天色暗了,幾抹亮星一眨一眨的。
土灶里的柴火還剩零碎的火星,紅燒蹄膀也燜了快倆小時了。
宋易掀起鍋蓋,撲鼻的肉香涌入鼻腔,站在一旁的譚頌韻朝他眨了眨眼睛,死死盯著宋易手里的筷子。
宋易感覺譚頌韻拽了拽自己的衣角,又瞅了眼她那副眼饞的模樣,伸出筷子從濃湯里夾著軟爛的蹄膀。
這紅燒蹄膀是真的到了火候了,筷子稍微用點力,瘦肉連著滑嫩的皮就扯下一大塊。
宋易見肉塊有些大,怕她一口吃不下,想給她分成兩半。
只是宋易剛想給夾斷,又感覺到譚頌韻拽了拽他的衣角,宋易看她時,她兩只忽閃的大眼睛似乎在說我能吃得下。
“嘗嘗。”宋易朝她笑笑,勺子往蹄膀肉上淋了醬汁兒,用筷子喂給她。
“嗷嗚~”譚頌韻迫不及待地一口咬進嘴里。
“你慢點,擦擦嘴。”宋易看著她嘴角濺出的湯汁,遞給了她一張紙巾。
“嗯~好呲(吃)”她原地蹦跶兩下,鼓著腮幫子嘟囔著。
她懶得擦嘴,直接用舌頭把嘴角的湯汁抿進嘴里,宋易笑著又給她又夾了一小塊。
哄走了嘴饞的譚頌韻,宋易把紅燒蹄膀夾在一個白色的瓷盤上,抽出了腿骨,用刀輕輕劃出了幾道劃痕,舀了一勺醬汁淋在上面。
撒些蔥絲,放幾段香菜葉,用妹妹洗好的蘭花擺了個盤,這道紅燒蹄膀算是能上桌了。
今天天氣好,晚風涼爽,正適合在涼亭底下吃頓麻辣火鍋。
譚頌韻是川妹子,特意從老家帶的毛肚和火鍋料,正好當作今晚的主菜。
今晚沒人忌口,長桌中間擺的是口麻辣鍋。
滾燙的辣椒紅油在鍋中翻滾,升騰的水霧雜著香麻的味道。
在麻辣火鍋的上下方擺放的是涮鍋的配菜,雪花肥牛是上次和陳煒霆、章君甯去集市的時候買的,五花肉片和豬前肘肉片是黃老師與何老師下午買蹄膀時候捎回來的,毛肚兒是譚頌韻帶來的,雞肉丸子是黃老師閑著沒事自己剁得。
午餐肉、鴨腸、火腿片……多是下午宋易在小賣部買的。
小白菜、筍片、土豆片、萵筍、豆芽兒……大半是蔬菜大棚里現摘的,也有那天集市上買的。
配料沒那么復雜,也足夠八人的分量。
要說不夠,那火鍋兩邊還有倆硬菜。
左邊的是紅燒蹄膀,瘦肉軟爛滑口,肘子皮滑而不膩,黃酒熬的湯汁更是濃稠香郁,滿口回香。
右邊是腌篤鮮,湯白濃厚,沒有浮油。五花肉肥瘦相宜,不柴不膩,軟嫩爽滑。咸肉切的小段,沒有想象中的咸,卻比五花肉有滋味。筍塊是山里挖的,脆生鮮甜,解膩爽口,最是新鮮喜人。
何老師坐在了中間,兩邊是馳子和毛不亦。妹妹挨著譚頌韻,兩個小姐妹一直形影不離的。宋易坐在她們邊上,黃老師和彭彭坐了在另一邊。
“來,讓我們歡迎頌韻、毛毛和馳子。”何老師端著茶缸,起身說道。
“歡迎,歡迎!”
“謝謝!”
“謝謝黃老師!”
“那我來開了!”
幾陣寒暄,何老師率先動筷。
“這筍好嫩。”何老師夾了一口筍干,贊道。
“我挖的!”馳子呼扇著嘴巴,剛被火鍋里的尖椒辣到了。
宋易給馳子遞了盒奶,笑了笑他。
“馳子,你不行啊。”彭彭見馳子辣的臉紅,故意撈了一塊辣椒放進嘴里,嘲諷馳子道。
彭于暢是江西人,吃辣確實夠可以。
也許是吃太快嗆到了,也許是譚頌韻帶的火鍋底料太正宗了,彭彭剛嘲諷了馳子沒一會兒,自己倒是辣的伸著舌頭呼哈呼哈的直喘氣。
“哥,那里還有牛奶嗎?”彭彭喝了口茶,感覺嘴里仍舊火辣辣的,起身問宋易道。
“哥哥,我這有冰鎮的,你要嗎?”章子楓起身把自己的牛奶給哥哥遞了過去。
“哈哈哈”眾人見彭彭狼狽的樣子,都是在笑。
“有那么辣嗎?我試試。”譚頌韻見馳子和彭于暢倆大男人被一個辣椒弄得滿臉漲紅,也從滾熱的油鍋里撈了一個紅辣椒。
“不辣啊。”譚頌韻又給自己夾了一根辣椒,一般般啊。
毛不亦第一次見吃辣這么爽氣的女生,拿著筷子停在半空,愣愣的看著她。
宋易倒見怪不怪了,在劇組那會兒早就見識過川妹子能吃辣的本事了。
“這毛肚講究‘七上八下’,剛好15秒,不老也不生,正好。”黃老師說著涮了塊毛肚兒,確實不錯。
“這毛肚確實不錯,很脆”,黃老師點點頭說道。
“嗯~太好吃了。”毛毛也涮了一片毛肚,笑著說道。
“那我也嘗嘗。”何老師也夾了一塊。
“嗯~好脆哦,也入味,謝謝頌韻帶來的毛肚火鍋兒。”何老師幸福的展了展手臂,很享受美食帶來的快樂。
“毛肚是火鍋的核心菜,毛肚也是火鍋兒的代名詞。”黃老師說著又涮了一片毛肚,可以看出他是非常喜歡譚頌韻帶的毛肚火鍋。
“妹妹,這個好吃,你嘗嘗。”譚頌韻給妹妹夾了一片涮好的雪花肥牛,說道。
“謝謝姐姐。”妹妹沖小姐姐甜甜的一笑。
“這萵苣和小白菜好嫩啊。”何老師驚奇的說道。
“自己摘的菜確實是新鮮。”宋易有些感慨夾了一筷子小白菜,這是他們傍晚一起在蔬菜棚里摘得,摘完還不到四個小時就上桌了。
“這節目絕了,菜是自己摘得,灶臺是自己搭的,調料是自己帶的,不做點什么還真沒飯吃。”黃老師喝了口茶,吐槽道。
“這樣才舒服,有勞動有收獲,多好。”何老師喝了口茶,找書苑www.zhaoshuyuan.com 看著吃得開心的孩子們,欣慰的笑道。
“馳子這是怎么了?”毛不亦指了指馳子。
眾人看去,馳子吃飽了就誰也不理,面無表情,目光無神,愣愣的坐在那兒發呆。
“馳子吃傻了嗎?”彭彭咬了一口肉,開玩笑道。
“蹄膀吃多了,黃酒上頭了。”黃老師看了眼目光凝滯的馳子,笑了笑舒服的倚在竹椅上面。
“哈哈哈,第一次見有人吃飯吃上頭了的。”何老師有些好笑的吐槽馳子。
“我說怎么越吃越安靜了,哈哈,原來是馳子不說話了。”宋易吃了最后一口筍,放下筷子道。
眾人吃得差不多了,唯有彭彭還沒停下筷子,彭彭特意松了松褲腰帶,被宋易瞟到了也不揭穿他。
宋易吃飽了,閑的無聊,看了看毛不亦,回屋里取了吉他,拉著他坐在涼亭的長椅上彈曲子。
“這是最平凡的一天啊
你也想念嗎
不追不趕慢慢走回家
就這樣虛度著年華沒牽掛
只有晚風輕拂著臉頰
……
”
輕松的語調,舒緩的旋律,這里的生活就像歌詞,平淡而醉人。
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