袁澤所說的那樣東西就是從河內開始制作的冰糖以及潔白如雪的白砂糖。
這個時代，由于糖制品的稀有，以及制糖技術的不成熟，所以貴族們的飲食中崇尚甜味。
畢竟物以稀為貴，做菜中不用糖怎么體現貴族們的尊貴身份。
北人尚甜，南人尚咸，這是這個時代的口味布局。
之前在開花饅頭的制作中，袁澤動用了白砂糖這一大殺器，做出來的開花饅頭要比河內所做的味道好了許多。
制糖工業的發展，果然能帶動飲食行業的前進。
涪江與中泠，共此一味水。冰盤薦琥珀，何似糖霜美。
能令宋代的蘇東坡都贊嘆不已的糖制品，在這個時代若是賣不出高價的話，那就太對不起這個超越當前時代幾百年的技術了。
開花饅頭，冰鎮蜂蜜水，冰糖。
今天的菜品是這三樣，等到中午快要開業的時候，袁澤便將牌子掛了出去。順便也看了看不遠處的飛鳥軒。
此時的飛鳥軒自然是關門的，因為他們的主廚公孫輝正在鄴城郡府覲見袁紹。
沒想到剛來冀州不久，將軍司庖河內主廚的威名還沒有打響，傳統地位就遭到了這么大的沖擊。
搖了搖頭，袁澤只有重重的嘆了口氣。
酒肆任務啊，第一階段的酒肆任務要什么時候才能完成。
之前也做過嘗試，比如給劉夫人以及袁尚做膳，雖然獲得了他們的好評，但是始終沒能完成粉絲征服計劃，看來這個粉絲征服計劃作為酒肆任務的一部分有一個鮮明的先決條件，那就是必須在酒肆內完成。
所以袁澤覺得，既然已經用制冰這個黑科技來彌補過菜譜池的不足，那么完全可以故技重施一次，再次使用黑科技來招攬顧客。
和冰水不一樣，這一次的冰糖可以算作是食物的一種，對于招攬粉絲起到的作用可能會更大一點。
和他所想的一樣，當他把招牌掛出去后，來來往往的食客敏銳的注意到了冰糖這個新加的項目。
“這是什么東西，冰糖？冰塊做的糖？”
“和上次的開花饅頭一樣，這天下一品軒賣的東西，總是和常人所料想的不一樣。”
“是啊，反正待會去試一試吧，以天下一品軒的口碑來說，應該是不會坑人的。”
“昨天你聽說了天下一品軒和飛鳥軒的事了嗎，真希望酒肆協會能快點解除對天下一品軒的限制，讓我們看看，那兩名大廚，究竟誰更厲害。”
食客們議論紛紛，潛移默化中，竟然有一種拿天下一品軒和飛鳥軒比較的意味在內。
天下一品軒是什么酒肆？這是鄴城的新人酒肆。
而飛鳥軒呢？代表的是鄴城乃至整個冀州最高檔的酒肆。
借助著飛鳥軒的名氣，天下一品軒也開始變得隱隱的特殊。
等待的時間永遠是漫長的，但是期待是不會隨著等待而消磨了。
好不容易等到了天下一品軒開業的時間，當袁大喜打開大門，第一時間便受到了食客們七嘴八舌的拷問，“這冰糖是什么，怎么連價格都沒有？”
“對啊，究竟什么是冰糖，快給我們看看。”
對于新事物，人們總是有一種獵奇的心理因素在內，因此變得格外興奮好奇。
而由于這個時代并沒有冰糖這一事物，所以游戲的規則完全是由袁澤這邊定下。
“各位不要急，冰糖是什么？這個問題很快就能給你們一個答復，至于價格不定的謎底也會很快揭開。”一邊說著，一邊端出一個用絲綢包裹的小盤子，眾位食客看了眼這個盤子，疑惑的皺了皺眉，看上去好像份量有點少吧。
“老板，雖然是高檔料理，但是你的份量也不能太小吧，你這樣很容易失去我們這些主顧的。”一名食客看著絲綢中若隱若現的冰糖影子略帶報怨的說道。
“是啊，這條街上的食物價格都不低，老板的口碑好不容易豎起來，可不要耍小聰明搬石頭砸腳。”也有食客告誡道。
對于這些話，袁澤只是報之以一笑，然后鄭重其事的道：“諸位，感到驕傲吧，你們可能是這個世界上第一批看到冰糖樣貌的人。誰說體積小就不能賣出高價的？仔細看看吧。”
說完，便揭開了冰糖上面的絲綢，剎那間，那宛如水晶的糖體顯現出來，有紫色有黃色也有琥珀色，看上去漂亮極了。
眾位食客瞪大了眼睛，驚奇的問道：“袁司庖，找書苑 wｗｗ.zｈaoshｕyuan.ｃom這究竟是什么東西，怎么這么好看？”
“價格應該不低的，看上去好像是玉石，不過雜質似乎有點多啊。”一個對玉石饒有研究的食客低頭看了看，忽然又搖了搖頭，“怪哉怪哉，又有點不像是玉石。”
“這東西叫糖，我好像以前在蜂蜜里看過類似這樣的結晶物，不過那種結晶體很小，顏色呈現乳白色，膠體居多。這種東西如果真是糖的話，有點讓人懷疑這是怎么做成的。”
聽著眾人七嘴八舌的議論，袁澤只是一笑，道：“由于數量有限，所以我也不能給大家準備太多試吃的份額。三枚，大家自行選出三名德高望重的評審員來試吃冰糖，然后聽聽他們的意見，再決定要不要買。對了，事先說明一點，冰糖以紫色者為最佳，黃色的為最次，價格從黃到紫逐步攀升，此次試吃的只是最低級的黃色冰糖。”
“袁司庖還真是小氣。”一名年老的食客有點哭笑不得的搖了搖頭道：“各位，還請原諒老朽倚老賣老一次，在這條街上，老朽也算有點名望，若是各位不嫌棄的話，就由老朽來試吃一個？”
“原來是鞠先生，既然是鞠先生要求，那么吾等自然是沒話說。”眾人連忙說道。
鞠先生毛遂自薦之后，又有兩人同樣自薦出來，都是這條街上有名的食客。
他們三人負責冰糖的試吃，見其他人沒有異議，袁澤于是將三粒黃色冰糖遞給了他們。
三人伸出手來，觸摸了一下冰糖，只覺得質地偏硬，用力一按，手中有點黏糊糊的觸感，光憑這觸感就感覺這是一種甜食。
