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第38章 紅砂糖

小說:三國小廚王 作者:飄蕩的白云

  看到郭圖幾人臉上流露出的陶醉與幸福,甄十三呆了。

  他知道,這幅表情只有出現在一個人身心都被一種美味所占有的時候。

  幾位軍師流露出的滿足感,要比吃他的紅糖饅頭的時候,多出十幾倍,乃至幾十倍。

  差距。

  難道說差距真有那么大嗎?

  顧不上什么失禮不失禮的,甄十三上去就拿起一個開花饅頭,塞到嘴巴里大嚼起來。

  咬下去的第一口,甄十三就知道差距在哪了。

  天哪,怎么回事。

  同樣是饅頭,為什么這開花饅頭又軟又勁道。

  紅糖饅頭甄十三不止一次的做過,其中的配方也是幾經修改,由于發酵技術的不成熟,做出來的饅頭有時候太軟,咬下去一點口感都沒有。

  有的時候勁道的過頭,咬都咬不動。

  幾經刪改,這才做出了現有的水平。

  但是這個被他認為已經是完美的配方,在袁澤的開花饅頭的面前,根本就是完敗。

  至于最重要的味道方面,甄十三已經不用感嘆什么了。

  因為他,也同樣陶醉其中。

  這是何等的美味啊。

  先前還以為高祖燒餅能與其不相上下,但是現在,甄十三心底很清楚,高祖燒餅連給開花饅頭提鞋的資格都沒有。

  “知道差距了吧。”見甄十三吃了開花饅頭,袁紹緩緩的道,“不過,你的身毒饅頭也有可取之處,這種甜味讓我很喜歡。”

  在大漢朝,市面上流通的食用糖有三種,一種是純天然的蜂蜜,一種是麥芽糖,另一種則是蔗糖。

  蜂蜜是純天然采取的自是不用說,麥芽糖在這時代叫做飴糖,是用麥芽和谷物釀造的。

  最后一種蔗糖則是用甘蔗中榨取出來最后依靠陽光暴曬或者大火煎熬,最后得出的。其中膠體狀的叫做蔗飴,而水分在百分之十以下冷卻后能凝固成糖塊的叫做石蜜。

  作為大漢朝的土豪,袁紹自然是吃過市面上所有的糖。

  他能清晰的感覺出來,紅糖饅頭里的這股甜味不是來自這其中任何一種糖。

  不,應該是蔗糖的味道,但味道之精純,卻是市場上流通的最好的蔗糖都比不上的。

  “袁大廚,你也試試這身毒饅頭?”袁紹忽然笑道,作為上位者,總不能顯示出自己的無知,他要讓袁澤幫他鑒定一下,這甜味究竟出自于哪里。

  抱著試一試的想法,袁澤上去吃了一口紅糖饅頭。

  說實話,味道應該處于這個時代的頂尖。

  而且如他所料,甄十三所用的糖,恐怕就是紅砂糖的雛形。

  也就是現代制糖技術難以達到的結晶糖。

  “袁大廚可嘗得出這甜味來自何種糖?”袁紹又問道。

  他?能知道就怪了,甄十三雖然敗了,但是如果說袁澤連這種不屬于大漢朝的技術都知道的話,未免有些太逆天了。

  可是,袁澤就是這種逆天的人。

  為什么這時代做不出結晶糖?

  因為華夏古人講究的是經驗技術,而不是科學技術。這大概是獨尊儒術的一種弊端。

  袁澤說什么也是后世的大學生,怎么能不懂得一些基礎化學呢。

  “我想這種糖,不是來自于市面上的任何一種糖。”

  “當然,這種糖來自遙遠的身毒,是我甄家花了大價錢買下來的。”甄十三頗為自豪的道,甄家的財氣現在是他最大的炫耀。

  臥槽,這么簡單的技術,還用大價錢去買?

  真是錢多人傻啊。

  袁澤有些無語,想了想,他道:“家師也曾去過身毒。”

  袁紹一聽,有了興趣,“你師父這么厲害,還去過身毒,那你師父可曾在身毒嘗到過這種糖?”

  由于對這種糖的味道相當滿意,袁紹不禁問道。

  “不僅嘗過,而且還學會制作。”

  “什么?你師父還會制作?這不可能,這種制糖技術只流傳在身毒王室!”甄十三極為吃驚。

  “偷過來不就好了。”袁澤淡淡的說,就好像在說一件很稀松平常的事一般。

  噗!不光甄十三呆了,就連袁紹等人都碎了一地眼鏡,這真的是隱士?

  “那你師父偷盜成功了嗎?”袁紹不禁問道。

  “當然。”袁澤淡淡的道。

  臥槽!袁紹喜了,“你是說你師父從身毒王室偷出了制糖之法?”他說的相當興奮,就好像這么做的人是自己一樣。

  “將軍,君子不......”許攸想說偷來的東西不好,但這時,就聽袁澤義正詞嚴的道:“雞鳴狗盜之事確實非君子所為,但是我師父是大漢人,這東西大漢沒有,那我們從他國拿來,算得了什么?”

  身處于大漢,所以要用大漢的邏輯溝通。找書苑 www.zhaoshuyuan.com

  袁紹一聽,車騎將軍的氣勢就來了。

  你的是我的,我的還是我的,這就是大國邏輯。

  “小小一個身毒國,拿他一樣東西算得了什么?若有不服,讓他們直接來找本將軍說話,我倒要看看,他們能有什么意見。”

  手握腰間長劍,袁紹冷冷一笑。

  許攸這時也慚愧一笑,是啊,偷的又不是自己人的東西。

  這身毒國藏著這制糖技術,說不定也是心懷不軌。

  國家和國家之間,有什么偷盜不偷盜的。

  于是諫言道:“將軍,如果袁大廚說的是真的,那這制糖之法制出來的會是上品好糖,按照市價來說......我想,如果能大規模推廣,足以使我軍錢糧無憂。”

  袁紹其實心里早有這種想法,唯一的顧慮是,袁澤會不會將制糖之法交出來。

  如果是一般人也就算了,但這袁澤偏偏是曹操介紹過來的,現在自己還用得著曹操,因為一個小庖廚傷害了他和曹操之間的關系就不好了。

  想到這他便一擺手,道:“今日不談國事。”

  這時一邊的甄十三略帶顫抖的伸出手指,指著袁澤,“你你你,你難道也會制作這種糖?”

  袁澤點點頭,“當然。我將這種糖稱之為紅砂糖,你做的味道一般,如果你要將這種餅食作為自己的特色的話,還是去好好研究怎么發酵,而不是尋思著用什么糖。”

  噗!甄十三暈倒,“既生甄十三,何生袁子興!”

  “叮!”

  系統提示,任務三氣甄十三完成!




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