里羊肉剩的不多,本來打算晚上再給主家做了吃了,但是方才兩位公子帶著客人到了廚房里,說是沒吃飽,讓他們再開火,要做些吃食。

  廚房的管事不敢拒絕,因此就趕緊放下自己的碗筷,開始給他們做吃食。

  但是沒成想,是自家公子說著,自己做著,而要做的東西,可比往日他做的要復雜多了。

  柴昭見到廚房的羊肉,還有案板上放著的蔥姜蒜,就想起了一道菜。

  那就是蔥爆羊肉。

  讓管事將羊肉切開,放在盆中,加了清醬,舀了兩小勺燉雞燉出來的高湯,加了一點兒點兒的面粉,爪勻,在盆中就這么腌著了。

  也好在廚房有昨兒個晚上燉的雞湯,不然,連腌制的材料,都湊不齊。

  然后柴昭又讓管事把蔥姜蒜都洗干凈了,蔥切段,蒜切片。

  約莫等了一刻鐘的功夫,才將腌制好的羊肉都撈出來。

  這才起鍋燒油。

  管事按照柴昭的指示,將腌制好的羊肉倒進了鍋中,趕緊用勺子翻炒幾。

  柴昭就在一旁看著,等到羊肉開始發亮的時候,趕緊讓管事將羊肉盛出來。

  這會兒,廚房里,羊肉的香氣已經彌漫開來。

  在廚房吃飯的那些下人,突然就覺得自己手里的蒸餅就不香了。

  “公子,這羊肉,不熟啊。”管事說道。

  “廢話,我知道。”柴昭說道:“這不是還沒完嘛。”

  “接著這熱鍋,再放些油,把你剛才切好的蔥姜蒜下下去。”柴昭說道:“在里頭炒一會兒,等你聞著香味兒了以后,再把羊肉倒下去,接著炒。”

  “哎。”掌柜的應聲,手頭上又忙活了起來。

  按照柴昭的說法,一步一步,往鍋里加了醋、香油還有少許的糖霜。

  抄了有一會兒,柴昭看到羊肉已經蜷縮起來了,便說道:“鍋底下的火,加大一些,放點兒水,差不多靠干了以后,就盛出來吧。”

  此時廚房里這個味道,那叫一個香啊,香氣四溢,跟剛剛單獨炒羊肉的時候所散發出來的膻味兒完全不一樣,如今更多的是蔥香和肉香,一點兒羊肉膻味兒都聞不著了。

  盛到盤子里之后,羊肉和蔥攪合在一起,蔥的香味兒,羊肉的鮮味兒,也完全的交織在一起,讓人食指大動。

  這會兒廚房里的下人飯也不吃了,都盯著管事的手里的這盤菜呢。

  做了這么些年的吃食,原來這羊肉,還能這么做?

  “二弟,這羊肉可真香啊,你這是從哪兒學來的?”柴紹轉過頭來,看向了柴昭:“這整個大興城里,所有的酒樓飯館兒的廚子,都沒這能耐。”

  “就是,好香啊,一定很好吃。”這會兒,李建成也跟柴昭搭話了。

  “怎么樣,以前沒吃過吧?今兒個就讓你們嘗嘗鮮。”柴昭說道:“管事,拿三個蒸餅過來。”

  “好嘞。”管事將那盤蔥爆羊肉放在了桌案上,去鍋里給他們仨一人拿了一個蒸餅出來。

  三人落了坐,一人拿了一雙筷子,直接就奔著羊肉去了。

  “唔,好吃!”柴紹羊肉一入嘴,嚼了兩下,嘗出來了味道,連呼好吃。

  李建成更是如此,一口羊肉,一口蒸餅,吃的不亦樂乎。

  柴昭倒是不著急,反正這東西,以后有的是,廚子也會做了,想吃,那還不多了去了。

  三人之中,柴昭吃的是最不急不緩的。

  也是因為在前廳的時候,柴昭吃的比他倆都多,而且,柴昭的飯量也不如柴紹。

  沒一會兒功夫,一盤子蔥爆羊肉,就被他們仨風卷殘云一般,給吃完了。

  “怎么樣,見識了吧?”柴昭笑道。

  “二弟,真有你的。”柴紹抹了抹自己的嘴說道:“太好吃了,比今兒個中午的烤羊腿都好吃。”

  “就是,柴昭兄弟,這可是我吃過的最好吃的東西了。”李建成也夸贊道。

  一道蔥爆羊肉,倒是讓李建成與柴昭之間無形的隔閡給打破了。

  “覺得好吃,就記下來怎么做的,回去之后啊,跟你府上的廚子說一聲,你以后就有的吃了,都不是什么稀罕東西。”柴昭笑道。

  李建成連連點頭。

  柴昭說完之后,找書苑www.zhaoshuyuan.com 他聽到了“叮~”的一聲。

  柴紹和李建成還在吃盤子底兒的蔥段兒,柴昭不動聲色的閉眼查看自己的信息。

  炒制蔥爆羊肉,建設點+50

  沒想到,一道菜,都能混到建設點,也是偶然了,不過可惜的是,沒有任務。

  雖然說茶葉炒制出來,跟一道蔥爆羊肉得到的建設點是一樣的,但是茶葉這東西,他有后續任務啊,架不住任務給的多。

  “二弟,你這閉著眼睛干什么呢?”柴紹吃完了之后,轉過頭來,發現自己的弟弟竟然閉上了眼睛。

  “吃飽了犯困。”柴昭睜開眼睛,笑著說道。

  “哦哦,也是忘了,你啊,就你這身子骨,的確是得多休息休息。”柴紹說道。

  雖然從外表上看著精神了不少,但是畢竟傷勢養好了這才多長時間?

  “公子,大公子~”

  廚房院子里傳來的聲音。

  “這是我家下人的聲音。”李建成聽到聲音之后,分辨了出來。

  “估計是前廳那邊兒,父親和李伯父事情已經談完了。”柴紹說道:“我們回去吧。”

  “好。”李建成點點頭。

  三人出了廚房。

  出了廚房,李家的下人也見到了李建成。

  “公子,老爺正找您呢,還請公子和柴家兩位公子,到前廳去。”那下人說道。

  “走,咱們去吧。”

  柴昭打了個飽嗝,跟在兩人后頭,去了前廳。

  三人身上還帶著蔥爆羊肉的香味兒呢。

  一進前廳,柴慎和李淵就聞見了。

  




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