第一十章 不為財愁

　　徐府東南角的書院里，竹樓前的花園和湖的四周早已移植了很多花草，還有一些青竹楊柳，以及一些修剪低矮的果樹，還沒到深秋，花園里的桂花、茶花、菊花、百合等都已開放或吐著花骨朵，一片芬芳，隔湖而望，青中透黃的竹樓仿佛矗立于一片花海，幽雅而寧靜。

　　可是坐在二樓書房，翻看著李大爺記的流水賬，徐凡卻一陣蛋疼。一是厚厚的一本賬簿，不但全都采用流水賬的方式記賬，而且還錯字連篇，徐凡計算了半天，才得出結果，二是這才一個多月的時間，五千兩銀子花的還剩下一千來兩，一邊算，徐凡一邊心疼，雖說有幾項比較大的支出，例如接收莊戶的時候買的零零散散的東西、蓋房子的還有讓李廣他們去買煤的，以及制作新農具和購買秧苗的，可是這光有支出沒有收入，就是坐吃山空啊，以后的日子還長著呢，這么下去可不是辦法啊。必須得給自己找點進項，徐凡心想，但是首先得給自己找個賬房，不，先整一個看得懂的賬本，這種老式賬本看的太費力了，這一本賬本，徐凡連看在計算用了將近大半個時辰。

　　找出四十來張四尺六開的宣紙（約為46cm*34cm)，沿左側用麻線裝訂起來，找出寫小楷的狼毫尖筆，用戒尺取直打上格子線，然后按照時間、摘要、進項、出項、結余分類，進項和出項下再細分為數量、單價和金額，然后將李老漢記的賬，歸納匯總，加加減減，三下五除二就給登記上，賬目一下就清晰多了，用了還沒半個時辰。

　　讓守在門外的小寶去喊李大爺過來，小寶是徐凡莊戶家的孩子，八九歲，看著挺精靈的，徐凡就留在身邊做了書童，直把小寶的爹娘感動的涕淚橫流，又是磕頭又是作揖的，這年頭窮人家的孩子根本上不起私塾，能留在徐凡身邊做書童，肯定能讀不少書，加上徐凡一身本事，至少莊戶心里這么認為的，那絕對比留在家里種地好啊。把徐凡弄得羞臊不已，其他的沒多想，咱就是想找個干活的跟班。小寶也是個懂事的孩子，端茶倒水、研墨洗筆的把徐凡伺候的舒舒服服的，徐凡也就不吝嗇的教他讀書認字。

　　“好的，少爺，我這就去叫管家”說完就一溜煙的跑出去了。

　　沒一會就將李老漢帶了過來

　　“李大爺，我把賬本看完了，又整了一個新的賬本，您老看看，我把之前的賬也登記上了。”徐凡將整理好的賬本和老張本都交給李老漢。

　　“這么快”李老漢有點半信半疑“我還以為你得看好幾個時辰呢，畢竟這么多賬呢”

　　我暈，李大爺這明顯侮辱我的智商，就這破賬本還弄上一天，我還不如找塊豆腐撞死算了，這還是整理了半天新賬本之后呢。

　　“咝”李老漢接過賬本仔細看來一下徐凡整理的新賬本的數據，倒吸了一口涼氣“絲毫不差，小凡真是好本事，而且這種記賬方式比之前整的明白多了，一看就懂。”

　　“呵呵，李大爺，這就叫好本事了啊，好本事還在后面呢，您讓李大娘給我找塊大點的豬油和幾斤鹽過來，再給小寶點錢，讓他去買幾斤火堿，還有找個人給我拿一口鍋，都放到大門口，我給您老做點好東西。”徐凡一臉自信，想了半天，徐凡覺得還是先整點肥皂和香皂，再養點雞鴨鵝和豬等副業，等到農閑的時候再將兩座光禿禿的山包上種上點瓜果之類的，也算是一個進項。

　　肥皂這個東西其實很簡單，學過化學的都知道，徐凡記得后世暢銷的網絡小說《極品家丁》就有過描述，油脂加上火堿，高溫加熱，然后再放上一點鹽就搞定了，原料簡單，工藝不復雜，而且利于批量生產。香皂跟肥皂的原理一樣，只是工藝稍微復雜一點，需要用植物油，漂凈之后再加上香精，徐凡之前就用剩下的廢食用油做過好幾次。

　　“你要那玩意干嘛啊，這又不到飯點，難不成嫌你大娘做飯不好吃，要自己做，那可都是你教出來的，就算做飯也用不了那么多豬油和鹽啊”李老漢疑問的說道。

　　“呵呵，我不是做飯，您老就別管了，一會您就知道了，保證讓您大開眼界”徐凡笑的一臉神秘。

　　來到門口的院子里，當中已經支起了一口大鍋，徐飯找來木匠讓他們去做幾個模子之后，找了根樹枝，蹲在地上不斷的寫寫畫畫，都是一些讓人看不懂的符號，半天之后才抬起頭，發現小寶和李大爺已經站在眼前了。

　　“少爺，你寫的這都是什么啊，怎么看不懂啊”小寶奇怪的問道。

　　“對啊，小凡，你這都寫的什么啊，跟鬼畫符似的”看到地上畫的怪異的符號，李老漢也跟著問道。

　　“你們要是能看懂，我就得問一句‘你們是哪一年穿過來的大神了’呵呵”說的兩人一臉茫然。

　　徐凡興致勃勃的讓李老漢將帶過來的豬油洗干凈后全都放到鍋里，架起大火煮了起來。

　　隨著溫度越來越高，鍋里的豬油慢慢翻滾起來，徐凡找來一根干凈的木棒，不斷攪動著，將飄起的浮沫和榨干的肉渣不斷的舀出來。看到最后沒有浮沫和肉渣漂起來了才停下火，等到白花花的豬油凝結之后，將底部黑乎乎的豬油全都切掉，留下干干凈凈的那部分。

　　然后找來一桿秤，按照比例將豬油、火堿和鹽都稱出相應的重量后，再燃起大火，將干凈的豬油全部放進鍋里，加上幾瓢水，不斷攪動，然后又將豬油約三分之一的火堿放到鍋里。

　　繼續煮了半個時辰左右之后，又將稱好的粗鹽放進鍋里，學過化學的都知道，這玩意學術用語叫“鹽析”

　　又過了大約半個小時左右，李老漢和小寶就驚奇的發現，沸騰的鍋里慢慢的浮起一些淡黃色膏狀的東西。

　　看到淡黃色的膏狀東西不斷的浮起，徐凡一陣大喜，知道肥皂算是制作出來了。

　　這其實是一個比較簡單的化學實驗，油脂在有堿存在的高溫條件下，水解生成高純的脂肪酸鹽和甘油，脂肪酸鹽也就是咱們常用的肥皂，而甘油這東西，大家應該也不陌生，加上硝酸之后就變成三醋，也就是常說的，也稱為、阿莫特。因為脂肪酸鹽在濃鹽水中不溶解，而甘油在鹽水中較為容易溶解，后世基本上都是用這個方法獲取。

　　不過這玩意比還不穩定，遇潮容易生成毒氣，過于干燥，和強烈震動時又容易爆炸，徐凡想都沒想就把這玩意扔掉了，畢竟相對于炸藥的發明來說，還是小命更重要。

　　徐凡用刮板將析出的肥皂都刮到已經做好的模子里，合起來壓實。看著這六模子六十塊香皂，徐飯心里盤算著，這五六斤豬油撐死也就10文錢，唐代人不怎么吃豬肉，因為沒有劁豬的緣故，豬肉有股騷氣，只有不富裕的人家才吃豬肉，豬肉不算貴，豬油更不用說了。火堿也不貴，唯一貴點的就是鹽了，唐代鹽鐵實行專營，找書苑 www.zhaoｓhuyuaｎ.com 不過由于湖北地界鹽井不少，鹽價也算便宜，一斤在十幾文錢，這么算下來，六十塊肥皂的成本價也就十五六文錢，一塊肥皂合3厘左右，怎么也得賣個十幾文的吧，這可是三四十倍的利潤啊，這生意劃算，做，必須的做。

　　等了一個時辰左右，肥皂終于冷卻下來，揭開模具，一塊塊淡黃色類似后世的方型肥皂露了出來。讓小寶端來一盆清水，并將自己的臟衣服取一件來放到水里，拿起一塊肥皂在臟污的地方擦上幾下，然后再揉搓幾下，放到清水里漂洗一下，污漬便無影無蹤了。

　　“小凡，你這做的什么啊，太扯淡了，怎么比皂角還厲害啊”

　　“少爺，這是什么啊，太神奇了”

　　邊上的李老漢和小寶看的目瞪口呆。

　　“嘿嘿，這是我做的肥皂，專門洗衣服的，比那什么皂角好用多了，等過幾天到縣城買一些香料，咱們再做一些香皂，洗澡用的，洗完之后渾身上下白白的，香噴噴的”徐凡嘿嘿笑道“對了，大爺，你說這玩意一塊賣個十幾文，能賣的出去吧？”

　　“恩？哈哈，賣得出去，絕對賣得出去，別說十幾文了，就算三四十文也絕對有人搶著買”愣了一下的李老漢瞬間看到了肥皂的前景，拿著香皂激動的大笑了起來，最近府里一直在支出，沒有進項，可把老漢給急壞了，總不能等到花沒錢再去當水晶瓶吧，那也不是長久之計啊，看到這個超有前景的產品，李老漢不樂才怪。