五十二.面與粥

    一大早，平日里這個時候本應該沒多少人的白夜店里卻很反常的擠滿了人。

    “喲，齋藤老哥今天你怎么這么早就來了啊。”

    “咦，岸本老弟啊，早上好啊，這不是昨天白小師傅說過今天開始做早點生意嘛，我來給小師傅捧個場。”

    “嗯，我也是來給白小師傅捧個場的，剛好上班之前來這里吃個早飯，白小師傅那手藝沒話說，他做的早餐我還真是期待啊。”

    “那是當然，我也很期待啊。”

    白夜的店前，兩個老熟客遇見了也就隨口聊上了，這是兩位上班族的大叔。

    “兩位大叔，除了白師傅的早餐，我可是對小惠的早點更感興趣哦，聽說小惠可是遠月的高等部學生，那手藝也絕對是不用懷疑的。”

    這時一個高中生模樣的青年突然插入了兩位大叔的對話。

    “早啊，是山田同學啊，你這是準備上學去嗎？”

    “嗯，上學前來吃個早飯。”

    “聽你這么一說我還真是挺期待小惠的早餐的，唉，突然好糾結待會是吃白師傅的早點呢？還是選擇小惠的早點。”齋藤大叔一臉的猶豫不決。

    “既然不知道該怎么選，那么就干脆兩份都點得了，反正白小師傅這店了東西又不貴。”岸本大叔則拍了陪自己那圓滾滾的肚子表示這他要吃雙人份。

    “一邊去，你以為誰都像你一樣飯桶啊。”

    “兩位別爭了，這個問題還是好好想想吧，畢竟昨天白小師傅可是說了今天早上這可是一場食戟，各位可都是裁判啊，必須得二選一才行。”

    那個叫做山田的高中生阻止了兩位快吵起來的大叔。

    “嗯，的確如此，這可是食戟啊，完了，這下子更糾結了，更加不知道該怎么選了，山田同學你準備吃哪個。”

    “我啊，我當然是吃小惠的了，雖然感覺很對不起白老板，但是果然還是小惠比較可愛。”

    “毛頭小子就是不靠譜，這是讓你比誰的早點好吃，是神圣的食戟，誰讓你看誰比較可愛了。”

    三人開始爭論不休，而再看門前其他的客人，似乎同樣也在為這個問題爭吵著。

    當昨天白夜在店里說了要今天早上和田所惠來一場以早飯為主題的食戟時，當時幾乎吸引了所有客人的注意力。很多人都當場保證明天到時候一定來捧場。

    嗯，說是來捧場，其實大部分人是來看熱鬧的，畢竟廚師在這個世界地位可是很高的，兩個廚師食戟就如同白夜前世兩個明星要撕比一般，總是能夠吸引一批吃瓜的圍觀群眾。

    這個世界的人們對于食戟這種事情總是喜聞樂見的，似乎這個世界還有著專門以食戟為主題的電視節目，據說收視率還高的恐怖。

    點前面的各位客人究竟吵成什么樣子，暫且不提，后方廚房里白夜和小惠都在忙碌著。

    白夜這邊忙著磨面拉面，而看小惠那邊似乎這是在準備著米。

    “咦，小惠你這是準備煮粥嗎？”

    白夜到現在總算是看明白了田所惠究竟是想要做什么料理了，原來是準備煮粥啊。

    難怪昨天田所惠也在熬高湯的啊，原來如此，煮粥的話用高湯代替水的確會更加的美味。

    “嗯，白前輩你就盡情的期待吧。”

    田所惠點了點頭，臉上帶著自信的笑容，只是她神色卻有些疲憊，似乎是昨晚沒睡好啊。

    呵呵，怎么可能睡得著啊，在一個男人的家里睡覺，還是穿著那個男人的衣服，蓋著那個男人的被子，完全被那個男人的氣息包裹著，而且最可惡的是那個可惡的男人竟然他喵的睡在隔壁打了一夜的游戲，這讓人怎么睡覺啊。

    看著打了一晚上游戲現在似乎還挺精神的白夜，田所惠有些咬牙切齒，心中對于贏下這場食戟更加渴望了，到時候白夜輸掉食戟后的表情她一定要好好的品嘗一下，只有這樣才能一解她那少女心一再被某人玩弄的心頭之恨。

    “是這樣嗎？嗯，那我就好好期待了。”

    可憐的白某人完全不知道對面妹子究竟是在想著什么，他撓了撓腦袋，似乎還真的很期待的模樣。

    “……”

    好吧，田所惠只感到一陣無力，對于這種已經沒得救的貨色她真的有必要為他而感到生氣嗎？突然感覺自己生氣好像就輸了啊。

    而完全沒有理解人家妹子的那顆少女心的白夜此時已經拉好了面條，他做著陽春面最后的準備，那就是炒蔥油。

    陽春面的美味都來源于面湯與蔥香，面湯昨晚就準備好了，而現在是時候準備蔥油了。

    白夜選擇炸蔥油的是紫皮洋蔥，紫皮洋蔥的味道比較香，炸出的蔥油味道非常濃郁。

    另外，蔥油一定要用豬油去炸，另外，用豬油炸才能確保蔥油、面條的香味。陽春面清湯白面看似無味，實際上精華都在蔥油里，所以要想做好一碗陽春面，蔥油的步驟不能馬虎。

    白夜先將紫皮洋蔥切好，然后再鍋里倒入事先準備好的肥豬肉，肥豬肉很快就被炸出油，剛剛炸好的豬油散發著迷人的香味，這時將鍋里的肥肉渣去除，在鍋中倒入洋蔥，開始炸蔥油。

    待到洋蔥微焦時，就可以盛出蔥油了，此時著蔥油已經美味到了極致，那香氣只是聞見就讓人胃口大開。

    而那被過濾的洋蔥酥，白夜也沒有扔掉，而是留了下來，這個可是好東西啊，炸成金黃色的洋蔥酥同樣也是非常美味的，下酒、拌涼菜時加入，做炒飯、煲仔飯等等時放入一嘬，味道瞬間就變得很特別了。

    湯也有了，蔥油也齊了，面也拉好了，一切的準備工作也就就緒了，接下里就可以煮面了。

    這次白夜拉的面是細面，架起大鍋，燒開水，放入面條，接下來就是等待面熟了。

    而等面的同時白夜拿出來早就準備好的大面碗，在碗里加入高湯，加上一點剛剛炸好的蔥油，找書苑www.zhaoｓhｕyuan.com再加上一縷鹽用以調味。

    這時鍋里的面差不多煮熟了，白夜一筷子撈起鍋里的面，高高的提起，這面很細很長，白白的，看起來就很是清爽，將面的底端先放入碗里，然后幾個折疊，這樣碗里的面便顯得整整齊齊的，很是干脆利落，有一種整整齊齊的美感。

    這時這陽春面也就差不多算是做好了，最后再在面上撒上一些香蔥花，綠色的蔥花，白色的整齊的面，清澈的面湯，三者便組合成了那備受贊譽的中華陽春面。

    “嗯，完成了。”

    看著做好的面，白夜看了看田所惠的方向，她似乎也是剛好完成，只見她的身前擺著幾碗已經盛好的粥，粥香四溢。

    “那么食戟開始吧，接下來就是讓客人裁判的時間了。”

    兩人都端著做好的料理走進了前方的店，二人臉上都洋溢著自信的笑容，那么這面與粥，又糾結誰更勝一籌呢？

    盡請期待吧。