一十三，豆腐

　　將白色懸浮物倒進寬大的紗布中，泡在冷水里冷卻了后，將水擠壓出來，然后又是一陣忙碌，總算是做成豆腐了。由于沒有凝固劑，這塊豆腐有些松散，但質地細嫩光滑，就像是藝術品一樣。

　　盧大牛和阿圓睜大眼睛看著眼前的豆腐，覺得這東西真好看，白嫩白嫩的，一看就知道吃起來很好吃。

　　“白先生，這是何神物？竟然如此好看？”盧大牛吞吞口水問道。

　　“這叫豆腐，不是什么神物，你們高祖皇帝之孫淮南王劉安在煉丹的時候，制作了這個豆腐，中原早就有了，只是不知為何沒有流傳開來。”白子云怕兩人大驚小怪，所以就不再忽悠兩人了。

　　盧大牛和阿圓卻是倒吸一口涼氣，還說不是神物，淮南王是誰，那可是幾百年前的神仙。

　　相傳西漢淮南王劉安篤好神仙黃白之術，賓客甚眾，其中蘇飛、李尚、左吳、因由、雷被、伍被、毛周、晉昌八人才高，稱之“八公”。后來劉安被告謀反，漢武帝派宗正前往捕解，劉安吞服丹藥與八公攜手升天，余藥雞犬啄食亦隨之升天，從此山因八公得名，“一人得道，雞犬升天”的神話，在現在的東漢已經是廣為流傳了，可以說是婦孺皆知。

　　盧大牛和阿圓可以說是聽著這個故事長大的，心中那個激動啊，難怪豆腐沒有流傳開來，原來是被淮南王帶到仙界去了，現在又讓白先生從仙界帶到了凡塵，白先生真是功德無量，大大的好神仙。

　　兩人都用朝圣的眼光看著那嫩白的豆腐。

　　當然“一人得道，雞犬升天”的神話，只是民間傳聞而已，其實當時劉安因被告謀反畏罪自殺，那八公中除雷被一人因為告密而豁免外都被誅戮了。

　　白子云不知道這兩個奴仆的想法，還很奇怪，這兩家伙激動個啥，不就是豆腐嗎。

　　折騰了這么長的時間，廚娘們也開始準備午飯了。白子云便指導廚娘燒豆腐。

　　豆腐有很多種做法，白子云最喜歡的是麻辣豆腐，可惜辣椒現在似乎還在另一片大陸上呢，原來的歷史需要明朝才進入中國。

　　不過辣的東西，中國自古就有，那就是芥末，從周朝就開始使用了，但都是作為藥材來使用，這種東西平常人家那里會有儲存。

　　由于調料少，做的也是家常的炒豆腐和魚湯豆腐，即便如此，口感還是非常不錯的，特別是魚湯豆腐，在這個時代已經是人間美味了。白子云心中很激動，總算是做了一個讓自己滿意的菜肴了。于是立馬做出一個決定。

　　“以后每餐都要有這個菜，知道了嗎？”

　　“是。”

　　白子云志得意滿地來到大廳，那里盧家人已經圍在桌子邊上了，見到白子云過來，盧敏就笑嘻嘻道：“子云，君子遠庖廚，你怎么可以親自下廚，做此賤業。”

　　他老子盧植卻一把掌打在他腦門瓜上，輕斥道：“君子遠庖廚是君子不忍殺生而遠廚房，所謂‘眼不見為凈’便是如此道理，你小子讀書不求甚解，吃完后，把孟子讀十遍。”

　　“是。”

　　盧敏心里卻是非常不愿意，我不過是玩笑而已，“君子遠庖廚”真正意思，我怎么可能不知道。

　　白子云見到盧敏吃癟，心中暗笑，笑道：“多日來叨擾貴府，心中不安，今日便做了一道仙島的美食，請各位品嘗。”

　　“子云客氣了，你這般神仙人物能來我家，是我家的榮幸，以后可不能這般客氣哦。”馬氏立馬客氣地說道，又兩眼放光，目露期待，“子云做的何物？”

　　盧植卻有些不好意思，讓客人下廚，還讓人家想奴仆一樣將飯菜端上來，這是不合禮儀的，像他這種儒學大家很看重這個。

　　這時家奴將飯菜端了上來，白子云指著豆腐笑道：“就是這個菜，名豆腐，做工很簡單，用黃豆和水一起磨成豆漿，然后煮熟加醋，便可做成，味道醇香細嫩，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。對幼童、病弱者及老人有很好的調理作用。”

　　盧植一家人聽了有這么多的好處，眼睛頓時亮了起來，不過看著晶瑩如玉般的豆腐，聞著那股醇香味，竟然有種不敢下口的感覺，不過，盧敏很快就迫不及待地吃了起來，大聲贊嘆道：“真好吃，真是人間美味，不，是仙界美味。”

　　見盧敏吃了，盧植和馬氏也連忙吃了，頓時雙眼更亮了，找書苑 www.zｈａoｓhuyｕan．ｃom 贊嘆不已，馬氏連聲說道：“神仙美食，果然不同凡響，不是我等凡人能夠比的。”

　　白子云卻笑道：“盧夫人，這可不是咱仙島獨有的，這豆腐淮南王劉安便已制成過，只是不知為何，沒有流傳開來。”

　　“原來是淮南王這般神仙吃的，子云能讓老身有此口福，吃到仙家之物，真不知敢如何感激才好。”馬氏說著，竟然有些哽咽了。

　　看自己的母親被他忽悠成這樣，盧敏不滿地瞪了白子云一眼，白子云有些尷尬，連忙說道：“盧夫人，這豆腐制作并不難，現在盧府家仆已經學會，夫人以后可經常食用，吃多了可以美容哦。”

　　馬氏更加歡喜，心情大好之下，對著身旁站著的一個中年婦人，說道：“環娘，將這食物給那兩個丫頭都送一份。”

　　“是。”那婦人連忙應了一聲，領命而去。

　　盧植還有兩個女兒，都是庶出，平常不能到正廳里來吃飯，都是在自己的房間里用餐的，據說長的非常貌美，白子云一直想見識一番，不過那兩女孩似乎也是書呆子，常常呆在家里看書，不大出門。

　　“子云，便坐下來在這用餐吧。”盧植笑道，心中卻想這小子說起了淮南王，難道和淮南王有關系，不然怎會豆腐這種失傳之物。

　　“好。”白子云笑了笑，坐了下來，他平常也是客房里吃飯的，如果和盧植一起吃飯，那是正規場所，盧植肯定要隆重款待。