第38章 用餐

　　千金跟著爹娘把整個集市走了一個遍，救了慕家女兒的事情他們并沒有往心里去，猶如過眼云煙消散而去。

　　千金一手牽著爹，一手牽著娘，郝明領著剛買的一點干果跟著他們身后，重的東西，已經被千金爹和郝明送回了老牛叔的牛車上，順便還給老牛叔帶了幾個肉包子。郝明手上的干果是千金這個小饞貓嘴饞后面才買的，讓郝明拎著，時不時的她還吃上幾顆。

　　眼看著快中午了，千金爹邊走還邊看著路邊的酒樓，太高大上的他們是肯定不會進的，選擇一個干凈，舒適一點的就好！

　　走了一陣子，千金爹終于看好了一家名為“仙客居”的小酒館。這是千金穿過來以后，第一次進古代的酒館，心里還是有些雀躍的。

　　仙客居是一座和單獨的建筑，只有一層，從上到下都是木質結構，門前高高掛著一面黃色的酒旗，隨著小風的吹過，上下飄舞。艷紅如火的窗子和大門，大門兩側懸掛兩塊竹板，上書一副對聯：“樓小乾坤大；酒香顧客多。”

　　千金幾人剛邁步店內，小二就熱情的迎了上來

　　“客官往里走，小店還有空桌！”

　　沒用小二帶路，幾個人就走去靠近里面的一張桌子，原因很簡單，就只剩下里面這一張桌在空著。這仙客居生意還真好，二十幾張桌子，就只剩下這一張。而且，看這桌面上還沒收下去的碗碟，前面的客人應該是剛走不久。

　　“幾位，想吃點什么？”店小二把桌子收拾干凈，熱情的問道。

　　有爹娘在，千金肯定不會開口說話，千金爹看了看周圍其他桌子上的菜，沉聲問道：

　　“你們都有什么菜啊？”這個時代因為讀書識字的人不多，所以還沒有菜譜這類的東西出現。

　　千金爹話音剛一落，店小二就跟崩豆一樣，說出了一大串的菜名。聽的千金贊嘆不已，這店小二要是在現代，會成為像郭德綱一樣的相聲大師吧！

　　最后千金爹就選了燉豆腐和白斬雞一素一葷兩道菜，每人又點了一碗熱乎乎的“湯餅”作為主食。

　　千金和娘親坐在了一起，爹爹和郝明坐在另一邊。這時代的凳子，還是千金小時候見過的方條登，坐著不但不方便，而且很不是福。

　　在等著上菜的功夫，千金開始東張西望，打量起這個小飯館的布局。千金大概估算了一下，這里大約有50平米的大小，進門是一個大柜臺，后面站著一個四十歲左右穿著青衣的男子，正噼里啪啦的打著算盤，千金判斷此人應該是這店里的掌柜。掌柜站著的柜臺后面是個大立柜，上面擺了很多小瓶燒酒，柜臺旁有兩三個大的酒壇，大廳中整齊的擺放了大概有二十多張方桌和條凳，靠近里面的角落里有兩把掃帚。

　　千金一家坐的位置是多出來的一套桌椅，千金和娘親正對的就是小二上菜時經過的過道，千金判斷廚房應該在這走廊的盡頭。

　　正在千金看著小店墻上的唯一的一件裝飾，一幅字暗暗出神的時候，小二陸續把他們點的兩道菜都端了上來。

　　“客官，你們要點酒水嗎？”

　　“下午還有事，酒水就免了吧！”千金爹擺了擺手說道，千金娘和千金肯定是不能喝酒的，郝明年齡又不大，還是不沾比較好，至于他自己，這么一群人需要照顧，還是不喝了！

　　“幾位稍等，湯餅馬上就好！”店小二說完，又轉身走進后廚。

　　千金和郝明以及千金娘看著桌上的菜并不動筷，直到千金爹說完話，拿起筷子夾菜。幾人才跟著開始吃。

　　這個時代的豆腐還是不錯的，一盤鮮亮的家長豆腐很容易勾起了人的食欲。在看另一道菜白斬雞，做的是不錯，就不知道廚師怎么想的，配料竟是一小碟的醬油。

　　在現代吃白斬雞一般都有兩種配料，一種是將將蒜泥、蠔油、生抽、米醋、鹽、味精調和成蒜泥口味的調味汁，另一種是用白糖、姜泥、紅辣椒泥、蔥泥、檸檬汁、鹽、味精調和均勻，澆一點熱油調和成蒜辣口味調味汁。千金前世的時候比較喜歡第一種，在家做的時候，調料不全，千金會用醬油，米醋和蒜泥三種來調，一樣的辣香可口。

　　眼前的這一碟醬油，真是有損這白斬雞的口感，吃在嘴里只有咸味兒，雞肉的鮮香被這醬油問道一蓋，也感覺沒那么美味爽口了。

　　“娘，我們開春買些小雞養著吧！”千金把嘴里的一塊豆腐咽下去后，側頭對娘親說道。

　　千金娘放下筷子，找書苑 wwｗ.zhaoshuyuan.coｍ 看著千金，笑著問道：

　　“千金怎么又想起來養雞了呢？”

　　“看著這道白斬雞就想起來了，我們自己養雞，母雞可以留著下蛋，公雞用來吃肉，明年再過年，我們就不用像今年過年一樣買人家收拾好的雞了！”千金信誓旦旦的說道，眼里帶著渴望的目光。

　　“黎勇，你真別說，千金這注意還真行，從前我們是怕家里沒人，養這些會被人偷去，現在千金也大了，可以養些試試。平時雞蛋貴，我們也舍不得吃多少，自己養了就不一樣了，還可以每天給千金煮個吃，正是長身體的時候，多吃點營養的總沒錯！”千金娘想了想對千金爹說道。

　　“行了，你看著做就行，回去趁空閑，我弄個雞架。ei，這面條怎么這么慢了，我去問問！”千金爹說著放下筷子，朝著掌柜的方向走去。

　　千金爹的話剛說完，就聽掌柜朝著后廚喊道：“栓子，角桌客人的湯餅好了嗎？客人催了！”

　　“馬上就好，已經下鍋了，您老讓客人稍等一下！”小二的聲音從后廚傳了出來。

　　“客官，您在稍等片刻，今天人多，有些忙不過來！”掌柜客氣的對千金爹說道。

　　人家如此客氣，千金爹也不好說什么，只好扭頭又回了坐處。

　　千金爹剛坐下，小二就從后廚端了一道菜出來，經過他們這一桌的時候，還不好意思歉意的笑了一下。