第159章 美酒佳肴

　　小胖子所要吃的菜，不僅色香味俱全，還很有玩賞性。

　　‘七賢薈’經過特殊手法拼盤，菜的熱氣上升后能隱約形成七個人影，聚在一起，似在吟詩誦文。

　　‘酸甜肉丁’肉丁酸甜可口，很有彈性，夾起一粒肉丁，往盤中的任一肉丁上丟，就會兩相碰撞相互彈起。所以這道菜，盛的物件得是湯碗，要夠大夠深的那種。

　　‘青絲白玉’是將韭菜撕成絲狀，白玉不是豆腐，而是肥肉。經過特制的熱湯燙煮后，肥而不膩，入口即化，纏上用酸果汁勾芡的韭菜絲，更是爽口，。而這韭菜絲，卻是被撕成發絲般粗細，一圈圈的纏繞著燙煮好的肥肉，再在蜜汁的湯水中快速過一下，裝盤后，仿若綠色的糕點狀，但是用筷子輕輕在頂端一戳，便會有稀釋的油水像是趵突泉般涌噴。如若是直接放進口中，一咬，滿口的肉香不說，那肉汁和著湯水像是泥鰍般直接滑進喉嚨。

　　‘紅塵浪子’更是有趣，紅色的不是辣椒，有個‘塵’字，自是粉末狀。

　　而‘紅塵’，說的卻不是俗世，而是紅色的粉末。那粉末是用陳皮磨制而成，里面添加了其他幾樣藥材，混合后卻是鮮紅色。而‘浪子’這里卻是酒釀丸子，白色中微微顯著些許藍色，紅藍配，很是賞目。吃時，將酒釀丸子在‘紅塵’中一滾，染出的顏色不是紅色也不是藍色，而是蛋黃色，很是有趣。

　　總是會好奇的多滾上幾圈，想弄懂其中的奧妙。

　　‘七竅生煙’這里用的是魚頭，里面放置了調制好的混合果汁凍成的冰塊，而在燒制好魚頭后，會用筷子將魚頭的對應人頭七竅的位置，刺出小洞，這樣冰塊融化后的寒氣會從七個小洞中冒出。

　　‘六珠湯’說是六珠，其實是六小一大七顆丸子。一顆大丸子里盛放了六顆小丸子，里面盛置些許湯汁，直接蒸煮熟透后，劃開大丸子頂部，便會看到六顆小丸子在湯汁里沉沉浮浮，像是在戲水般。

　　何大智想到王妃和那位小王爺應該沒見過小師弟的菜譜，所以跟在端菜的仆人后面，走過去為王妃和小王爺講解一番和告知食用方法。

　　王妃和小王爺具是聽的目瞪口呆。

　　其他幾道菜還好，只是‘七賢薈’因為擺盤有講究，也很耗時，所以并未分盤。

　　王妃看著長桌上那道‘七賢薈’，看著盤子上方漸漸聚攏的淡白霧氣，時而繚繞，時而彌散，卻并沒有何大智講的那樣有七個讀書人的身影。

　　就在王妃失去耐心的時候，卻見那熱氣突然像是被什么吸引了般分成了七股，圍而聚之，隱約可見身著長衫的人影。搖頭晃腦似是誦讀文章，片刻后又仰頭望天，吟詩作對，接著又聚而合之，化為一注白霧，升到上空消散不見。

　　“真是神奇！這是神仙才有的手段吧！”王妃看的目不暇接，由衷的稱贊道。

　　她還是第一次知道，原來吃飯也是這么一件有趣好玩的事！

　　“這都是小師弟琢磨出來的菜肴，尋常廚師得了竅門，也是能做出這般景象的，只是口感可能有所差別。”何大智與有榮焉的微笑道。

　　王妃在何大智的講解下，將幾道菜的特色都品嘗了下，一旁的小王爺卻早就吃的滿嘴的油漬。洛云機也不遑多讓，不住的往嘴里扒拉著。

　　“這‘藕心肉糜’道是尋常了許多，不過吃的不是藕，而是藕心內的東西。藕已經被煮爛，入口雖然綿密，可已經失了原味。經過大火熬煮，藕特有的香氣，已經被注入到它里面的肉糜里，王妃不妨多吃些。這道菜，在下的師娘和師妹道是喜愛的緊。”何大智見張小凡端來一碗‘藕心肉糜’，便講解道。

　　“這‘七賢薈’也就是給王妃瞧的。這道菜正確的吃法應該是在七賢吟詩作對時，用鼻子將它們吸入腹中，一來預示著滿腹經綸，二來也寓意著文意腹中藏之意。”老六吃的開心，便恢復本性，大聲的笑道。

　　因著小胖子的緣故，同時也是見識到眼前這桌菜的奇特之處，王妃并沒有怪罪老六的失禮，看中一道菜，夾了少許放入口中。

　　瞬間口腔內從未有過的香味和口感，讓王妃很是懊惱這些年所吃的飯食竟是如此的比不得。

　　王妃嘗了一口后，便停不下來，眼見著夾菜的速度漸漸加快。何大智才悄然回到師兄弟那桌，吃起了自己的那份。

　　吃到一半，王妃才想起這些人都是男子，想來應該是喝酒的，便囑咐仆人去取酒。

　　菜，是如此的特別和美味。酒，又怎能差了。

　　仆人小心翼翼的抱著一個大約有嬰兒腦袋般大小的壇子，疾步走了過來。

　　“這是王爺珍藏的美酒，應該是王府最好的酒了！你們品嘗下，看這酒怎樣？”王妃沒有將話說滿，王爺珍藏的酒又豈能是一般的酒水能比的，可是面前這些人有著仙人般的手段，想來對于凡人的酒水多少有些瞧不上的吧。

　　張小凡見眾師兄沒有拒絕，便起身從仆人那接過酒壇，掀開壇子的封口，一股淡淡的酒香飄散出來。

　　可是喝慣了小胖子釀制的猴兒酒，這酒就未免差了許多，可是王妃的盛意，幾人也不好推卻，便紛紛行禮道謝。

　　洛云機有些好奇的探頭看了下酒壇里的酒水，順帶著聞了聞，一臉的嫌棄，剛要說些什么，就被手疾眼快的老六一把給捂住了嘴巴。

　　心神一直放在洛云機身上的王妃自然是瞧見了，心中有些嘆氣，這已經是王府中最好的酒了，可眼前這些人還是瞧不上，不禁有些失落和惆悵。

　　本想著能讓這些人高興些，這樣她接近洛云機時，對方也不好過多的干擾。

　　“啊！你怎么咬我！”老六掌心吃痛，忙松開捂著小胖子嘴的手，輕輕的搓揉起來，眼中卻沒有責怪之意。

　　“那你捂我做什么！”洛云機瞪了過去。

　　“小孩子家家的趕緊吃你的！”老六甩著手瞪了回去。

　　“這是什么酒？怎么是碧綠色的？”張小凡給各位師兄都倒了一杯，見杯中的酒水顏色，好奇的問道。

　　“這酒叫‘碧玉’，這酒釀制好后，隨著時間，酒水的顏色會從無色漸漸的變深，直到碧綠色，才是這酒最上乘的品質。”王妃有些提不起勁的回道。

　　“我聞著這酒水怪怪的，一點都不香啊！”洛云機口無遮攔的說出真心話。

　　這回老六因為手被咬的緣故，道是沒能及時阻止。

　　“還請王妃恕罪。小師弟從未下過山，失禮之處還請見諒！”何大智忙行禮賠罪。

　　“是怪怪的啊！除了酒味，還有一種奇怪的味道。”說著還探頭聞了聞，隨后很確定的點了點頭，“怪味！”

　　幾位師兄都一臉的無奈，就算有怪味也不能當著人家王妃的面說這種大實話啊！這樣多尷尬啊！

　　“是嗎？我只知道這是王爺珍藏的最好的酒了，平時我也很少喝酒，所以對于品酒完全不懂。那小公子你喜歡喝什么？”王妃沒有生氣，道是一臉和藹的看著洛云機笑著問道。

　　“我自己釀制了猴兒酒，可是師父和師娘還有師兄們都不給我喝！”洛云機先是得意的講道，后面漸漸的一臉的生氣瞪視著身旁的老六。

　　“你就知道欺負我是吧！這么多師兄！你怎么不說他們，還有小凡也坐你旁邊，你怎么不瞪他！”老六回瞪了回去，一臉郁悶的講道。

　　“王妃在這里，你們都給我注意點！”吳大義實在是看不下去了，拿出師兄的威儀，瞪著老六低聲的喝道。

　　“哼！”老六委屈的低下頭繼續吃起飯來。

　　小胖子見狀，認為自己瞪贏了，一臉驕傲的也跟著低頭吃了起來。

　　“猴兒酒！我有聽說過，坊間傳聞那是深山中成精的猴子釀制的美酒，很少有人能夠喝到。”王妃看著小胖子，臉上浮現出新奇的神色講道。

　　“是師父早些年有幸得到過一些，后來被小師弟得了去，加了許多珍惜藥材，重新釀制了一番。”何大智解釋道。

　　“原來如此！”王妃雖然得了解惑，見回話的不是洛云機，心中有些失落。

　　“對了！”小胖子突然抬起頭，“我知道那怪味是怎么回事了！”

　　大竹峰的幾人都已經習慣小胖子一驚一乍的作風，道是王妃和小王爺被驚了一下。

　　只見小胖子抱著自己的缽，走到竹包旁，在里面翻找了起來。

　　“小師弟你要找什么？”張小凡見小胖子一手捧著缽，一手有些費力的在竹包中翻找著東西，便放下碗筷走了過去。

　　“我記得調料包里有碧螺草，我要那個！”小胖子邊找邊回道。

　　“調料包在灶臺上，剛剛做飯的時候，就已經取出來了！”張小凡起身從灶臺上取了調料包，從里面找出一株枯黃的草，遞給了小胖子。

　　“就是這個！”小胖子開心的拉著張小凡回到桌子旁，然后摘了一點枯黃的草葉子，放進張小凡倒了‘碧玉’的酒杯里。

　　張小凡看著那半指長的枯黃草葉子，遇到酒杯中的酒水后，竟然由枯轉榮，最后竟變成了碧綠色。

　　“這酒在釀制的時候加了些東西，方子肯定是錯的，那怪味就是釀制的時候，材料不全，或者是材料不對才有的。”

　　“現在好了！怪味沒了！小師兄你再嘗嘗看！”洛云機看著酒杯中，原本碧綠的酒水，變的清澈無色，似乎酒水中的碧綠之色全都被那枯黃的葉子吸收了一般。

　　酒水變成了無色，可是杯底變綠的草葉卻又將無色清澈的酒水，映襯的綠意盎然。

　　小胖子的舉動和成果，王妃都看在了眼里，驚奇的看著酒杯中的酒水。

　　“這株是仙草不成？竟使得這酒水的香味越發濃郁，凝而不散！”王妃接過張小凡遞來的枯黃草葉，試著投進酒杯中，看著色澤漸變的酒水，大感神奇。

　　“口感確實好了不少！”吳大義嘗了口，很是滿意的點著頭。

　　王妃和小王爺都好奇的看著酒杯中，那枯草漸漸的有黃變綠，好似枯木逢了春，竟有種起死回生的感覺。

　　當那酒水緩緩褪色變的清澈后，驚呼連連。

　　王妃試著淺嘗了一口，聞時香，可這一入口，酒香更是直沖大腦，似乎鼻子沖出的氣都帶著酒香味。那酒水在口里轉了一圈，便被吞下，回味了下，好似濃郁的瓊漿，卻沒有酒水的那種嗆辣之感，真真是新奇的體驗。

　　“小公子！這仙草還有嗎？我想讓王爺也嘗嘗！他一定會喜歡的！”王妃將酒杯遞給仆從，看著張小凡有些不好意思的問道。

　　“這一株還剩下不少，就都給王妃了。”張小凡轉身將還剩半株的碧螺草拿起遞了過去，卻沒人接。

　　一旁的仆從一臉嫌棄的看著那半株枯草。獻給王妃的東西，怎么著也應該是全須全尾的吧！你拿這半株出來是什么個意思？

　　還是何大智看出了問題所在，找書苑 wｗw.zｈaoshuyuan．cｏm 忙起身對王妃行了一禮道，“這草難尋，我們也就尋得這一株！王妃可以讓人將它畫下，然后派人去尋。想來王爺的酒，便也有了著落。”

　　王妃見狀，有些埋怨身旁服侍的人，她先前道是沒想過半株還是一株的問題，聽了何大智的話，以及身邊仆人的反應才知道，是自家仆人犯了通病。

　　“無礙！是我這下人不懂事，怠慢了！”王妃說完示意身邊的仆從下去自己領罰。

　　那仆人聽后驚慌的轉頭看向王妃，見王妃臉色不愉，也不敢說求饒的話，忙躬身退了下去。

　　“王妃嚴重了！草民等幾位師兄弟都是山野之人，失禮之處還請海涵。”何大智覺得和這些達官貴人說話真的很累。就這一會兒，都不知道行了多少禮了，賠了多少罪，說話還不盡興。

　　吳大義他們幾個都覺得他們還是少說話的好！畢竟對面這位可是王妃，皇家之人，免得一句無意的話將人得罪了。

　　王妃也感覺到屋子里有些拘謹的氣氛，心中嘆了口氣，有些責怪之前那些沒眼力勁的下人。心中不免有些急躁，又安排了幾波仆人去尋找王爺去了。


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