回到攤位上，白夜看著街上已經逐漸多起來的人群，于是便準備開始營業了。
白夜先是拿出事先準備好的木炭。
白夜準備的燒烤架是那種比較簡易的傳統烤架，而不是如今比較流行的自動電烤架。
雖然那些電烤架似乎更加容易上手，也更加方便快捷，但是白夜卻很固執的認為燒烤就該有個燒烤的樣子，連個火都不上，炭也沒有，這還算是什么燒烤，電烤架什么的根本就是邪教。
在白夜看來，燒烤的風味很大一部分都是來自于木炭的高溫燃燒熏烤，只有用炭火烤出來的燒烤才更加有風味。
嗯，雖然這可能不是很正確，但是白夜卻很固執的這么堅信著。
而白夜選擇的木炭是樹枝部分的炭，他先將大塊的木炭稍微打碎一點，以方便一會兒點燃。
點好火，白夜耐心的等待著木炭充分燃燒，待到木炭燒到通紅之時，白夜拿起火鉗將燒烤架上的木炭平鋪，變成了一層能覆蓋整個烤架的火層。
點好火后，感受著這撲面而來的熱度，白夜滿意的點了點頭。
還好現在是春天，天氣還微微的有些冷，所以這熱乎乎的爐火反倒是讓白夜感覺很暖和，而又不至于太熱。
之后，白夜拿起了刷子，再烤架的鐵絲網上稍微的刷了一層油，這樣可以有效的防止一會兒燒烤時會有事物殘渣沾再烤架上。
一切準備就緒，那么接下來就是燒烤環節了。
這一次白夜準備的食材可是不少，先是各種肉類，比如烤雞翅，烤雞腿，羊肉串，牛肉串，烤魷魚等等什么的一個不少而除了大量的肉食之外，韭菜串，茄子等等也是一個不缺。
因為此時剛剛開業，此時也沒有什么客人，所以白夜也就隨便拿起幾個他自己比較喜歡吃的食食物開始燒烤起來。
嗯，這是為了用燒烤時那美味的香氣來吸引客人，光明正大的陽謀。
就算最后吸引不到客人白夜還可以自己先吃個爽，反正也不會浪費。
什么？你說白夜都已經吃上火還敢吃，對此白夜表示這燒烤有毒，吃了之后就根本停不下來，尤其是蘸上系統出品的那甜辣醬，唉，那滋味簡直不用再提了，讓人嘴根本停不下來。
至少白夜他自己是百吃不膩，哪怕是這些天已經吃到上火，嘴角起泡了，他也根本不想停下來。
抓起一把羊肉串，白夜拿起刷子，同樣在肉串上刷上兩層油，油要正反都刷，但不能多刷，以免等會燒烤時，油會從肉串上低落到炭火之上。
油如果滴落在烤架之上的話，便會冒氣白煙，燒烤的風味是來源于高溫而不是煙熏，濃煙同樣會影響燒烤最終的美味。
白夜全神貫注的燒烤著手中的羊肉串，雙手時不時的上下翻飛著，燒烤手法很是熟練。
嗯，燒烤這可是門技術活，要時刻注意著手中肉串的狀況，并根據肉串的情況在恰當的時間，恰到好處的翻滾，這對燒烤師傅的火候要求也就很是高，所以新人想學做燒烤的話往往要先練習個好長時間，等上手上已經有感覺了才能勉強出師。
不過對于火候方面，白夜卻還是有點自信的，他店里的黃金炒飯便是一道對于火候要求極高的料理，同時也是一道能很好的鍛煉廚師對于火候把握能力的料理，而如今已經就能將黃金炒飯炒的接近完美的白夜對于火候的把握也已經算是小成了。
在系統的個人屬性面板上，白夜的火候一道赫然早就已經達到了七級，比起他的刀功還要更勝一籌，只可惜相比于如今已經有了技能加持的刀功，火功方面白夜還只是掌握了基本功，這要是能有個火候類的廚技加持一下那就完美了。
“唔，差不多已經可以了，接下來只要撒上胡椒粉，孜然等調味料就好了。”
見到手中的羊肉串已經漸漸的發黃變白，肉串之上有油泡翻滾之后，白夜便知道已經烤的差不多了，這時他從一旁拿起一瓶飲料瓶。
飲料瓶的瓶蓋上面被戳了個洞，瓶子里裝的便是胡椒粉。
拿起這自制的瓶子，白夜擠壓著瓶身，從瓶蓋上的小洞里有胡椒粉灑落，白夜均勻的將胡椒粉撒在肉串上，然后又撒了些許孜然等等，在稍微的烤制一下，這時這羊肉串便已經差不多烤完了，這時便已經可以食用了。
考好的羊肉串散發著濃郁的肉香，那種獨特的烤肉香氣配合那撒上去的香辛料的味道，便組合成了能勾起人肚子里饞蟲的濃烈美味，讓人聞到了之后，口中便會不自覺的分泌著口水，根本控制不住。
“嗯，完美啊，那么接下來就是最后一步了，來刷上一點特制甜醬吧”
看著手中烤制的金黃的羊肉串，白夜滿意的點了點頭，然后他看向了一旁的兩個小壇子。
壇子不大，卻很沉，這里面就是裝的滿滿的醬料。
自從決定在這場美食祭上做燒烤了，白夜便早早地就把上次抽獎獲得的甜辣醬準備好。
甜辣醬，甜辣醬，從這醬的名字便可以看出這醬汁是分為偏辣和偏甜兩種口味的。
所以白夜兩種口味都有準備，而且醬汁這種東西不同于菜品，是可以長期儲存且一次性大量制作的，所以那天白夜準備了一大堆的食材，找書苑 www.zhaoshuyｕan.com 然后利用系統附身的教學狀態一次性制作了足夠他用一年份的超高品質甜辣醬。
因此眼前的這兩個小壇子只是其中拿出來的一小部分而已，其他的都被白夜收進時空之壺里儲存起來了。
白夜面前的這兩個小壇子里面，一個裝的是口味偏甜的甜醬，另一個則是口味偏辣的辣醬。
白夜他是甜黨的，所以他打開了甜醬的壇子。
壇子蓋子一掀開，便有光芒閃耀，好在白夜眼疾手快連忙有把蓋子給蓋上了，只留下一點不起的細縫讓光芒流逝。
唉，所以說發光料理什么都實在是太過引人矚目了，這開個壇子都跟開別人搖晃過的可樂一般，顯得微微擰開一條縫，等放完氣之后再完全打開。
等到壇中的甜醬不再發光的時候，白夜打開蓋子，露出了里面暗紅色的醬汁。
拿起一把新刷子，白夜開始往肉串上刷醬。
這醬真不愧是食神專門為了燒烤而特別制作的燒烤專用醬，這往肉串上一刷之后，醬汁與燒烤之間就似乎發生了什么不得了的反應，那原本就誘人的烤肉香氣頓時又濃郁了好幾倍，陣陣香氣宛若炸彈暴炸了一般向著周圍輻射著。
“嗯，好了，那么接下來就準備開吃吧。”
白夜迫不及待的準備開吃。
喂喂喂，你別忘了你是做燒烤生意的啊，你怎么能烤完就自己吃了呢？
好在，白夜的愿望終究是沒能實現，就在他拿起一串羊肉串準備開啃的同時，一個好聽的聲音從一旁傳來。
“嘴下留肉，放開那根肉串，它是我的。”
