“阿娘,我這不是沒事看書學的嘛,為的就是能給阿娘做頓好菜,好讓阿娘嘗一嘗孩兒的手藝。”李沖元隨意的找了一個借口回應道。
不過,李沖元找的這個借口,到也不是那么容易被戳穿的借口。
他府上的書房當中,確實有一本食譜。
只不過,那本食譜看得李沖元頭疼罷了,食譜還是幾朝之前的食譜,根本不是李沖元所能學會的。
至少,李沖元是無法從中學到什么好菜來。
因為,食譜當中的菜肴,也都是這個時代的東西,李沖元學了也是白學。
“元兒長大了,都知道心疼阿娘了,阿娘真是有福氣啊。”老夫人慈眉善目的看著李沖元,眼神之中盡顯著情深意切。
雖說李沖元并不是她的孩子。
可她也從未把李沖元當作什么庶出來對待,這同樣也是李沖元的福氣。
如果把李沖元放在別人家,這可就不好說了。
說不定過得還不如一個下人。
好半天后,李沖元與著老夫人說著話之際,管家他們這才把食材買了回來。
“阿娘可不能坐著不動,元兒,有什么阿娘能幫忙的。”老夫人見李沖元向著管家他們吩咐著事情之時,也起了身向李沖元開口說道。
“阿娘,你可別,我這是去后廚炒制菜肴呢,阿娘你身子骨也沒好利索,還是坐在這里休息吧。”李沖元見老夫人起了身,趕忙阻止道。
“阿娘還沒老到不能動的地步,即然元兒要親手給阿娘烹制菜肴,阿娘雖說手腳不怎么利索了,但洗洗菜還是可以的。”老夫人堅決道。
老夫人向婉,在嫁給李瑰之前,說是大家閨秀,但也沒少做些力所能及的活計。
后來嫁給了李瑰之后,依然還是操持著家事,連這后廚之事也沒少干過。
所以,老夫人相對來說,比一些其他家的夫人來得更為勤儉且務實。
“阿娘即然想要幫孩兒,那就坐在一邊看著孩兒吧,洗菜的活計有著管家他們呢。”李沖元雖不愿意見到老夫人動手,但也不好再勸阻多少,只能退了一步回道。
老夫人聽后,心中高興,點了點頭,在李沖元的攙扶指引之下,往著后廚而去。
雖說李沖元一個縣男烹制菜肴,著實有些丟份。
但老夫人卻是沒有阻止,至少,李沖元這個孩子能給她做一頓飯食,這使得她心中認為李沖元很是孝順。
“哚哚哚……”
“嚓嚓嚓……”
后廚,切菜的聲音不斷。
老夫人坐在一把椅子上,靜靜的瞧著李沖元的一通忙活,驚得那是一個目瞪口呆。
打李沖元開始操持后廚的活計來后,就如一個熟練的廚工一般,要多快就有多快,要多好就有多好。
一直想開口問話的她,瞧著李沖元根本停不下來后,也只得止住了嘴。
她真心想問問李沖元,他這一套行云流水般的動作是如何練就的。
可就在她驚奇之時,李沖元開始炒制菜肴了。
“茲……”
肉下到鍋中油里后,那聲音美妙極了。
而那香味,也隨之飄散在后廚之中。
“嘶,真香啊。”老夫人身后的一個婢女,聞著這股肉香味,吸溜著口水。
不止是她。
其他幾個婢女也都如她一般,聞著鍋中飄出來的香味,狠狠的吞咽著口水,恨不得她們代替老夫人來。
反觀此時的老夫人,雖未如那些婢女一般的狀態。
但依然目瞪口呆的望著翻動著鍋鏟的李沖元。
老夫人心中有著萬般的話語想問李沖元,可是不知道如何開這個口,也不知道自己要問什么了。
聞著滿后廚的香味,使得本就沒有多少味口的她,感覺自己能吃上好幾碗湯餅一般。
“慧娘,改下小火燉煮。”李沖元向著燒火的慧娘喊了一聲。
此道菜,做的是紅燒肉。
時間上自然是需要一些的,而且得先是大火后小火。
“元兒,你……”老夫人見李沖元閑了下來,這才開口準備問話,可這話到了嘴邊,卻發現自己真的不知道問什么是好了。
“阿娘,這可是我特意給你做的,不過阿娘身體不是太好,只能淺嘗幾塊就行,一會我再做幾道更合阿娘味口的菜來。”李沖元知道老夫人要問什么,趕緊說道。
有些事情,李沖元還真不好多作解釋。
“元兒真是長大了,阿娘都快認不出你來了,元兒連這廚藝都如此這般的好,以后也不知道要便宜誰家的小娘子了。”老夫人著實不知道該問些什么了,但這嘴上卻是沒少夸贊李沖元。
“阿娘,我還小呢。”李沖元被老夫人這么一通說,紅著臉趕緊打蛋去了。找書苑 www.zhaoshuyuan.com
“嘻嘻,老夫人,小郎君臉紅了。”老夫人身后的婢女瞧見李沖元臉紅,嘻嘻笑道。
“你這丫頭,盡學著婉兒那般沒了規矩,哦對了,婉兒怎么到現在還沒有過來啊?”老夫人見婢女嘻嘻一笑,這才想起了自己的女兒來。
“回老夫人,小娘子說是去西市給小郎君挑禮物呢。”那婢女被老夫人一說,趕忙正了正神回應道。
在本家,老夫人可以說是對這些下人極好的了。
老夫人心善,也從不打罵這些下人,這也使得本家府上的下人時不時總是顯得沒有規矩一般。
不過,這規矩之事,到也不會丟了臉面,只不過偶爾而已,而且還都是一些親近之人罷了,就如老夫人身后的那個婢女。
此婢女跟隨著老夫人有好幾個年頭了,而且還是老夫人的遠親,自然也是相對有些身份的。。
隨后,李沖元又一通的操持,在半個多時辰后,這才做出了五菜一湯來。
紅燒肉一盤,蒸蛋一碗,素炒蓮藕一道,清蒸魚一條,素炒青菜一盤,再加一道腐膏湯。
五菜一湯一擺,那香味更是引得眾人直吸溜著口水。
就連老夫人都盯著木托盤中的五菜一湯,使命的咽著口水,這讓李沖元看著老夫人的樣子,嘴角掛著一絲的笑意出來。
“管家,端著菜去廳堂,阿娘,我扶著你。”李沖元清洗后向著管家吩咐了一聲,走近老夫人。
“誒,好。”老夫人眼睛都有些離不開木托盤中的菜肴了,被李沖元這么一扶,這才醒轉過來。