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糖葫蘆沒有,蛋花糖水可以嗎

小說:稻花香田園旺:娘子巧當家 作者:餓貨小圓

  在巷子逛了一圈,喬苓悟了。

  跟在大娘后面買菜一定可以買到物美價廉的好菜!

  人家大娘買二十個雞蛋還能磨得攤主饒一個自制葛繩網兜。喬苓只需等著大娘掏錢時跟著掏出錢,沖攤主咧嘴一笑說,“我也一樣。”

  攤主直嘟囔,“虧了虧了。我這網兜一文一個呢。”

  喬苓才不爭辯,只管咧嘴笑。

  喬苓蹲在菜攤子前托著腮看著旁邊同樣蹲著的大嬸子。好家伙,大嬸子砍價那叫一個氣勢如虹。連哄帶騙,不是,巧舌如簧。只花了五文錢便買到了一大圈冬瓜。

  喬苓看著大嬸子掏了錢,趕緊遞了五文錢給攤主,“我也一樣。”

  攤主又氣又樂。無奈只能切了同樣大小的冬瓜給喬苓。

  想著家里還有兩根筒骨,委實有些嫌少。

  花了六文錢買了三根光溜溜的筒骨,沒有大娘嬸子的光環加持,喬苓一文錢也沒砍下來。

  最后買了一些蔥姜蒜,就背著背簍拎著雞蛋出了巷子回家去。

  太陽當空照,花兒對我笑。

  見得喬苓回來,兩個小豆丁立刻丟下手里的小石子,從屋檐下飛撲到院門前,一人抱一條腿。

  喬蕓仰著小腦袋,滿臉期盼的糯糯開口,“大姐,今天有酸酸甜甜的糖葫蘆嗎?”

  喬苓低頭一看,喬松也仰著頭兩眼亮晶晶。一拍額頭,嗨!忘了!

  看大姐搖搖頭,兩個小豆丁失望的低下頭。卻也不哭鬧,喬松小聲祈求道,“那大姐下次買一支可以嗎,只要一支就可以了。我跟妹妹分著吃。”

  喬蕓扁扁嘴巴跟著點點頭。

  喬苓笑瞇瞇地牽起兩個小豆丁往灶房去,“糖葫蘆今天沒有買。但是我買了砂糖喲。給你們沖蛋花糖水可以嗎?”

  兩個小豆丁一路歡呼蹦蹦跳跳進了灶房。

  顧氏坐在矮凳上正在摘盆里的洋槐花,看兩個小豆丁興奮得滿臉通紅,“什么事這么高興呀?”

  喬松高興的嚷嚷,“大姐說給我們沖雞蛋糖水吃呢。”

  顧氏一聽笑著嗔怪喬苓,“糖和雞蛋多金貴啊,給他們吃著玩。你就慣著你弟弟妹妹吧。”

  喬苓滿不在乎的捏捏喬蕓頭上的小揪揪,“我弟弟妹妹招人疼呀,別說雞蛋糖水了,他們想吃啥我都給他們弄來。”

  顧氏無奈的笑笑搖搖頭,“越說越沒邊了。”

  喬苓麻利的燒水,加糖等燒開,磕了三個蛋在碗里叮叮當當打散,水開了把蛋液倒進去迅速攪拌成細碎蛋花,等鍋里再次燒開就拿了一個陶盆盛起來。

  給兩個小豆丁打水洗干凈手臉,搬了一張凳子,一人舀了一碗放上小勺子擱在凳子上,叮囑小心燙吹涼了才能喝。

  看著兩個小豆丁站在凳子邊,鼓著小嘴鉚足了勁吹勺子里的糖水蛋花,一半都吹回了碗里,時不時的抿一口試試溫度。

  確定吹涼了嗷嗚一口把勺子塞進嘴里,瞇著眼睛仔細品味甜甜的糖水,嫩嫩的雞蛋花。

  喬苓看著他們享受的模樣,有這么好喝嗎?

  轉念一想也是,以自家這一房在老喬家的地位,別說糖了,雞蛋都吃不上幾回。

  剩余的糖水太燙,喬苓不急著喝。等涼一點給爹和娘也盛一碗。

  “娘,爹呢,怎么好像不在家?”

  “去你二姑家了。咱們住這得跟你奶奶說一聲咱們租好了房子。”

  喬苓哦了一聲蹲在地上和顧氏一起摘槐花。

  兩人干活就是快,不消片刻槐花就裝了大半盆。

  顧氏清洗槐花,喬苓點火燒油。菜籽油不夠香,得燒個蔥油吃著才香。

  洗干凈的槐花用力控干水分散在篩子里晾一晾。

  蔥油燒好了拿個碗盛起來,鍋里還有一些余油,喬苓打了個雞蛋把油都收干凈,鍋里的余溫把雞蛋煎得嫩嫩的。分給兩個小豆丁吃了。

  收拾干凈大鍋舀了兩瓢水進去,加柴燒大火上蒸籠。

  喬苓開始處理槐花。順便拿了兩頭蒜給顧氏剝。

  槐花倒進木盆,加上蔥油,洗干凈手直接下手抓散。

  拿出準備好的面粉分批倒進去攪拌,再倒面粉再攪拌,讓每一顆槐花都裹上面粉。最后撒一把鹽攪拌均勻。

  鍋里的水開了,蒸籠上汽。喬苓把拌好的槐花倒進蒸籠里鋪均勻,蓋上籠蓋,齊活。

  灶臺上的蛋花糖水也放涼了。

  喬苓給自己和顧氏一人盛了一碗,顧氏卻不愿意喝,直說自己不愛喝。

  喬苓扶額,不管什么年代,母親的撒謊理由都一模一樣。

  喬苓好說歹說才讓顧氏端起碗喝了,看著顧氏小口珍惜慢慢品嘗的模樣,喬苓心里又酸又柔軟。

  喝完糖水,盆里還剩了一些留給喬先林。

  蒸籠里槐花香氣四溢,飄滿灶房。

  姜云昭一推開院門就聞到從灶房飄出的香味。看看還在水井邊頂著烈日滿頭大汗洗衣裳的娘,知道肯定不是自家的午飯。

  姜云昭在水井邊洗凈了手幫著把洗好的衣裳晾到竹竿上。

  姜娘子歉意一笑,“餓了吧?等她們用完灶房娘給你熱餅子。”

  “不急,還不是很餓。”繼續晾衣裳。

  灶房里喬蕓把蒸好的槐花倒在木盆里,一滿盆新鮮槐花蒸出來只剩半盆。

  分出一小盆原味的蒸槐花給小豆丁吃。

  顧氏默默的清洗蒸籠和鍋。找書苑 www.zhaoshuyuan.com

  喬苓把剝好的蒜拍扁剁成沫加水裝在碗里,澆上醬油和蔥油,攪拌均勻倒在槐花上。

  拌好的蒸槐花更香了。

  喬苓迫不及待夾了一筷子進嘴,槐花特有的清香帶著微甜,拌上面粉蒸熟后變得柔韌。醬汁的咸鮮,蒜蓉的辛辣,讓蒸槐花味道瞬間變得豐富多彩又相得益彰。

  把春天吃到嘴里的感覺簡直太美妙了。

  灶房收拾干凈,喬苓幾人端上蒸槐花回房。

  顧氏拿了一個小陶盆裝了大半盆走出房間。

  “姜娘子,這是我閨女搗鼓的新吃食,給你們端一碗嘗嘗鮮。”顧氏笑呵呵的把陶盆遞出去。

  姜娘子站起身在衣裳上胡亂擦擦手,“這怎么好意思,昨天還得了你們吃食。”

  顧氏把陶盆遞前一些,“別客氣。山上采的槐花,不值什么錢。屋里還多著呢。你還退了我們房錢,我們白住你的房子才不好意思。”

  姜娘子猶豫的看了姜云昭一眼,看自家兒子對盆里的吃食期待的眼神,終是心軟接過了陶盆。

  “那就謝謝顧大姐了。”

  顧氏溫柔笑笑轉身回房。

  喬苓看看日頭,估計爹在二姑家吃上飯了,遂不再等。

  正當顧氏娘幾個吃得高興的時候,喬先林推門進來了。

  “他爹,可吃過午飯了?”顧氏起身準備回灶房拿碗筷。

  “還沒呢。”喬先林有些難堪的在凳子上坐下,沒再言語。

  喬苓一聽,挑眉,飯都不給吃,二姑家也忒丟人了吧?

  




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