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第16章 松鼠鯉魚

小說:三國小廚王 作者:飄蕩的白云

  好羞恥的劇情,袁澤已經恨不得找個地縫鉆進去了,但現在身體完全不受控,只能繼續羞恥的道:“正合我意,那么就用廚藝來一決勝負吧。”

  校場上架起了兩口大鍋,曹操和那位陸家老丈當做是評委。

  聽說這位是江東陸家的人,曹操也是很客氣的。

  “袁司馬,加油啊。”

  “司馬必勝,干死那小子。”

  “真男人就把這姑娘給搶回來。”

  到底是袁澤的主場,所有的人都向著袁澤。

  而那位少年也有不少粉絲,陸家老丈身后的家丁們就在為他加油。

  比試的題目定為了魚,這一點對少年有利,畢竟他是土生土長的南方人,聽到這個題目的時候,少年果然大喜,他的一道得意菜品就是用魚做的。

  挑釁的看了袁澤一眼,很是驕傲的道:“想認輸就趁現在,我保證大人不記小人過。”

  “切,少年你很狂啊,哪來的自信,信不信一個時辰后我讓你懷疑人生?”

  少年頓時臥槽了一聲,給了個你狠的表情,“咱們走著瞧。”

  “走著瞧就走著瞧,誰怕誰?”

  不就是做魚嗎,誰不會啊。

  做菜需要色香味俱全,老子今天就來給你表演個色香味俱全,還有文化背景,可以寓菜于景的名菜來。

  沒有隨機菜譜,但這道菜袁澤做起來相當的順手。

  因為在后世他就很喜歡這道菜,做著做著就相當熟練了。

  取了一尾鯉魚,飛快處理掉了鱗片內臟等物,隨后將其片成兩扇,將魚頭斬掉,攤開,拍扁......

  一系列處理之后,袁澤打開一個酒壺從中倒了一些酒在魚肉上,漢代的酒度數不高,用來做料酒相當的合適。

  咦,好濃郁的酒香。

  袁澤吃了一驚,連忙往少年那看去,這小子也用了酒,而且是提純過的高度數的酒。

  有趣,不愧是系統帶出來pk的人。

  沒有理會那少年,繼續專心于自己的菜品,高手就要有高手的自信。

  這個時代還是料理的洪荒時期,食材的匱乏加上調料和稀少和烹調技術的單調,是限制廚藝的最大的三個要素。

  無論是誰,只要能解決其中一種,就能開創出一個流派。

  不管那少年準備要用酒做什么料理,袁澤都能確信打敗他,因為他的料理的先進程度超過了現代幾百年。

  由于烹調工具的不齊全,在料理的準備階段耗費了挺長一段時間,但是兩人的料理都在一個時辰之內完成。

  少年走在袁澤前面,很是自信的呈上了他的魚料理。

  清香撲鼻,酒香融合這魚肉的肉香體現出一股異乎尋常的香味,夾一筷子魚肉吃下去,曹操簡直要陶醉了,“好嫩的魚肉,幾乎入口即化,嚼一嚼湯汁中又有一股酒香流淌出來,實在是太好吃了。

  少年得意的道:“這道菜是家父所創,由我繼承,名叫酒香魚。”

  “能將酒用于做菜,的確是個創新,而且這酒十分香醇,想必不是普通的酒吧。”

  少年更是得意了,“沒錯,這是家父自創的烈酒,是我家不傳之秘。”

  切不就是把酒當成了一味調味品嗎,有什么大不了的。袁澤相當不屑,“讓一讓,讓一讓,你的結束了,應該輪到我了。”

  “怎么感覺你是迫不及待找虐了?”少年勝券在握的說道。

  “這句話好像是我想對你說的。”袁澤摸了摸鼻子又切了一聲。

  他送上的魚是炸過的,色澤金黃,聞著就有一股誘人的香味,然而比起酒香魚的酒香加肉香,這道魚料理的香味吸引力好像不太夠。

  “別部司馬,這是什么?”曹操注意到了袁澤一并呈上來的一個陶碗。

  “將軍且看著。”抬起陶碗,將調好的鹵汁澆在炸得和松鼠一樣的炸魚上,滋滋滋!這條魚竟然叫出聲來了!

  曹操和陸姓老丈大吃一驚,不止是這兩個土老帽,就連剛才那狂的沒邊的少年都嚇了一跳,活見鬼了?

  “這道菜名叫松鼠鯉魚,兩位大人在吃之前在腦海里模擬一下站在高坡看著滿是松樹的山林的感覺。”

  曹操和老丈順著袁澤的話,努力想象看著萬松隨風飄蕩的情景,那滋滋的聲響和松濤聲是何等的相似,還有那炸的像松鼠一樣的魚,平行看上去真的和松樹林一樣。

  沒錯,袁澤做的這道菜就是松鼠魚,是后世隋朝皇帝隋煬帝游幸時,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做的四道名菜之一,除了這道松鼠魚之外,其余三道分別為金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。

  “有香有色有味有形還有聲,真是絕了!”陸姓老丈忍不住動了第一筷,吃進嘴里哇的一聲,就好像到了天堂。

  “美味,真是無比的美味啊。”陸姓老丈快要瘋了,很是感慨的道:“我活了那么久,今天終于知道怎么是美味了!”

  曹操也吃了一口,同樣贊不絕口,心中暗道以后我就專點這道菜了。

  一道松鼠鯉魚,沒一會兒就被兩人吃了個精光,而剛才上的酒香魚才被動了幾筷子,這下誰優誰劣已經不用多說了。

  “不可能,這一定是搞錯了,他的魚怎么可能比我好吃。”少年不服,想要來嘗一口,但面對著他的只有一個魚骨架。

  “別以為你做的魚天下無敵,雖然我是第一次看到,但我已經相當比你更好的主意做酒香魚了。”嘗了一口少年的魚,袁澤呸呸呸吐掉,“酒香完全沒有融入魚肉,吃上去口感差了很多,如果將魚在酒里養上一段時間,再放在新鮮的竹筒里腌制,這樣做出來的魚是不是會好吃一點?”

  袁澤的話給了少年很大的啟發,但是現在無疑是暴擊傷害。

  什么?第一次看到我家的做魚絕活就能想出更好的辦法來做這道菜,你是妖孽還是魔鬼啊?

  少年想不通,只覺得眼前一黑就倒地不起了。

  袁澤完勝!進階任務很是騷包的發出一道耀眼的光芒,隨即顯示完成!




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