宮保將做外賣的事情大致考慮清楚后，便準備開始運作起來。
兩年要賺夠十萬貫，時不我待！
他得盡快在離開成都縣，去長安之前，賺到足夠多的錢，才能在到長安城后，大展拳腳。
首先是送餐用的食盒，必須找工匠定制。
這個應該不難，宮保在成都市中，見到不少出售竹編木制器皿的店鋪，想來那些店鋪都可以制作。
宮保準備待會便去定制十個送餐的食盒。
至于負責送外賣的雜役，這也簡單，讓錢金寶幫自己去招募便是了。
想必送一次餐能得十文，必然能讓那些雜役搶破腦袋，對于這一點宮保絲毫都不懷疑。
宮保可不覺得自己是黑心資本家，要知道，十文錢可折合四十多人民幣了。
他在后世做外賣小哥，送一單外賣也不過有四五塊錢跑腿費而已。
十倍與他當外賣小哥的收入，誰敢說他心黑？
至于客戶來源，宮保更不擔心。
他想到明日王珪就要搞拜師禮，屆時王珪肯定會請許多官吏鄉紳來府上做客。
只要他舍得拉下臉去拉生意，想必憑借他的廚藝和王珪的臉面，自己應該不會缺客戶的。
現在唯一的問題，就是廚師了。
宮保這懶貨，是肯定不愿意去廚房做飯的。再說明日之后，他正式拜了王珪為師，再跑去廚房做飯賺錢，也太丟王珪這位成都縣縣令的臉面。
所以當務之急，就是抓緊時間，把錢金寶這胖子給訓練出來。
這死胖子什么時候能夠出師，他的外賣生意便能開張營業。
想到這里，宮保不免又狠狠瞪了錢金寶一眼。
看來是時候表演真正的絕技了！
死胖子，特訓吧！
奧利給！
滿頭大汗練習著顛鍋的錢金寶，沒來由的打了個噴嚏，差點把那口破鍋里的沙子，全部撒了出去……
很快到了午膳時間，宮保叫過了一名府中婢女，與她耳語了幾句。
那婢女聽完宮保的話后，不由的捂嘴輕笑，連連點頭。看向一旁的錢金寶，眼神中滿是促狹之色。
婢女給宮保行了個萬福禮后，便轉身向前衙行去了。
“行了，今日先練到這里，進來伙房，為師今日先教你幾道新菜的做法，金寶，你要用心學習，為師對你期望很高啊。”
宮保一臉“和藹”笑容，朝錢金寶招招手，將他領進了伙房。
“看好了，這道菜名為麻婆豆腐，特點是麻辣鮮香。首先將豆腐切成小塊、蒜切末、香蔥切碎……”
宮保在伙房之中，一邊烹飪，一邊開啟了教學模式。
只可惜沒有辣椒，便沒有豆瓣醬，川菜的靈魂在他看來都缺乏了。
不過條件如此，宮保也無法強求更多。
錢金寶對于庖廚一道，還是很好學的。
也就是這貨不認識字，否則肯定得拿個小本子在一旁記筆記。
即便如此，錢金寶還是伸長了脖子，眼睛也不眨一下的盯著宮保的一舉一動，默默將宮保所言所舉記在心中。
待宮保一道菜肴烹飪完成，裝入盤中，胖子才趕緊發問。
“師父，為何這菜名為麻婆豆腐？有何來歷？”
宮保剛想解釋，卻又話風一轉：“這道菜……你管那么多干嘛，記住這菜叫麻婆豆腐就行了。”
沒辦法，這菜名實在無法與錢金寶解釋。
難道告訴錢金寶這死胖子，這道菜是我大清時，成都萬福橋旁，一名臉上有麻子的陳姓老板娘發明的？
這不是沒事找事嗎？
宮保決定，以后這死胖子再問菜名來歷，一率拒絕回答！
否則什么夫妻肺片、東坡肘子這些菜，都沒法解釋。
反正這菜就叫這名了，別問，問就是不知道！
中午的膳食，宮保照例做出四道菜肴，分別是麻婆豆腐、鹽煎肉、水煮肉片、醪糟紅燒肉。
吩咐婢女端去給王珪等人用膳后，他扭頭看向錢金寶。
“金寶，今日教你的四道菜做法，都記住了嗎？”
“回師父，弟子記是記住了，不過……”
“好了，不用不過，把為師的炒鍋拿上，跟我走。”宮保也不解釋，直接領著錢金寶出了后衙，徑直去了縣衙的衙廚。
錢金寶有些莫名其妙，自己師父領他來衙廚作甚？
不過一進衙廚，錢金寶便怒了，沖衙廚里的伙夫們吼道：“你們這些蠢貨，這都什么時辰了？為何還不生火做飯？想餓死縣衙里的老少爺們嗎？”
錢金寶雖然在宮保面前唯唯諾諾，但進了衙廚，便又拿出了衙廚伙頭的威風，朝一眾伙夫訓斥起來。
他這衙廚的伙頭，如今并不經常親自下廚做飯，更多時候只是督促伙夫們干活。
尤其前幾日，宮保做了王珪的家廚后，錢金寶沒了拍王珪馬屁的機會，更懶得親自動手了，平日里衙役們的一日兩餐，皆是交給伙夫們去操持。
不過今日這都午時了，他跟著宮保回衙廚，找書苑ｗww.zｈaｏsｈuyｕan.com 卻發現灶臺上冷冷清清的，環顧一圈，除了準備好的食材，居然什么菜也沒做。
宮保輕輕踹了他一腳：“行了，少在這里抖威風，是我讓人來傳話，叫他們今日午膳不要做飯的。”
“啊？師父，這是為何？”錢金寶納悶了。
宮保嘿嘿笑道：“自然是讓你來做。”
他指了指錢金寶提在手上的炒鍋，繼續說道：“今日為師教了你四道菜，你自然要勤加練習才是。故而為師讓人來衙廚通知了一聲，吩咐他們準備好食材，不用烹制，等你回來炒制。行了，時辰不早了，待會劉班頭他們可要來用午膳，金寶，趕緊開始吧。”
錢金寶沒想到宮保居然來了這么一手，看看手中的炒鍋，再看看衙廚里堆積如山的食材，幾乎就要哭了。
宮保讓鐵匠給他打制的炒鍋，尺寸可不大。
畢竟他如今身體不過十四五的模樣，炒鍋弄大了，他可顛不動。
但衙廚可是要為幾十號人準備午膳，用這一口小鍋來炒菜，得炒到什么時候去？
錢金寶拗不過宮保，只能讓伙夫生火，自己端起炒鍋站到了灶臺前。
這就是宮保想出來，給錢金寶這胖子量身定制的“特訓計劃”。
時間緊，任務急，要讓從未接觸過炒菜的錢金寶學會炒菜，那就多練便是了。
宮保很無恥的，將縣衙里的衙役、雜役，都當成了實驗品，讓他們去吃錢金寶炒制出來的菜肴。
至于錢金寶會不會因為炒得太難吃，而被劉班頭他們責罵，那就不關他的事情了……
