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第13章 吃法餐

小說:重生之玩轉環宇 作者:楊花柳絮

  與服務員一翻交流過后,劉東強向東方滟征詢道:“這里的新派法國菜要比古典法國菜做的更好一些,口味也比較清淡,比較注重食材的原汁原味,我想會比較符合你的口味,你看看菜單有什么喜歡吃的。”

  “你來吧,我看你對吃挺有研究的,我對法餐了解不多,就等著吃了!”

  見東方滟拒絕點菜,劉東強收回遞過去的菜單,對服務員點點頭,用華語輕聲說道:“我來為這位女士代勞吧!第一道開胃菜就都來生蠔吧;第二道湯,也是兩份海鮮湯,都要清湯;第三道海鮮,也是一樣都來龍蝦;第四道菜,我就點兩份草莓味的果凍;第五道菜要雙份一份鵝肝,一份蝸牛;第六道菜是兩份小牛排一份要全熟的,一份要七成熟的;第七道菜兩份水果沙拉;第八道菜一個冰激凌一杯濃咔啡不要放糖!酒就來90年的沙龍香檳。另外我需要代駕服務。”

  劉東強點完菜問東方滟還有沒有需要調整的菜,東方滟搖頭道:“不用,你點的挺好,按你說的來吧。吃你這一頓飯怕是得上萬塊了吧,據我所知你點的那瓶香檳就不止一千美刀吧?”

  “你還懂酒?”

  “女人懂酒很稀奇嗎?”

  “哪到不稀奇,我們家在酒這方面上整體是陰勝陽衰的。我驚訝是因為咱們國內管起泡酒都叫香檳,稱呼弄混亂了,所以國內懂香檳的人不是很多。特別是這種產量少,又只出年份酒的品牌,國內知道的人就更少了。”

  “我算不上懂酒,就是有個喜歡酒的小姨,沒事就拉我去她家陪她喝酒,久而久之我就知道了點。今天你點的沙龍香檳我正好聽小姨說過這種酒。聽你的意思,你是懂酒了?”

  “哦,酒這方面不謙虛地說還行吧,主要是家庭熏陶的好!”

  “你父母不管你喝酒?”東方滟被劉東強勾起了興趣。

  “不管呀?我可是我們家喝酒方面的大主力,自打我十二歲那年,他們發現我能喝一瓶白酒還不影響智商后,沒事就拉我一起喝酒。”劉東強實話實說,確開始轉變話題方向。

  “他們怎么能讓你那么小就喝酒,還能同意你出國,我對你父母的想法挺好奇的。”東方滟說完就覺得上了劉東強的當。

  劉東強聽完東方滟的話,立刻接道:“我可以帶你去和他們見見面,打消一下你的好奇心。他們都是挺有意思的人,相信他們一定會很喜歡你的。”

  “還是說酒吧,我正好儲備下知識,下次和我小姨好有得聊!”反映過來的東方滟不肯再落入劉東強的語言圈套。

  劉東強到也不失望,剛才本來就是一種試探行動,打草驚蛇就不好了。通過兩次接觸劉東強確實對東方滟有了不錯的好感,東方滟不但人長得漂亮還氣質好,最主要的是她的性格即活潑又有擔當。劉東強雖然人老成精,但對愛情方面的確是一小白,他比任何人都要渴望,但越是渴望卻越是小心。前世的他剛成年就進入軍隊,十幾年時間每天都時刻面對生死,在之后就是流浪狀態直到穿越重生。重生這二十年,他又面對極度的思想高壓,怎么會有時間考慮愛情!直到他放下思想包袱,冷酷已久有心才開始有了對愛情的欲望。

  “好哇,你想聽什么類型的酒?”

  “就說香檳吧!”

  “好吧那就說香檳酒,簡單來說它是一種含有二氧化碳的起泡白葡萄酒,最早產于法國香檳省,故名香檳酒。只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒。

  年份香檳酒的價格要比一般的葡萄酒高是因為,香檳酒的葡萄產區的氣候不是很好,所以葡萄的質量并不穩定,如果這一年葡萄非常好,那么只使用那一年的葡萄酒,產品是陳釀香檳;如果沒有,將會混合不同年份的葡萄酒,改善和強化葡萄酒,說白了就是好壞混在一塊,所以好的香檳和普通香檳價格差距特別大。

  還有一點影響價格的因素說起來也挺有意思的,香檳酒的名氣很大,但年份香檳酒的產量并不大,由于香檳酒的生產工藝并不復雜,說白了就是用發酵工藝讓白葡萄酒起泡,這和啤酒的發酵工藝差別不大,都是加入酵母和糖裝在酒瓶里進行二次發酵的原理。因此好的葡萄酒產區也能生產香檳酒,特別是在中低檔市場的競爭力一點也不弱于傳統的法國香檳產區,在加上也用香檳酒的名稱,于是法國人開始在全世界產香檳的國家打了幾十年的酒官司,近幾年成果特別大,許多國家都將香檳酒的稱呼改成叫‘起泡酒’,這場官司的勝利在酒品行業影響不算很大,人們依然管起泡酒稱之為香檳;但在經濟學領域影響特別廣,做為一個地區行業聯合發起的品牌經營成功的戰略,被許多知名大學的經濟系都將其引為經典案例來教學。”說的話有些多,劉東強緩了一下,正好這時候服務員將頭道菜和酒推了上來。

  這時坐在劉東強身后的一個四十多歲的中年男回過頭來說道:“小兄弟,聽你剛才這么一嘮挺有意思啊,我就不愛喝這外國人的葡萄酒,甜不啦嗦地,這外國菜我也不會點,我想請你幫個忙,幫我點下菜唄!”

  劉東強笑了笑,身后這位一口東北大碴子味聽著還是挺親切的,就說道:“大哥家哪旮旯的?”

  “呀,老鄉啊!”

  “哪這事你可得幫幫老哥我啦!對了我叫金德貴,叫我老金就成,我都在這坐十來分鐘了,也沒點上菜,頭發都愁掉一大把!”老金表情夸張,一臉苦色地大聲說道。

  金德貴的大嗓門直超一百二十分貝,正安靜的餐廳一下就全聽見了,都往劉東強和金德貴這看著。劉東強和金德貴兩人到是一點都不覺得。劉東強說道:“哪行金老哥,你信得著我就成,這事發啥愁,你幾個人用餐?什么關系?”

  “啊,講究這么多啊?三人,我和我家大姑娘,還有我沒見過面,她處的那小子。大姑娘這不在平京上學嗎?畢業了也不回家,在這邊說是處了個對象,今天我和那小子會會面,姑娘讓我在這安排,唉,整這把洋事!”

  “行啦,這我知道了,老哥你打算照多少錢整,這可不便宜!”

  “沒事不差錢,照好的整,我兜里有三萬夠不?”說著話金德貴將手包從桌子上拿在手里比劃了下。劉東強點點頭,從氣勢和打扮上來看這金德貴也不像差錢的主,就是這老哥沒來過法餐,心里有點沒底。

  “足夠了,菜好說來啥酒?”劉東強這到是比較有經驗,東北人喝酒沒啥普,喝到量了,再來一打紅酒那是常有的事,這就真拿不準三萬塊錢夠不夠了。

  就在這時金德貴的電話響了起來,金德貴接起電話,“我到了,你們到樓下了,哪就快上來吧!唉,不著急,你幫我買包煙!什么餐廳不讓抽煙?不行,我沒煙心里不塌實,嗯,快去吧,一會菜就上來了。”

  金德貴放下電話愁著對劉還強催道:“老兄弟時間不多了,就看你的了!服務員!”

  聽這大嗓門,服務員連忙跑過來,忍了一下才說道:“這位先生可以請您低聲一些好嗎,不然影響其他人用餐,謝謝您。”

  “謝啥謝啊,我這不是急得嗎,快讓這位小兄弟幫我點菜!”

  劉東強對服務員笑了下,說道:“我不用看菜單了,我照我剛才點的菜給他們來三份就可以了,其中一份主菜加一個扒豬排,在把一個水果沙拉換成雞肉蔬菜沙拉,用醋和橄欖油調就可以別放沙拉醬。酒就來95年的拉圖爾堡壘和95年的沙龍香檳。行啦就這樣。”

  見服務員走后,劉東強在次對金德貴提醒道:“金哥,這酒得兩千多一瓶,千萬別喝超過四瓶酒,還有就是吃紅的配紅酒,白的喝白酒,就這樣吧。”

  “好咧,老兄弟,咱倆得留個電話,回頭我請你喝酒。我電話是139-------”

  兩人剛留完電話,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 金德貴就騰地一下站起來邊擺手邊吼道:“大姑娘爸在這呢!”這大嗓門是改不了了。

  劉東強轉回身對東方滟笑道:“不好意思,幫老鄉一個忙。”

  “沒關系助人為樂嗎!好事,不過你要是在不吃菜,人家就撤了。”

  這會也不見劉東強紳士了,抓起刀叉就大口吃了起來。

  “你好像不太在意別人對你的看法?”東方滟到覺得眼前這樣的劉東強比較真實,也挺有意思,便打趣道。

  劉東強幾口就把冷盤生蠔吃到肚里,喝了口香檳笑道:“到也不是完全不在呼別人的看法,畢竟別人在有些時候對自己的看法還是很重要的,只不過要看情況而定罷了。”

  “哦,還有這個說法,我到是第一次聽說。就像你剛才和那位金先生高聲說話一樣,也是看情況而定的嗎?”

  “當然,金先生沒來過法餐廳,所以對餐廳的禮儀不清楚,這怪不到他,我雖然清楚西方的用餐禮儀,但這是在華國,華國人的交流是同輩同音交流,如果他高聲而我小聲,就叫做低聲下氣。雖然西餐廳中不高聲交流顯得尊得他人,但我也得尊重自己不是。”

  “你這是歪理,尊重他人不也是尊重自己嗎?”東方滟被劉東強的話給勾搭起辯論的欲望。

  “我認同你說的有道理,但我固執地堅持要先尊重自己和身邊的人,其次才是他人!”劉東強一臉認真地正色說道。

  “好吧,我雖然很想反駁下去,但看在你一本正經的樣子,怕是很難愉快地聊下去。”




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