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第一百六十七章:店長菜式(下)

小說:永恒美食樂園 作者:千回轉

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    店長推薦菜式?

    莎拉·格爾多對所謂的推薦菜,其實挺好奇,她怎么說也算是見多識廣的財寶獵人了,去過王都,偶爾有豐收的時候也會到王都華美的餐廳大吃大喝,犒勞自己一頓。

    只是,這一次,莎拉并不是為了犒勞自己而來,她瞥一眼坐下時,順手放在餐桌上的大部頭手記。

    這是威廉爺爺,一位偉大寶藏獵人的日記。

    可以說,他是莎拉·格爾多在‘寶藏獵人’道路上的指引人,而且他在晚年時期于手記的尾篇,花費大篇幅,記錄了一處“寶藏”。

    這成了他壽終正寢前,唯一的遺憾。

    而作為這位寶藏獵人的義理繼承人,實際上,莎拉·格爾多在隱藏著‘貓屋’次元門的廢棄礦坑附近,徘徊有一段時日了。

    她無疑很想找到這處“寶藏”。

    看看困擾威廉爺爺一整個晚年時期的遺憾,真相究竟是什么。

    結果,莎拉推開門。

    發現‘貓屋’,不是所謂的藏寶秘洞,就是一家餐廳,僅此而已。

    和王都那些華美高檔次的餐廳對比,說到底,也只是在裝飾器物和風格上,溢滿了異域他鄉的畫風,莎拉有一雙鑒寶的眼睛,可以說是職業病了,視線掃過墻壁上的風景裝飾畫,內心便浮動一些想法。

    “咦,這些畫,風格很獨特,在王都貴族收藏的圈子,應該會很受歡迎,雖然畫框、畫布材質很普通的樣子,但賣出幾個金幣,似乎不成問題啊……”

    走神也只是一兩秒。

    莎拉咳了聲,正容對上吧臺里店長的眼睛:“可以大概說一說,‘推薦菜式’的樣子嗎?”

    只見身穿奇異潔白服飾,整個人氣質顯得很干凈清爽的年輕店長,拍了拍剛剛放在桌上的小袋子,微微齜牙:

    “用這個。”

    “面粉。”

    值得一說的是,這塊異世界大陸,光說美食文化一點么,大概和發現新大陸前,中世紀歐洲的類似。

    香料,精鹽和精制糖,總之就是一些精細精致的食材,還顯得稀少和珍貴。

    當然了,這個時期,谷物面包開始成為異世界民眾們餐桌上的主食,因而莎拉聽到“面粉”詞語,并不吃驚,甚至可以說由于身份的關系,她是格爾多商會的大小姐,哪怕出門冒險都是攜帶柔軟的白面包。

    這時。

    莎拉·格爾多聽年輕的店長,多補充了一句:

    “準確說,是‘面條’。”

    說完了,夏言也在觀察客人的反應,想借此得到一些信息。

    結果莎拉這個在原著番劇里登場的角色,絲毫不顯驚訝,夏言暗暗道:“所以,因為‘貓屋’的關系,這片異世界大陸的美食文化,要比中世界歐洲,要豐富多彩?”

    若是換成在藍星。

    歐羅巴,最早的意大利面,是誕生于公元13至14世紀,隨后西餐標志性的文明餐具——

    餐叉。

    才真正讓洋食“文藝復興”了。

    “面條?”果然聽莎拉說,“我在王都,在一個主打面條的餐廳用過餐,只是那些面條,摻雜很多汁水,要用手抓著吃。”

    她有點嫌棄的皺皺眉,“我還是習慣用餐叉吃。”

    夏言無語,作為一個時常餐風飲露的‘寶藏獵人’,有必要這么講究?不過,想想她是大小姐出身,對方面有高要求,也就不足為奇。

    “莎拉小姐,抱歉,我想我的‘推薦菜式’,你依然用不到餐叉。”

    他頓一頓。

    “或者說,用餐叉你無法正常的享用。”

    什么意思?!

    莎拉·格爾多驚詫,見夏言沒廢話,倒出面粉,開始了和面。

    不久,夏言取一張濕布,蓋住雪白的面團,扭頭對今天才上崗的女仆服務員阿蕾塔說:

    “先給客人上熱茶。”

    “茶?”

    算了,見女仆有點懵,還不清楚“茶葉”為何物或者放在哪。夏言有點頭痛,‘貓屋’里面物質夠用一段時日的,并不是說西餐廳、洋食屋,就非得端上冰塊檸檬水招待客人了,他決定沿用一貫以來的政策,但忘了培訓上崗的環節。

    他只能自己去洗了手,而后擰開從儲物間找到的鐵盒,用茶葉泡了一壺熱茶,放在托盤上,正想吩咐女仆端過去。

    然而。

    看見托盤上,孤零零的,只有茶壺和杯子。

    完全沒看到‘先付’。

    也就是前菜、開胃菜,讓客人在無聊等待中開牙祭的小吃食物。

    只得拍一下額頭,夏言在莎拉、女仆小姐好奇且驚詫的目光之下,又回到里間,取了兩根黃瓜出來,洗干凈,就放在案板上,取了一把廚刀也沒見怎么使勁,啪啪兩下。

    案板上,兩根黃瓜,就變成了一堆黃瓜碎塊。

    熱油,并在短短十幾秒鐘內,就把姜蒜和辣椒,與黃瓜碎塊攪拌均勻了。

    “嗞嗞嗞。”

    與麻油燒熱的少許花椒粒,一起淋到盤中,于是醋、白糖似乎與黃瓜碎塊更入味了。

    夏言對阿蕾塔輕輕點動下巴:

    “好了,端過去給客人。”

    一壺熱茶,一盤拌涼菜。

    太快了,小女仆還處于懵逼中,夏言重復了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙應了聲是,趕緊把托盤端到莎拉·格爾多那。

    “……這是?”莎拉嗅嗅溢滿空氣的酸爽味,不太敢吃。

    “贈品菜,每位客人到店,可免費吃一盤。”

    “至于‘菜式’么,你可以理解為,一種簡便簡潔做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正這種瓜果蔬菜,本身生吃也是沒問題的。”

    該有的招待禮節已經奉上,夏言就沒去管客人會不會吃這件事了,專注在自己的料理小世界。

    他表現得一臉嚴肅。

    先試試《八寶面》?工藝本身難不倒他,可食材是個問題。

    單說竹筍,即使找遍‘貓屋’的物資庫存,怕是都一無所獲的。

    魔女芝琳的《野味面》同理。

    你叫他上哪打一只‘蝙蝠’?先不說食材有沒有這件事,就算有,夏言也不覺得自己回去脫線嘗試。

    他覺得,先把特級考試上,自己的潛在競爭對手,他們的“試卷”,先用自己的方式、廚藝,答題一次,似乎才是一個月短期之內,最快習慣特級考試強度的方式。

    那么。

    毫無疑問的一點,劉昴星,蘭飛鴻,才是他的頭號對手。

    若能表現出壓制他們的實力,根本不愁通關。

    “我記得蘭飛鴻的食譜,是‘龍須面’。”夏言躍躍欲試,“如果都是做‘龍須面’,和蘭飛鴻虛空對比一下,這才夠硬核啊!”

    而說到‘龍須面’的工藝么……

    夏言瞇眼,盯著被濕布蓋住的面團,“在次元‘貓屋’,我也不可能還原蘭飛鴻的食譜,他的食譜中,用蓮花蓮葉揉包面絲,放置一夜,是必備的工序,你叫我從哪去找蓮花蓮葉?”

    龍須面,又必須和‘國士無雙’的第一輪淘汰賽試題,搭上關系。

    卻說在店面。

    莎拉·格爾多,已經把一盤‘拍黃瓜’,風卷殘云般,消滅干凈。

    愜意!

    舒服!

    大概就是這么個感覺。

    要知道,她推開‘貓屋’之門前,跋山涉水,并經過了幾次戰斗,就算不是夏天炎熱天氣,也是累的氣喘吁吁滿身熱汗了。

    結果用小女仆一并送來的餐叉,稍微嘗試吃下一小塊。

    麻辣,清爽,一涌而來!

    如今女寶藏獵人就感覺自己站在瀑布之下,被冰涼而湍急的水簾,洶洶沖洗著身子,反正就是透心涼的酸爽飛翔之感。

    “好吃……”

    莎拉看看盤子里,只剩下一些零星小塊和醬醋汁水,不禁吞咽了口水,舍不得唇齒間的豐富滋味離她而去,不由地開口問:“這個,這道菜,還能再來一盤嗎?”

    小女仆沒回應。

    那位店長也沒回應。

    餐廳氣氛過于安靜了,莎拉驚詫莫名,側過頭,定睛看向了吧臺里。

    嗤!

    突然,一聲輕響。

    白色的面絲,在那位年輕店長的手上,被抓住了兩端。

    拉伸!對折!

    那不斷延伸不時繃緊若弓弦的聲響,正是來源于此。

    莎拉·格爾多看見夏言將他手中的面溜,很快從一開始的3股,拉伸并折疊到6股,接著又到了9股。

    只是似乎到極限了,年輕店長額頭上,有一片汗液。

    她聽到了店長的悠長嘆息:

    “12股往上,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 才是合格的龍須拉面手藝。”

    話音方落,莎拉見店長雙手猛地一抖,一震,手中交疊的幾條面棍,驟然間爆裂開,視野中一片白茫茫,仔細去看的話,不難發現這是絲絲縷縷狀的面條!

    女寶藏獵人暗感駭然。

    這一根根面條,好細,在她視野里顫巍巍晃蕩著。

    “可惜!”

    她又聽到店長搖頭低聲自語:“這種粗細規格,直接丟熱水煮沒問題,如果是六七根面絲并在一起,都能穿過針孔的規格,還要先低溫油炸,讓面絲定型,不至于下鍋就糊掉了。”

    然而,和手工拉制時候相比,到了煮面和裝碗的環節,莎拉發現氣氛一下子平緩下來,到了最后,盛在托盤上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,無比樸素。

    竟是一碗素面、清湯面……

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