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第2章二百一十四節

小說:醫療機構故事 作者:河塢

  物資的匱乏只有這樣做了,哪個孩子都是女人十個月懷的,尤其是那些背負著家里的期望來篾匠師傅家里學手藝的徒弟,篾匠師傅的女人更不會因為自己的男人沒有帶他們出去做手藝而對他們不好,孩子其實都懂,能來篾匠師傅家里學手藝的孩子都不會傻,只不過是有些人對于這方面不是很感興趣罷了。每逢過年過節,篾匠師傅的女人都會盡自己家里的所有做出一桌像樣點飯菜來,讓徒弟們吃得開心點。自己的孩子倒還不至于有這樣的待遇,這也是篾匠師傅能收到很好的徒弟的一個原因,徒弟們的家里人都會想著,篾匠師傅的好,而這個好很大的一部分就來自于篾匠師傅女人的為人。篾匠師傅的女人知道,自己家里的孩子等到這些徒弟都不做事回家了,家里再做點好吃的吃也不為過。但只要篾匠師傅的徒弟在家里,篾匠師傅女人都會讓徒弟們知道,自己疼徒弟比自己的孩子還疼,在另外的一層意思來說,徒弟們到了年底回家,家里人都會問師傅和師娘對他們好嗎,家里人也不放心,自己家里的孩子送到篾匠師傅那里學手藝會不會挨餓,但由于篾匠師傅教手藝的時候,有時候嚴厲點,作為徒弟們的家里人是可以理解的。但徒弟們的回答都說師娘比師傅還好,尤其是吃的方面從不偏袒自己的孩子,反而讓徒弟們吃飽吃好。在那個時代,能吃飽就是萬幸的,不會去要求吃好,所以篾匠師傅的女人在條件允許的情況下都不會太過于的摳克,給一張十元大鈔去讓郭子賣肉也是這樣的意思,不會讓郭子為難,以為是郭子太省了而不敢多賣肉。買來的肉也不會一股腦得藏好,一絲一毫都不肯流出來。篾匠師傅的女人看到家里人都回來了,尤其是那些沒有被篾匠師傅帶出去做手藝的徒弟們都回來了,篾匠師傅的女人這才開始燒水。買回來的新鮮豬肉,被篾匠師傅的女人也腌制了一會,尤其是篾匠師傅的女人心里做的醬,更容易入味。冷水開始燒的時候,篾匠師傅的女人就把腌制好的豬肉放到鍋里去,隨即也把自己洗干凈的破碗片也一起放進了水里去煮。灶臺的火很旺盛,即使是冷水也沒有經得住這樣旺盛的火的煎熬,隨即就變得有了起色,起先是冒冷氣,接著就是有些燙了,沒過一會兒,水全部開了,細小的肉沫也隨著鍋里的水的翻滾,也就在水翻滾的片刻,篾匠師傅的女人就走到灶臺下面,把火給撤了,鍋里的肉湯也隨著火被撤掉慢慢得平靜下來。篾匠師傅的女人回到鍋邊就叫郭子:郭子,你拿個大缽頭來。郭子和徒弟們在等著開飯的時刻就聞到了肉湯的香味。那時候的豬肉全部都是家庭自己家里養的,沒有飼料,都是家里的女人和孩子到外面摘來的豬菜,純天然的,幾乎沒有吃過多少米或者是后來的飼料,也或許是吃肉的機會很少,所以那時候的豬肉香味很濃,尤其是像篾匠師傅女人這樣的汆肉湯,更充分得把豬肉的香味煎出來。郭子聽到師娘的話,心里和其他的徒弟一樣,心情格外得好,腳下的步子也快了很多。篾匠師傅家里吃飯的人多,用碗來盛肉湯似乎有些不合時宜,就算那時候最大的海碗也經不起眾人的調羹去舀,干脆用大的陶缽去盛比較合適。郭子從櫥柜里取出那個最大的陶缽,快步得走到師娘的跟前,師娘看到郭子的感覺自己都成了郭子的母親,師娘也挺喜歡郭子,郭子的不言不語,做事又肯放力氣下去,誰都喜歡。師娘接過陶缽,放到鍋邊上,而騰出手來開始盛肉湯。灶臺里的火雖然給撤了,但肉湯卻是很燙,篾匠師傅的女人很小心得盛肉湯,越是高興的時候越要冷靜。篾匠師傅的女人不比那些徒弟,她不能慌,只有自己不慌,郭子才不會太慌,郭子不慌了這才把肉湯盛好。省得燙到自己,更不能燙到郭子。郭子看著師娘沉穩的手,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 慢慢得盛好肉湯,正準備去端盛好肉湯的陶缽頭,篾匠師傅的女人示意郭子不要慌,而是去取了塊抹布,遞給郭子,讓郭子墊到手里,郭子看到師娘的細心,心里自然很是感激,也發誓:即使自己出師了,不在師傅家里學手藝了,也要好好得回來看看師娘。郭子的想法卻瞞不過師娘的眼睛,師娘從郭子的舉止看出郭子真的很信任自己和自己的男人。但篾匠師傅的女人卻沒有和郭子挑明,只是等著合適的時候再說。郭子小心翼翼得捧著盛滿了肉湯的陶缽,其他的人看到郭子這樣小心翼翼得端來了肉湯,都自覺得讓開了,更不會去搶著調羹去舀肉湯。而是讓郭子把肉湯放到了桌子上,也只是圍著肉湯沒有動手,而是等到篾匠師傅的女人走到廳堂里了,對著準備吃飯的家里人說:你們小心點,很燙的,不要燙到嘴。篾匠師傅的家里人雖不是吃肉湯的機會很少,但也絕不會是看到肉湯連命都不要的那種,大家都等著,等郭子去盛飯,同時也在等缽頭里的肉湯冷點再吃。郭子盛好了飯,便對著師娘說:師娘您也來一起吃。師娘笑笑:沒事的,你們吃,不要燙到就是,吃完了鍋里還有些。聽到篾匠師傅女人的話,家里人也就沒有做太多的謙讓,畢竟肉湯汆好了,都是要吃的,況且篾匠師傅的女人說了,鍋里還有呢。大家也就沒有等郭子先來舀第一口肉湯,都紛紛端起碗,拿起手里的調羹,伸向了盛滿肉湯的陶缽里。也有調皮的孩子,故意做出那種極其好吃的動作來,但沒有人去附和,眼前趕緊得是把缽頭里的肉湯舀到自己的碗里來,就著飯好好得吃。




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