夕陽西下,黃昏院落。
屋檐下坐著一排啃桃子的人。
喬苓不吃桃子皮,嫌扎嘴,她像一只松鼠一樣捧著桃子。
用門牙咔吱咔吱把皮嗑下來,像豌豆射手一樣把皮吐到院子里。
立刻引來幾只母雞爭相搶奪。
兩個小豆丁有樣學樣。一時間吐桃子皮的噗噗聲此起彼伏,還嘰嘰喳喳比誰吐得遠。
那幾只雞也搶得不亦樂乎。
姜云昭默默把凳子挪遠了一些,他不想跟這幾個粗魯的人同流合污。
看這三姐弟吐桃子皮好像很有趣,想了想,他默默的啃了一小塊桃子皮,正準備偷偷也吐到院子里。
喬苓突然轉過頭來,笑得像黃鼠狼給雞拜年。
“姜云昭,我有一道特別好吃的燉雞菜譜。材料都準備好了,就差一只雞。那院子里雞挺多的…你看…”
姜云昭把那塊要吐的桃子皮嚼碎吞下去,轉過頭認真地看著喬苓。
“你是怎么做到這么理直氣壯的?”
燉雞材料都準備好了就差一只雞可還行?
“呃…嘿嘿…”
喬苓一臉干笑,瞄到正認真啃桃子的喬蕓。
“蕓蕓呀,想不想吃又香又好吃的燉雞?”
喬蕓抬起頭,圓圓的小臉腮幫子一鼓一鼓的,用力點點頭。
喬苓狀似苦惱,有意無意的瞟兩眼姜云昭。
“可是咱們沒有雞。你云昭哥哥養了好多只,他不愿意殺雞給你吃。”
姜云昭挑眉,“咳…”
欲加之罪何患無辭。
喬蕓一聽,這還了得。馬上放下桃子,噠噠噠跑到姜云昭面前。
扭著小手,圓圓的大眼睛蓄上淚花,撅著小嘴滿臉委屈。
“云昭哥哥,我想吃燉雞。”
這萌嘟嘟的小團子委屈得一臉要哭不哭的樣子,哪個扛得住。
姜云昭一臉窘迫。
“咳…我也沒說不給你們抓雞啊。說吧,想要哪只。”
喬苓馬上握著喬蕓的小手指著院子里搶食最厲害的那只麻羽蘆花雞。
“那只那只,戰斗力最強的那只。”
姜云昭無奈的笑笑,起身朝院子里走去。
那幾只雞看姜云昭蹲下身子,也不怕他,親昵的圍著他等著投喂。
姜云昭伸手摸摸那只麻羽蘆花雞的背,那雞蹲下身子乖乖的也不動,還瞇著眼睛享受主人的撫摸。
沒想到姜云昭兩手一伸,抓著雞翅膀拎了起來。
這雞才睜圓眼睛反應過來,拼命掙扎,一對爪子撲騰亂蹬。
終究是錯付了啊!
姜云昭拎著雞朝喬苓晃了晃,眉梢微挑。
喬苓立刻吐出桃核,“我去燒水!”
一刻鐘后,喬苓提著一桶滾水走到井邊。
那只雞已經魂歸西天一動不動地躺在木盆里。
喬苓舀了一瓢滾水慢慢淋在雞身上,倒完再舀一瓢。
水位過半,喬苓放下瓢。看姜云昭熟練的抓著雞爪子讓雞在滾水里沖浪。
“嘖嘖,沒想到你是一個這么殘忍的人。”
姜云昭一臉黑線,咬牙切齒。
“不是你讓殺雞的嗎?”
喬苓摸摸鼻子,“咳…”
夕陽的余暉給整個院子渡上了橙紅。
水井邊擺著兩個木盆,兩個砧板,兩把菜刀。
姜云昭和喬苓各占一邊,一個給雞拔毛,一個給野木瓜削皮。
過了一會,砧板上篤篤聲此起彼伏。
一個剁雞塊,一個切木瓜塊。
兩人干完手上的活,喬苓從身后小笸籮里掏出幾頭大蒜,放在姜云昭腳邊。
“嘿嘿,再幫忙剝幾頭蒜唄。”
姜云昭默默撿起一頭大蒜,動手慢慢的剝起來。
喬苓掏出兩塊姜,握著菜刀仔細刮姜皮。
材料都準備得差不多了,喬苓端著木盆走回灶房。姜云昭端著木盆默默跟上去。
姜云昭把木盆放在水缸底下起身要走,喬苓又是嘿嘿一笑攔住他。
“幫忙燒個火唄,拜托拜托。”
姜云昭看喬苓彎著嘴角,一雙眼睛笑盈盈的看著自己,心里微微悸動。
嘆了一口氣,認命的坐在小板凳上抓了一把芒萁引火。
喬苓舀了兩瓢水下鍋,把盆里的雞塊倒進去,蓋上鍋蓋。
又舀了水在另一口鍋準備煮米飯。
從櫥柜里找出八角草果香葉茱萸等配料,洗干凈之后把草果敲碎,碼在砧板一邊。
做完這些鍋里的熱氣從鍋蓋縫隙冒出來,直沖房梁。
喬苓掀開鍋蓋用笊籬把撈出來,盛在一邊備用。
重新洗干凈鍋,挖了兩勺豬油,又舀了兩勺菜籽油下鍋。
待鍋熱到冒小煙,放入八角和敲碎的干草果以及其他佐料炒香。
“現在抽掉幾根柴,我要小火。”
“好。”
將焯過水好的雞塊倒進鍋里,翻炒至略微發黃,灑上米酒繼續翻炒,香味溢出。
舀了兩瓢清水下鍋,沒過雞肉塊。蓋上鍋蓋轉大火悶煮。
顧氏和姜娘子在堂屋做活,喬苓之前跟她們打了招呼說晚上一起吃。
兩人自是看到了院子里兩人干活的情形。
“讓你家云昭幫我家苓苓干活怪不好意思的。平時他這個時候都是在讀書寫字,可別耽誤他學業才好。”
姜娘子從修剪好的花枝挑了一支,左看右看找了個合適的位置插下去。
“老是埋頭苦讀也不好,以前養得他的性子跟個鋸嘴葫蘆一樣沉悶。你們來了之后才改善不少。”
“年輕人就該有年輕人的朝氣。找書苑www.zhaoshuyuan.com 你看你家苓苓,每天跟個小太陽一樣光芒四射的。就該讓我家云昭多干點活,跟周圍的人多相處相處。”
灶房。
米飯煮好了,喬苓又搬出飯甄把米飯撈到飯甄上開始蒸飯。
喬苓拿了一根筷子扎了一塊雞肉,覺得差不多燉軟爛了。
將切好的去皮去籽酸木瓜倒進去,加入一些茱萸,灑上適量的鹽,胡椒粉,醬油。
攪拌攪拌嘗了味道,滿意的點點頭。
蓋上鍋蓋再悶煮半刻鐘。
之前燉雞肉的時候喬苓讓姜云昭擇了一些豆角,免費勞力使喚得可順嘴了。
切了一些瘦肉,加了土豆淀粉和蒜末,倒了一些醬油,攪拌均勻。
舀了一小勺菜籽油進去攪拌,這樣一會瘦肉下鍋就不會粘鍋了。
米飯的香味和酸木瓜燉雞塊的香氣飄飄蕩蕩彌漫了整個廚房。
姜云昭抬頭看喬苓認真切菜做菜的樣子,居然生出一種歲月靜好的感覺。
你在灶邊做菜,我在灶下燒火,這種全新的體驗…似乎…還不錯。
喬苓端了一個大陶盆,把鍋里咕嘟咕嘟翻滾瘋狂冒香氣的燉雞盛起來。
接著又做了個干煸豆角,油燜茄子,家常豆腐,酸芋絲炒肉。
喬苓一邊洗鍋,一邊讓姜云昭去擺桌拿碗筷。
太陽已落山,天色卻很亮。
喬苓決定就在院子里吃,涼快。
飯菜剛擺上桌,喬先林一臉喜色地回來了。
“爹,你回來的正好。洗洗手吃飯了。”