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七十三.似肉非肉

小說:宅廚師 作者:放開那只姐姐

  “久等了,還請享用。”

  白夜還坐在店里玩著手機,沒過多久,一個聲音就在他身旁想起,白夜抬起頭,只見幸平城一郎端著一個菜盤走到了他身邊。

  當菜上桌后,白夜收起手機看了看桌上的菜,頓時他表情有些古怪。

  “咦,東坡肉。”

  沒錯,幸平城一郎端上來的赫然是一件白夜前不久才做過的東坡肉。

  “老板,我要的可是似肉非肉的肉料理哦,你這紅燒肉不對吧,咦……不對,這是素東坡肉?”

  白夜剛想抬頭發問,但是仔細的看了看眼前的菜,他愣住了。

  “嗯,客人好眼力,我看你似乎是華夏人吧,華夏可是個好地方,當年我也曾去過華夏游歷過,學到了不少東西啊,這道素東坡肉就是那個時候學到的,怎么樣?滿足你的要求了吧?”

  幸平城一郎看著白夜道。

  “嗯,素東坡肉的話,這倒是能夠滿足我的要求,不過還說回來,老板你是怎么看出我是個華夏人的。”

  白夜疑惑的問道,要知道他一直可都是說的十一區語,光靠外表的話可不容易分辨出十一區人和華夏人的區別。

  “味道,你也說過你是廚師吧,從你身上我能問道淡淡的五香,桂皮等香料的味道,這些都是華夏料理常用的香料,再加上肉非肉這種題目大概也就你們華夏人能想的出來了,所以我大膽的猜測了。”

  幸平城一郎笑著回答道。

  對此,白夜深深的看了一眼幸平城一郎,心中對于他的廚藝不由的更加高看了幾分。

  能問道他身上的香料味?這簡直可怕好不好,要知道他可是個愛干凈天天洗澡的人,身上有個見鬼的香料味,就算有,那么正常人也聞不到好吧,這尼瑪嗅覺都快接近葉山亮的神之鼻了吧。

  雖然嗅覺敏感的人不一定是個好廚師,但一個嗅覺靈敏到這地步的廚師的廚藝應該不會太差,更何況白夜可是很眼前這人本就是個優秀的廚師,恐怖的廚藝加上過人的天賦,這絕對是是一加一大于二的增幅啊。

  “呵呵,可怕,深不可測啊。”

  這就是白夜對于幸平城一郎最大的感覺。

  “不過老板既然知道我是華夏人還敢做這么一道中華料理出來,想必對于自己的手藝很是自信啊。”

  雖然知道幸平城一郎以前曾經是個流浪廚師,他的足跡幾乎遍及全世界,對于各國料理手法都很擅長,但是對于他竟然敢在自己這個華夏人面前端出這么一道中華料理,白夜依舊是有些不服。

  “當然,這可是我的自信之作,當年在華夏我可是當了好幾個月的學徒才從一位老師傅手里學到了這道菜的做法,相信應該不會讓你失望的。”

  對于白夜的不服,幸平城一郎倒是很自信。

  “哦,那么我就來嘗嘗看吧。”

  白夜拿起筷子,準備嘗一嘗這道菜究竟如何,但在嘗之前,他按照慣例先用系統的鑒定之眼瞄了一下。

  【名稱:素東坡肉】

  【品質:四星】

  【完成度:93】

  【材料:冬瓜,香菇,豆腐……】

  【評價:接近完美的一道料理,幾乎沒有值得挑剔之處……】

  “……”

  白夜愣住了,他有些不敢相信自己的眼睛,什么鬼,超過了九十分的料理。

  “系統,為什么這道菜能夠超過九十分啊。”

  白夜問這系統。

  【宿主等級不足,暫無權限,望素質繼續努力提高廚藝水平。】

  系統依舊是那樣的死板,說不說就是不說,一個字都不外泄。

  “呵呵,你不說是吧,這個問題不說那我換個問題,那么這道菜為啥沒發光,你不是說達到九十分的料理都會發光嗎?”

  白夜再次問道。

  【宿主請注意,料理是只靠廚藝達到九十的完成度才會發光。】

  這一會系統倒是解釋了,不過對于這個解釋白夜有些無語。

  “只靠廚藝達到九十分,那意思是幸平城一郎的這道料理的廚藝不足九十,而是靠著其他東西才加到九十以上的嘍。”

  白夜推測道。

  “除了廚藝,那個其他的加分項到底是什么啊,唔,好煩啊,算了,還是吃菜吧,說不定吃著吃著就能找到答案了。”

  于是白夜拿起筷子,準備開吃。

  素東坡肉的皮是冬瓜皮,油煎炸過的冬瓜皮很有肉皮的感覺,而下面以香菇和豆腐組成的層次感也很有五花肉的感覺。

  夾起一塊肉,白夜放進口中,頓時滿嘴的肉香襲來。

  “唔,這口感,這肉香,這哪里是素做的的肉啊,分明就是真的五花肉。”

  豆腐那入口即化的口感和肥肉差不多,而淋著特制醬汁的豆腐吃起來也很有肥肉的感覺,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 肥卻一點也不膩。而香菇那有著嚼勁的口感本來就和瘦肉差不多,這香菇與豆腐硬生生的搭配出了那五花肉一般的獨特口感。

  白夜不久之前才吃過那真正的東坡肉,但是此時眼前的這份素東坡肉分明就和真正的東坡肉沒有什么區別好吧。

  “真是不可思議啊,明明一點肉也沒有加,但是這不可思議的肉香味是怎么回事?唔,好吃。”

  白夜吃的根本停不下來,不過他倒也沒有忘記仔細品嘗這道菜,他試圖從中尋找出那九十分以上的秘密。

  再次夾起一塊肉,白夜這回細細的品味著,而在那恍惚之間,他似乎看到了那么幾副幻像。

  “老師傅啊,你這肉是怎么做到的,明明不是肉但是卻看著像肉,吃著也像肉,這是怎么做到的。”

  那時候還年輕的幸平城一郎看著一位老者請教道。

  “一邊去,這可是我老頭子的獨家配方,不外傳的,更別說傳給你個外國人了。”

  老者揮了揮衣袖懶得理會他。

  “別啊,我拜師行嗎?”

  …………

  斷斷續續的畫面在白夜的眼前閃過,而隨著這些畫面的閃過,白夜口中那素東坡肉的美味越加濃郁。

  一番辛苦而終于得到的美食果然更加的美味。

  白夜睜開眼睛,看著幸平城一郎問道。

  “老板,敢問如何在菜品之中融入個人的情感?”

  “……”

  幸平城一郎有些驚訝的看著白夜。

  “你難道已經觸摸到廚心了?”




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