第766章 雞尾的作用

    陳維說的時候是很期待的，而袁州也答應的很干脆。



    “好，大家都試試。”袁州點頭。



    “謝謝袁老板。”陳維舉著筷子就來了。



    “謝謝。”沈溪不聲不響的也緊隨其后。



    “難得袁老板這么大方，不試試說不過去。”姜嫦曦笑瞇瞇的也舉著筷子準備試試。



    “我就不用了。”小說家眉頭微皺，直接道。



    “我也不用了，謝謝袁老板。”見有人先開口拒絕，殷雅松了口氣，連忙也拒絕道。



    說是雞尾，但想著還是雞屁股，這樣一來小說家和殷雅自然是有的不能接受的。



    “嗯，沒事。”袁州并不在意。



    每個人喜好不同，這并沒有什么，就連一旁的陳維看樣子其實也沒吃過，只是因為說可以下酒才想試試的。



    最先夾到雞尾的自然是陳維，他可不會客氣，比劃了一下，夾起自己認為最大的一個心形，這才滿意的塞進自己嘴里。



    菌燒雞尾的味道本身就是比較濃厚的口感，這正對陳維的喜好，是以一入口，他就忍不住瞇起眼，一臉享受的樣子。



    雞尾是什么味道？因為它長的位置比較特殊，大部分人對于它的印象都不怎么好。



    但其實雞尾本身并未什么異味，只需要把雞尾上面兩個鼓包清理干凈，就是純粹的肉香，吃起來還有股奇香。



    而雞肉本身就是非常鮮美的，現在和各類菌子一起燒過后，菌子的鮮完美的融入了雞尾里，讓其中的肉香更加明顯，而且突出了里面的奇香。



    “香。”陳維道。



    雞尾是心形的，大小正好一口，是以陳維一塞進嘴里就開始咀嚼起來。



    一咬下去的口感先是感覺有些不像肉，因為它比肉多了些脆的口感，但又不是軟骨的那種脆感，而是好似某種不知名的肉一般。



    咀嚼了兩口后，味道才緊隨其后的沖入嘴里，菌子鮮美的感覺順著被咬開的地方更加深入的滲進肉里，而肉里的奇香也散發出來，讓嘴里充滿了一種極其鮮美的味道，而雞尾本身也變得豐腴，越吃越香，越咀嚼越想吃下一口。



    是的，這嘴里的還沒吃完，陳維就已經在期待下一口了。
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    “這肉真是緊實，好吃。”陳維三兩口咽下，連忙開口，手上拿著的筷子又準備繼續吃下一個。



    “你現在喝口酒，別說話。”袁州伸手擋住陳維的筷子，然后說道。



    “明白明白。”陳維有了上次郫筒酒變燒刀子的經驗，很是上道的拿起酒杯就喝。



    杯子里的酒不多，也就小半杯，陳維一口就喝下了。



    郫筒酒最是溫和不過，喝起來都不像酒，倒是很想清甜的梨汁，但在辣子的引領下也能變成最烈的燒刀子。



    而現在在嘴里的感覺雖然不濃烈，卻也讓陳維迷醉，因為清甜的郫筒酒一入口就從清香型一下子變成了醬香型。



    這醬香型還是那種好像窖藏了十年的那種感覺，醇厚而綿長，一直順著喉嚨下到肚子里。



    這時候的陳維都不敢說話了，閉著嘴一臉愜意的讓嘴里的香味停留更久。



    “看來有驚喜。”沈溪這時候也吃完了，看了看陳維的樣子，猜測道。



    “我也試試。”姜嫦曦稍稍掩嘴，然后回到自己位置上也抿了口酒。



    姜嫦曦是很謹慎的，上次吃了辣子后酒太烈，雖然好喝，但也非常刺激，這次自然得小口小口的來。



    “嗯，醇厚自然，香味獨特，沒想到這雞尾還有這作用？”姜嫦曦一臉贊嘆的說道。



    “看來下酒真的很香。”沈溪感慨。



    “當然香，可惜你戒酒是嘗不了這樣的香味了。”陳維邊說邊把酒往自己邊上移了移。



    雖然沈溪已經戒酒有兩年了，但在袁老板這里，誰知道會發生什么事情，小心無大錯，陳維很是謹慎的看了看沈溪。



    “放心，說戒酒就戒酒。”沈溪一臉無語的看著陳維護食行為。



    “那就好，我這也是為你好，男人就要說到做到。”陳維點頭，拍了拍沈溪的肩膀，很是欣慰的道。



    “呵呵。”沈溪這是明嘲。



    但是陳維不在意這些，轉頭看著袁州一臉熱切，那樣子看著袁州都感覺有點冷，懷疑是不是今天穿太少了。



    “什么事。”袁州首先開口。

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    “沒事沒事，就是袁老板太厲害了，燒個雞尾也這么好吃。”陳維邊說邊看袁州盤子里的雞尾。



    一盤子雞尾本來就不多，幾人一人夾一個后，盤子也就剩下三個了，這才是陳維沒直接開口的原因。



    “可不是，雞尾居然能讓這就變得這么與眾不同，真是厲害。”姜嫦曦也點頭附喝。



    “對對對，就像那個辣子一樣，一吃酒的味道都不一樣了。”陳維連連點頭。



    “這個和辣子不同。”袁州道。



    “確實不同，那辣子吃了再喝酒就好像燒刀子一樣，這倒是像窖藏了的陳釀。”陳維咂咂嘴，忍不住回味了一下。



    “因為這酒本來就是陳釀，雞尾只是誘發了它的香味。”袁州繼續說道。



    “是這樣？也對，要不是陳釀，喝起來哪有這么清甜，好喝。”陳維說著又小心翼翼的喝了口郫筒酒。



    這么一番說話后，陳維是更不好意思要吃最后三個雞尾了，也就壓下嘴里的口水，開始聊了起來。



    比較陳維和烏海還是不一樣的，他要臉。



    不說雞尾，殷雅的話就多了起來，一時之間酒館的氣氛很是濃烈，袁州雖然話不多，但每次說話，大家都會認真的聽。



    現在的袁州是越來越有氣場了，菌燒雞尾初步征服食客，就看明天的正事上菜單了。



    袁州小店，餐單上的第一道失傳美味。



    第二天中午，找書苑 wwｗ.zhaoshuyuan．com 袁州依照自己昨天說的推出了失傳的菜品菌燒雞尾，這次第一個嘗試的倒不是烏海，而是楚梟。



    有句話說的好，最了解你的人是你的敵人。



    楚梟雖然不是袁州的敵人，但也是對手，所以中午時分，楚梟是第一個來排隊的，就等著袁州的失傳菜。



    “這么早。”楚梟一進門，袁州抬頭看了看，然后道。



    “不早，你復原的失傳菜，值得更早，而我恰好很懂得吃，自然要來看看。”楚梟一臉自然的說道。



    “請坐。”袁州點頭，并沒有多說。



    “一份菌燒雞尾，其余不要。”楚梟干脆的點完，然后坐下等吃。



    ……