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第270章 多讀書的好處

小說:四合院:我成了何雨柱 作者:那夜楓情
何雨柱剛才想說自己還沒看過內部影片,想去看看。

  實際上是為了消遣許大茂。

  看到大領導背后的一群人何雨柱意識到場合不對。

  但大領導已經問了,不能不回,扭捏了一會何雨柱突然想到今天有青魚,頓時有了主意。

  連忙解釋:

  “您原來不是準備先看電影的嗎,所以我就弄了幾道比較費時的菜...”

  大領導看出了何雨柱心口不一,打算事后問問他,為化解他的尷尬開口打趣:

  “我倒要看看你個傻柱子神神秘秘的搞什么,要是不能讓我滿意。”

  大領導沒有繼續往下說,但意思大家都明白。

  何雨柱拍著胸脯:“不單是您,在場的領導但凡有一人不滿意就算我輸。”

  大領導繼續打趣:“看樣今天有口福嘍。”

  楊廠長,王廠長知道何雨柱的手藝,聽他這么說沒覺得有什么不對。

  但另外幾人不知道,見何雨柱年紀輕輕就如此大放厥詞,紛紛皺起了眉。

  幾人的表現何雨柱看在眼里,他知道這是人之常情,對幾人笑了笑就回了廚房。

  既然夸了海口,何雨柱自然不會食言。

  將魚片成片,裹上面粉,又用搟面杖回來的捶打。

  捶打好后何雨柱在魚片中加入黃酒、鹽、水淀粉、味精,將之攪拌均勻放在一邊。

  魚片的腌制最少要一個小時,何雨柱趁著這功夫開始雕花。

  用倭瓜雕了一個孔雀,用南瓜雕了一個獸鼎,又用蘿卜雕了幾朵牡丹花。

  做好這些何雨柱又將肉煮上,加入花椒、蔥姜和黃酒等佐料入味去腥。

  煮肉的同時何雨柱也沒閑著,將胸脯肉切成丁,花生米炸好備用。

  準備工作已完成,何雨柱忙里偷閑吞了會云霧。

  要說許大茂放電影技術真是沒的說,電影放完大領導隨口對楊廠長說了句:

  “這位小同志電影放的還蠻不錯嘛。”

  楊廠長謙虛的表示許大茂只是做好了本職工作,不值一提、不值一提。

  大領導開著玩笑:“以后有需要還要多多麻煩這位小同志。”

  李秘書欲言又止。

  楊廠長自是應充,許大茂激動壞了,他知道自己算是入了貴人的法眼。

  楊廠長是最后一個離開的,走之前他欣慰的拍了拍許大茂:“表現不錯。”

  這么好的拍馬屁機會許大茂肯定不會放過,點頭哈腰說了起來:

  “全靠廠長您的提攜和栽培...”

  好話不要錢似的往外出,楊廠長為人比較真正,對許大茂的那好感瞬間降為了零。

  出了會客廳,李秘書在大領導耳邊低語了幾句。

  大領導皺了皺眉,讓李秘書自己看著辦。

  李秘書秒懂,點了點頭轉身去廚房通知何雨柱可以做菜了。

  接到通知后何雨柱動起了手。

  起鍋燒油放入肉片,熱油碰到略帶水分的肉片發出呲啦的聲響。

  翻炒了幾下,何雨柱加入豆瓣醬和調料繼續翻炒。

  等到肉微焦之后,何雨柱把南瓜蓋子打開,將菜裝了進去。

  一道臥虎藏龍就完成了。

  接著何雨柱開始做第二道菜,牡丹魚片。

  魚片水分已經被面粉吸收的差不多了。

  何雨柱用手指輕輕的夾起魚片往鍋里飛,這樣做的目的是怕魚片在放置的過程中被油溫弄卷了。

  做這道菜何雨柱不敢分神,整個過程十分迅速,沒有一絲一毫拖泥帶水。

  魚片的表面炸至焦黃的時候何雨柱將其撈了出來,控了下油后便開始擺盤。

  送菜回來的李秘書看的目瞪口呆,他從沒想過菜也可以做的這么賞心悅目。

  何雨柱做的哪里是菜,簡直是藝術品。

  隨著何雨柱的一聲完成,一朵金黃的牡丹花出現在李秘書眼中。

  配上蘿卜雕成的花朵,李秘書無法用語言形容。

  這時他想以前問過何雨柱的一個問題:

  “何師傅您怎么那么喜歡讀書。”

  何雨柱只是神秘的一笑:

  “為了人前顯圣,不至于一句臥槽行天下。”

  當時李秘書還不太明白,此刻他懂了,不禁嘆了口氣:

  “奈何本人沒文化。”

  等何雨柱忙完,李秘書開口了:

  “何師傅,我總算明白了您喜歡讀書的原因了。”

  說完就端著菜出去了,只留下一頭霧水的何雨柱。

  來不及多想,何雨柱又做起了下一道菜。

  孔雀開屏,這道菜源于宮保雞丁。

  肉下鍋,加黃酒去腥,之后倒入醋和豆瓣醬,最后放配菜,胡蘿卜丁和黃瓜丁。

  出鍋前何雨柱將備好的花生米也放了進去。

  到此這道菜也就齊活了。

  接下來麻婆豆腐、東坡肘子等一道道經典的川菜也被端上了桌。

  何雨柱也跟著出去了,大領導一看到他就讓他說道說道。

  “這兩道菜分別起源于回鍋肉和宮保雞丁,我稍微做了下調整。”

  接著何雨柱指著另一道菜:

  “這道菜叫牡丹魚片,由牡丹雞片轉變而來,在古時是宮廷御膳之一。”

  “至于其它的想必各位都知道,我就不多說了。”

  大領導若有所指:“傻柱你當了領導后手藝也沒落下,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 真不錯。”

  何雨柱正色道:“這手廚藝才是我的根本。”

  大領導開心的笑了:“傻柱我敬你一杯。”

  何雨柱急忙開口:“我敬您我敬您。”

  接著一飲而盡。

  人以類聚,物以群分。

  大領導身邊的人也多最那種正直類型的人。

  剛才皺眉的幾人也紛紛朝何雨柱敬酒,說自己小瞧了他。

  何雨柱一臉謙虛:

  “幾位領導會那么想也是人之前常情。”

  說著何雨柱憂傷了起來:“誰叫我沒胡子呢。”

  這番自嘲把桌上的人逗的哈哈大笑,對何雨柱的好感蹭蹭蹭往上升。

  王廠長甚至逗起了楊廠長:

  “老楊小何在你們廠真是屈才了,不如讓給我。”

  不理會楊廠長的吹胡子瞪眼,他又對何雨柱拋橄欖枝:

  “小何要不要考慮,別的不敢說,幾年后提拔你當個副廠長還是沒問題的。”

  何雨柱裝作動心的樣子:

  “那感情好,王廠長您大氣,不像楊廠長,不給我升官也就算了,成天的不是損我就是我罵我。”

  一群人對著楊廠長“落井下石”。

  玩笑過后,何雨柱便回了廚房。



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