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第40章 1只大鵝

小說:躺在舌尖修個仙 作者:好吃的烤翅

  餓...

  好想吃東西,什么都可以...

  坐在房間里的陳銘,呆呆的看著自己的手掌。

  如果把它吃掉,還能用靈氣再長回來嗎?

  用力扇了自己一巴掌,陳銘恢復了不少意識。

  得吃東西!

  不知怎么,他想起了在初入獵魂山時,看見的那些奔走歡騰的美食們。

  這里不是...有吃的么。

  ...

  獵魂山間。

  一只大鵝正處在青春年華的叛逆期,直到太陽落山,才悠悠調戲完一只母鴨子,慢吞吞的往回游著。

  天色已晚,但大鵝毫不擔心,他從未聽聞過這片山上有什么危險的事情發生過。

  嘎~

  一雙大手握住大鵝的長長的脖頸,大鵝從自己的喉嚨里聽到了剛剛自己調戲那只母鴨時,母鴨嘴里的叫聲。

  只是這一次,還要更加慘烈些。

  接著大鵝就失去了意識。

  陳銘手里擰著剛剛捕獵的大鵝,嘴里哼著小曲,神情快樂無比。

  熟練的放血,燒水,拔毛,切塊。

  陳銘很快將大鵝肉處理完畢。

  接下來就是怎么做的問題了。

  在提到鵝這種食材時,大部分人都會說,燒鵝。

  燒鵝滋味醇厚,皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。陳銘也很喜歡吃。

  但是,燒鵝的制作時間實在太長,步驟又過于繁瑣,現在的陳銘,卻是等不起了。

  所以思考一秒后,陳銘將鵝肉切塊了。

  無論何種食材,切得越小,熟的,也就越快。

  但陳銘并沒有把鵝肉切得極小,而是切得中等大小,保證鵝肉的口感。

  然后陳銘從儲物袋中,將一包香料丟入鍋中,香料和之前給白斂他們做菜的醬料一樣,都是陳銘還是饕餮形態時,隨身攜帶的小布包里的東西。

  小布包不是儲物袋,但是陳銘卻小心的保護著,隨身不離,因為布包是夏荷親手縫制,陳銘來到這個世界的第一份生日禮。

  禮輕情意重。

  陳銘小心翼翼的珍藏著這份情意,后來卻被發現了他廚藝的夏荷強行塞入了滿滿的一大包調味料,陳銘自己的東西,都沒剩多少了。

  但陳銘,卻也總是習慣性的在調料用了些許后,補充滿當。

  將香料與大鵝肉一起,放在鍋中,大火煮入味。

  然后陳銘將鵝肉撈出,再把鍋里的水全部倒掉,再從布包中掏出一大塊乳白的油塊。

  油塊是鹿蜀身上不要的肥肉化出的,陳銘熬出油后,深秋的氣溫將鹿蜀油自然凝結成塊,陳銘小心翼翼的收好。

  鹿蜀油化開,大火煮至陳銘將木筷伸入油中后,有密密麻麻的小氣泡順著木筷向上冒的溫度,陳銘丟入大鵝肉。

  大鵝肉入鍋,油面氣泡突然翻涌,大大的氣泡濺出些許油滴在陳銘的手上。

  陳銘面色不變,繼續用筷子輕輕翻動著鍋內。

  氣泡只是濺起一瞬,然后就曇花一現般萎了下去,顯露出漂浮在油面的大鵝肉。

  鵝肉,皮厚脂肥,陳銘調出的香料將香味煮到鵝肉中后,糖分會附著在表面,在高溫油的幫助下,讓皮脂的脆性更上一層樓。

  香味漸漸飄散開來,唾液隨之分泌,聞著香味的陳銘卻沒有急躁,而是依舊在聚精會神的盯著鍋中翻滾的鵝肉。

  一塊出鍋。

  再一塊。

  陳銘一塊一塊的將鵝肉夾出油鍋,根據鵝肉不同的部位,不同的大小,他居然將每一塊的出鍋時間都精確到秒!

  最后,在某種堪稱變態的能力或者說心理下,出鍋毫無順序的鵝肉,居然被陳銘拼湊出了一只躺在餐盤的整鵝!

  大功告成!

  滿意的看著手中的作品,陳銘將一只鵝腿遞給放哨的平頭哥,自己則用筷子夾起一塊胸肉放入口中。

  咔嚓。

  一口咬在鵝肉上,陳銘的嘴里居然發出了像是吃餅干的酥脆聲!

  鵝肉的厚皮與脂肪被炸的酥脆,剛好的火候下,口感卻并不干燥,隨著牙齒的深入,淡淡的油脂溢出,中和了因為被炸脆而干燥的皮脂,油脂的膩感還未出現,質感厚重的瘦肉就融入其中,那剛要冒頭的膩感瞬間就被質感消滅無形。

  香!

  陳銘和平頭哥同時抬頭望天,神情陶醉。

  就在此時,一聲厲喝卻從空中傳來。

  “何人在此偷獵!”

  熟悉的聲音傳來,陳銘轉頭,與李純撞了個正臉,面面相覷。

  “陳銘?”李純看著陳銘,神色怪異,“你不知在獵魂山中,禁止偷獵飛禽走獸嗎?”

  “倒是聽帶我入山的劍客師兄提過一嘴。”陳銘有些尷尬道:“但食堂給的伙食實在不夠,這兩天訓練強度又太大,餓得慌...”

  你還怪我咯!李純一臉不可思議看向陳銘。找書苑 www.zhaoshuyuan.com

  陳銘趕忙道:“我沒有責怪李哥你的意思,只是你也知道,我們饕餮一族就這樣,不吃飽就發瘋...”

  “你是饕餮一族?”

  “李哥你不知道?”

  “我怎么可能知道。”

  “我還以為你知道。”陳銘訕訕道:“畢竟你的神識都把我全身上下看遍了。”

  “你的身上絲毫沒有妖族特征,我只通過神識探查之后才知道你是妖,又哪里知道你是哪個種族的。”

  “好吧。”陳銘道:“李哥,總之,就是這樣...我是一只饕餮,不吃飯就要發瘋的。”

  “那你也不能...”李純無奈道:“也不能偷獵啊,被發現了,可是要被扣一大筆魂點的。”

  咔嚓,咔嚓。

  陳銘將骨頭都炸的酥脆的鵝肉放入自己口中,不管不顧的咔嚓咔嚓的嚼著,李純看著吃的滿嘴流油的陳銘,咽了一口唾沫。

  “也罷。”李純無奈道:“看在你是我弟弟的份上,這次我就當沒看到了。”

  “李哥,你也來點?”陳銘遞出一塊鵝肉。

  李純瞄了一眼鵝肉,擺過頭去,似乎想要拒絕,但強烈的肉香鉆入他的鼻孔,讓他的手不由自主的伸出去,接過了陳銘遞來的鵝肉。

  香酥入口,層層遞進的口感誘惑著牙齒不停咀嚼,錯綜復雜卻又有序的香味交織,摩擦著李純的舌頭與口腔,讓他不忍將這一塊鵝肉囫圇下肚。

  細細的品嘗完這塊鵝肉后,李純仰天灌了一口美酒。

  “爽!好弟弟,再來一塊!”




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