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第一百九十四章:殺雞

小說:從13個委托開始 作者:望天一笑


臘月二十六日,參加完市縣的團拜會之后,晚上回下山村參加越南媳婦及她們家人的集體團圓宴,以及劉衛平和李家興的結婚宴之后,二十七日下午,坐高鐵回深圳。
安排如此,也已經得到了老媽子的認可。
至于杜小憐,原本真的不愿意過去。
無奈,老媽子最后耍賴了。
杜小憐不去,她就不去。
“媽,不用帶這些東西吧?”
“那邊市場上都有。”
二十七日一大早。
也就是李正起床拉了泡尿之后,田大英就起床了。
一輩子沒有離開家鄉的田大英,今天要跟兒子一起去深圳過年。
對于這大城市,真的有些害怕,或是迷茫。
給李正倒了杯水之后,回到了臥室。
田大英睡不著了,穿好了衣服,來到了廚房。
今天要去深圳過年了。
廚房外頭的院子里,昨天買好的土雞土鴨,這會兒還在睡覺。
怕是不知道,那邊的田大英已經磨刀霍霍,準備結果了它們的生命,然后坐上高鐵人,來到了千里之外的深圳吧?
廚房的燈亮了。
灶堂里的火著了。
原本,田大英還想著把這活雞活鴨帶到深圳去,等過年的時候再殺。
結果呢?
杜小憐說了,火車上不能帶活禽。
沒有辦法,田大英這才放棄了,打算殺后再帶了。
水開了。
院子里,雞鴨開始叫起來了。
回到了臥室的李正原本還想睡個回籠覺。
不過,外頭的動靜,李正聽的一清兩楚。
加上那醉酒后的腦袋,這會兒雖然有些昏。
但是,讓你睡吧,又睡不著。
這感覺,還真的有些難受。
看了看手機,已經早上五點多了。
這個,到也跟自己的作息時間差不多了。
穿了件羽絨服,李正也走出了臥室。
工作,自然是不可能工作了。
回家了,休息一天,也沒事。
“媽,這么一大早的,你在干嘛呢?”
廚房里,燈火通明。
院子中,雞鴨驚恐。
“正正,你起來的正好。”
“快過來,幫我抓住腳。”
“我先把這雞鴨給殺了,等會兒天亮了,再去街上買點魚和肉。”
殺雞殺鴨的時候,一個人當然也可以。
不過,一個人的話,只能一只腳踩著雞鴨的腳,然后用刀在這雞鴨的脖子上一抹。這樣的話,有一個缺點,放血的時候,那些血就只能流在地上,沒辦法收集。
倆個人的話,一個人執刀,一個抓住這雞鴨的腳,頭低腳高,放血的時候,也就可以讓這血直接流進了下面的碗里。等這血凝固之后,又是一盤美味的菜。
每次回家過年,李正都要跟母親一起,殺雞過年。
這個時候,母親都回給李正準備好一雙手套,依然現在這般。
“戴上!”
沒錯,李正會戴上。
雞鴨吃著香,可要是讓你來抓著它的腳,那腳上的味道,可不太好聞。
特別是在這雞鴨臨死的時候,經過會給你來一泡屎。很多時候,正好會落在你的手上。那感覺,有些惡心。
這不,因為這,老媽子也就給李正準備好了手套。
“用些力,抓緊了。”
老媽子提醒了一句。
沒有辦法。
三十多歲的男子,不管是農村還是城市,那都是家里的頂梁柱了。可在自己老媽子面前,你還真的只是個孩子。
更別說,因為殺雞的時候,有幾次,李正還真的沒有抓住腳,讓這雞給掙脫出來了,弄的一屋子到處都是血。
有些前科,老媽子當然警醒了。
李正伸出了雙只戴好了手套的手,牢牢的抓緊了這雞腳。
鼻間,雖然有不好味道傳來。
不過,這點兒功夫,怎么會忍不住呢?
“媽,你放心吧!”
“我力氣大著呢!”
“以前是把力氣太大了,把這腳給捏斷了。”
“所以,才會大意。”
吹一點,當然沒有關系了。
誰叫這是自己的老媽子呢?
“抓緊了,我要下刀了!”
下刀之時,這雞鴨感覺到了疼痛,知道自己的生命馬上要到終點,自然會拼死掙扎了。
這個時候,你若是不穩的話,雞飛碗打,那是必然了。
手間傳來了的可憐年雞的掙扎。
李正雙手之力,當然可以把它抓的死死的了。
這點力氣都沒有,還能叫男人嗎?
“媽,這幾只都要殺?”
院子里,那雞籠中,李正可是看到了。
里面可還有三只。
“嗯。”
“咱們這么多人,多帶一點過去。”
“反正高鐵也快,三個小時就可以到。”
“現在的天氣也好,也不會壞。”
“到時候冰箱里一放,想吃的時候拿出來就成了。”
“就這城市里,可沒有這樣正宗的土雞土鴨。”
手間那雞的腳傳來了最后的一掙,很快,就可以感覺到它整個身子都軟下去了。
這個時候,也就意味著一條生命,就這般沒有了。
接連四次。
兩雞兩鴨。
這個準備,還真的齊全。
“正正,到鍋里打水過來。”
李正是個小幫手。
這么多年來,也就只有大年三十那一天,需要殺雞殺鴨的時候,李正需要打個幫手。
其余的時候,李正只需要等到飯點,按照吃飯就成了。
打水,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 這個,李正會。
鍋里,滾燙的開火起來了。
院子外,那些個雞鴨放進了大盆里,一堆一堆。
那開水一澆之下,立時有一陣的腥味傳來。
這個,李正已經聞到了。
“正正,沒你事了。”
“你回去再睡會兒。”
“吃飯的時候,我叫你。”
這一盤的雞鴨要去毛,要取出內臟清理,都需要時間。
特別這鴨,如果正好長了嫩毛的話,那像針尖一樣的嫩在這皮膚上面,要一根一根的拔干凈,不但需要時間,還需要耐心。
有幾次,看到這鴨皮膚上那一根根細毛時,李正都好奇的說了一句。
“媽,干嘛不直接把皮給剔了,不就省得拔毛了嗎?”
這話說的,老媽子當然不會理會了。
“媽,我來幫你吧!”
說來。
這么多年了。
每次回來。
雞鴨沒有少吃。
但是,自己動手殺雞去毛,這事,李正真的從來沒有干過。
但是,看過。
感覺上,這雞的毛更容易去。
羽絨服的袖子直接那么一拉,拉上去了。
那架式,還真的像干活的架式。
“行了,你回去睡覺吧!”
“臟,小心把衣服給弄壞了。”
老媽子推著李正。
李正并沒有走。
今天,無論如何都要跟老媽子一起。
哪怕蹲在旁邊,光說話,不干活也成。



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