這些時日，除了云飛子遺留的醫書，張涯只讀了官方出版的《論語》，而且是邊讀，邊斷句、邊翻譯白話文。
并按閱讀習慣，裝換為橫排版本。
至于練出很漂亮的毛筆字，對于常用電腦打字，手寫都不常見的穿越者來說，這個更困難，很多習慣都在骨子里。
他考慮了很久，決定山寨接觸最多的宋體字。
這種字體雖缺乏氣韻、風骨什么的藝術性，但避免了畫虎不成反類犬，通篇文字工整，讓人一目了然。
如此降低了難度系數，數日練習下來，張涯依舊感覺到很憋屈。
他剛拿起遮人耳目的簡陋釣具，祝麗莎露出委屈的表情，繼而端出一籮筐混進雜物、長短不一的綠豆芽。
“小郎君！這么多綠豆芽菜，奴奴要撿到什么時候？”
心中哀嘆一聲，張涯笑道：“你這丫頭片子……罷了！我不去釣魚了，幫你一起分揀，也算是換換腦筋。”
“嘻嘻！多謝小郎君。”
……
經過五次失敗后，發綠豆芽菜獲得了半成功，所有綠豆順利出牙，只是時間不同步，長的參差不齊而已。
什么樣的綠豆芽味美、營養豐富，張涯真是不知道，只能對比前世買到的成品，選擇真葉將露或始露的作為標準。
耗費整個下午時間，兩人分揀出將近三千克綠豆芽。
每千克干綠豆，變成綠豆芽能增重多少，他也不清楚。但這么多殘次品，此次試驗的成品率肯定不足五成。
“小郎君！綠豆芽很漂亮，就是怎么吃？煮成菜粥嗎？”
“爆炒綠豆芽啊！唉……先涼拌吧！麗莎，你去烙幾張蔥油餅，剁碎些兔肉，再燒一鍋滾水，等我回來。”
炒菜鍋還沒有到位，爆炒綠豆芽就是奢望。
至于更進一步的酸辣小豆芽，這個還是洗洗睡吧。
辣椒還在美洲大陸呢！
張涯暗中微微嘆氣，將挑剩下的豆芽，拿水淘洗干凈后，二一添作五，拌入干草中，喂給‘摩托’和‘銀豹’。
深秋季節，萬物蕭瑟。這些豆芽殘次品，對馬匹來說，亦是不可多得的維生素補給品，不可隨意扔掉。
價格更低廉、富于營養的青貯飼料，他只認識‘青貯飼料’這四個字，至于具體怎么操作，腦海中一點印象也沒有。
若想將其搞出來，肯定需要大量的試驗，不是短時間能山寨成功的。
想擁有舒心的生活，需要點開的技能樹很多！
洗凈雙手，香蔥切細、生姜切絲，沒有白砂糖調味，就化開一點飴糖，加入鹽、食醋、麻油、花椒粉一起腌漬上。
取一斤左右綠豆芽，在沸水中焯熟，入冷水鎮一下，撈出瀝水……加入腌漬好的料汁，攪拌均勻即為成品。
“小郎君！直接用筷子取？”祝麗莎看著拌好的綠豆芽，大眼睛中全是水汪汪的光芒，覺得晶瑩剔透、非常的漂亮。
“呵呵！直接取用就行。不過，這一次我們換個吃法……”
張涯淡然一笑，取一張蔥花餅，裹入碎兔肉、涼拌綠豆芽，遞給祝麗莎，“就這樣弄！肯定更好吃。”
祝麗莎略加猶豫，便接過蔥餅卷菜。
“謝過小郎君！奴奴自個來。”她輕輕嘗了一口，秀眉瞬間彎成月牙兒，“呀！這個味道！奴奴說不上來，就是太好吃了！”
“呵呵！那就多吃點，都是長個兒的時候……”張涯微笑說道，飛快卷出一個蔥油餅，三、兩口吞咽下去。
半大小子、吃窮老子！
無論男女，都是這個調調。八張蔥油餅、一斤綠豆芽、一斤碎兔肉，四碗米粥，全進了倆人的肚皮。
祝麗莎就報銷掉三張，揉著肚皮哼嚀道：“小郎君！奴奴吃多了……綠豆芽菜如此好吃，就算五錢一斤，亦有很多人買。”
賣綠豆芽？張涯神色微怔。
綠豆芽的保鮮時間很短，也就是一、兩天時間，極大制約著生產量和銷售半徑，他可沒聽說靠生綠豆芽發財的，這只是小民小戶養家糊口手段而已。
“你這丫頭，想的挺美！”
張涯輕輕搖頭，笑著說道，“除了我們倆，誰會料理綠豆芽菜！且不說售價多少合適，你讓客人們怎么吃，煮成菜粥嗎？”
“小郎君！這……奴奴想簡單了。”
“呵呵！你莫沮喪！此想法值得鼓勵。發綠豆芽的試驗，我們還未完全成功，且等些時日吧，或許能賣一大筆錢！”
“一大筆錢！小郎君，這是多少？”
“呵呵！至少三十座夯土大宅院！”
“啥？小郎君，你……”
“麗莎！到時候了，你便知曉，去收拾吧。”張涯淡然笑道，并不詳加解釋，一副高深莫測的樣子。
新事物從出現，到被人們接受，總需要一個過程，想在綠豆芽菜上大賺一筆，需要做的工作就很多。
能用來炒菜的鐵鍋，便是其中重要的一環。
正式煉鐵之前，找書苑 ｗww.zｈａoshuyuan．com 需要測試人力鼓風機和拉桿活塞雙動風箱。
翌日早餐后，張涯和祝麗莎一起，牽著‘黑槍’、‘銀豹’，讓‘摩托’馱著殺蟲丸、滅鼠煙炮和銅錢，前往九陵塬。
除了王大林、王春茂距離較遠，還需運輸人力鼓風機等大批物品，未能抵達塬地外，其余人等均已到齊。
事情要一件一件解決。
“五哥！力哥兒去縣城販賣野兔，今個兒由你來帶隊滅鼠，先弄兩處宅院附近的鼠洞，注意密封嚴實……”
將滅鼠煙炮交給徐五，張涯笑道，“三叔、福叔，還是你們負責查漏補缺。各位老叔、老哥！一切都拜托了，中午請你們吃酒。”
“小郎君！交給俺徐五，你就放心吧。”
鐘三牛亦笑道：“小郎君！你且去忙，俺和楊老哥在這兒看著。”
……
這十幾日來，張涯制作、積攢了六百多枚滅鼠煙炮。
按每公頃七十個鼠洞的密度，能滿足九公頃土地的需求，足夠剪滅兩個宅院附近田鼠，降低它們對宅院的危害。
安排好村民們，張涯看向陳阿材，淡然說道：“陳四哥！等掃尾工作完成……由麗莎和你結算余款，以及殺蟲丸。”
“多謝小郎君！麻煩祝二姐了。”陳阿材笑道。
“麗莎！你先照看著‘黑槍’，讓‘摩托’、‘銀豹’自由采食，再用硫磺把新房屋熏蒸一下……”
硫磺燃燒后生成有毒的二氧化硫，或多或多能降低新房屋中的蟲子密度，等過幾日房屋更干燥一些，他們也好入住其中。
