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第一百三十八章抗日愛國菜
“這就是督郵街。”剛一下車，毛人鳳就指著前面的一條街道向陳伯康介紹起來。
由于正是吃飯的時段，人多，車多，停車的地點較遠，只能停在了街道的另一頭了。望著繁華的街道，穿梭的人流，讓陳伯康左右上下的打望著這條街道，螢紅漫空，樂聲飄揚，比起上海來肯定比不上，可在戰時的國土上，有這么一塊能夠生養的地方倒還算是難得。
看到來這里的男男女女無不是行車坐轎，花旗洋服，長袍馬褂，衣著光鮮，珠光寶氣，面帶笑容，趾高氣揚，對路過的或者擋在前方的人大聲呵斥，更有甚者對乞丐伸腿就是一腳，將其踢開。
陳伯康看得是咬牙切齒，如果不是毛人鳳讓旁邊的司機將他看住，很可能他會沖上去把那個家伙給狠揍一頓。
在前面毛人鳳的帶領，后被司機小吳的拉扯下，陳伯康很快就被帶到了羅廟街(今民族路)。
“就是這！”毛人鳳笑呵呵的指著一塊大招牌說道。
陳伯康順著他的手抬頭看去，一塊碩大的古色古香的招牌門匾上寫著“山城飯店”四個大字，龍飛鳳舞，氣勢不凡，很可能是出自名家之手，不知道這個老板是否是除了大價錢買來的。
“樓上請！二樓雅座——蓬萊閣三位——”店小二一聲大大的長請，立刻讓陳伯康回過神來，發現毛人鳳已經到了飯店門口處，趕緊三步當做兩步跟了上去。
一進飯店，就看見滿堂是座無虛席，一片吆五喝六的叫喊聲，稱兄道弟，呼姐喚妹，無不喜氣洋洋，紅光滿面。店小二和傳菜的穿梭于其間，左閃右移，身手不凡，忙得滿頭大汗揮之不及，當真是生意興隆，財源廣進的架勢。
毛人鳳先打發了司機小吳到下面去后，推開雅間蓬萊閣的門，立刻就聽到里面傳來一片笑聲和稱呼聲，又傳來桌椅的挪移聲。陳伯康跟在后面剛進門，第一眼就看見沈新教官在里面，而且是在里面人的中間，其余幾個人有面熟的，也有不認識的，居然還有一個女的。
“伯康，怎么還在生我的氣嗎？”
“伯康不敢，還請老師原諒學生年輕不明事理之過，今后定當加以改正！”陳伯康聽到沈新的發話，趕緊上前答道。
“哈哈哈哈”，旁邊的人聽了他的回答一起大笑起來。
毛人鳳走過來拉著他對沈新說：“該說的老板都已經說了，我們今天不說這些，只談高興的事，好不好？”
沈新帶頭答應，其余的人也跟著應聲叫好。于是按著職位高低，依次坐了下來。毛人鳳因為是老板的秘書，故坐在中間，旁邊是沈新沈教官，他坐在沈新的旁邊，其余的人則隨意就坐。
“小二，還不快點上菜！”坐在他左手邊的一個二十七八歲的人對著門外叫喊道。
“來嘍——，蓬萊閣上菜——”
隨著店小二的高呼聲，就看見上菜的人如流水般穿梭起來，一道道精致的菜肴端了上來。先是小菜，小吃，跟著是葷素搭配的菜，然后是主菜。
“轟炸東京——”。嘩啦啦，嗞——，一陣熱氣上翻。
前面上的菜除了小吃，涼菜沒有唱菜名，其他的有的唱了，有的沒唱，陳伯康都沒怎么注意，唯有這道菜聽得仔細，看得仔細，想弄清楚到底是怎么回事，總不會弄個日本的東京城來做菜吧。
“這道菜就叫轟炸東京，其實就是先把肉片和菜蔬炒好，上面碼好炒制過的鍋巴，再把高湯加到炙熱，在端上桌的一刻，把高湯淋在上面，為了符合抗戰精神，只好改名被叫成了轟炸東京。”
“哦，原來如此，我還真以為他把東京城給搬過來了呢。”
“哈哈哈哈哈”眾人聽了又是一陣哈哈哈大笑，歡笑聲中，紛紛舉起酒杯向毛人鳳敬酒，完了之后又向陳伯康敬酒。幾杯酒喝了下來，眾人的興致被撥弄的高漲起來，劃拳的劃拳，談笑的談笑，交流的交流，氣氛非常熱烈。
“不知這位老兄如何稱呼啊？”陳伯康也趁此機會詢問身邊的這人。
“伯康，你不知道吧，他跟你是一個班的，不過他是一大隊的。”沈新笑著說道。
“臨訓班的？不知兄臺如何稱呼，現于何處高就啊？”聽到是一個班的，陳伯康不由自主的來了興趣。
“我叫商震，臨訓班一大隊一中隊的，現在是二處的股長，還希望老弟今后能多多聯系，要知道我們這一個班的同學，能夠見面的可不多啊。”
“那是，那是，今后一定多多聯系。來，為我們今天的相逢干一杯！”
“干！”
酒是越喝越多，話也越說越多。毛人鳳突然站了起來，對沈新說了幾句，然后起身對眾人說，你們慢慢吃，他有事先走一步。陳伯康聽到他這么一說，立刻反應過來他要做什么，假裝不明就里起身相送，看到他看自己一眼，馬上笑著說，毛先生，我來送送你。
兩人出了門，毛人鳳告述他，他的住宿和其他的一些事會有人幫他安排的，這兩天不要到處亂走，等他的消息，然后就離開了。
陳伯康回到房間，發現他們還在互相斗酒，就走到旁邊茶幾的座位坐下，看到茶桌上有一本子，隨手拿起來一看，差點讓他笑掉大牙。
原來這是一本菜譜，飯館的各種菜肴都寫在上面，讓他發笑的不是菜品，而是這個菜品的品名。菜品的名稱是非常有趣的，就像已經上桌的轟炸東京一樣的菜肴，統稱為抗日愛國菜。
這個‘抗日愛國菜’一共有二十三道，分別是焦土抗戰、五族共和、努力捐輸、生產糧食、齊赴國難、炸平東京、誓保疆土、發動壯丁、重視國難、同挽黃種、征剿倭奴、完全勝利、誓雪國恥、償還舊債、還爾炸彈、丹心報國、精誠團結、保衛廣東、槍口對外、游擊戰術、直搗黃龍、打到漢奸、最后勝利。可惜除了‘轟炸東京’全都是素菜為主，讓他覺得有些說不出的感覺。
不過這些菜名下面都有相應的配料說明，或相應的注解。比如“炸平東京”為榨菜冬瓜湯，“征剿倭奴”為蒸矮瓜，“誓雪國恥”為雪梨煲蘿卜、“丹心報國”為紅蘿卜煲薯仔、“保衛廣東”為羊肉煮豆腐等，以菜名風格、菜肴特點看，像是廣東那邊傳過來的菜譜
陳伯康看的興起，一時忘了現在大家都還在喝酒，思索起這些飯店的老板太會做生意了，像“轟炸東京”是陪都重慶本地菜館中流行的一道“鍋巴菜”，有鍋巴肉片、鍋巴蝦仁、平地一聲雷三個版本，三菜都是將熱湯汁澆在鍋巴上，而發出“嘩嘩啦啦”一陣爆響。這些店家便取其聲勢，借以表達打擊日本侵略者的愿望，希望炸彈也能落在侵略者頭上，因此將之命名為“轟炸東京”。
可是，不管從哪方面說，無論是以抗戰時期一切都該與抗戰有關，或是與抗戰無關的東西也要加上與抗戰有關的名義。僅從民族大義來看，國仇家恨，“轟炸東京”菜名的產生是國人抗日愛國的一種情緒發泄，上菜肴時吱拉一聲也實在解恨。
“老弟，怎么對這個也很感興趣？”
陳伯康抬頭一看是商震，就笑著說：“這個老板很會做生意啊，這個小巧心思不比上海的那些老板差啊。”
“是啊，這些奸商無論什么時候都會想辦法賺錢，真是無孔不入。無無怪乎士農工商，排在最后啊。”
“這也難怪，食為天下先，無論在什么地方，還是什么時候，誰都要吃飯啊，不然別說去抗日打仗，就是走路都沒了力氣。”
“老弟說的在理啊，找書苑 www．zhaoｓhｕyuan.cｏm 不過你不知道，在重慶這邊一直都有個很流行的說法，前方吃緊，后方緊吃”也能證明老弟說得對。”
““前方吃緊，后方緊吃？這是什么話？前方將士浴血搏殺，為國捐軀，這些沒良心的人怎么能這樣說，簡直是國家之悲哀！”
“哎，老弟，你這就不知道了，就像你我這類人，今天吃了這頓飯，明天的飯在哪兒也不知道，那還不如今天就把明天的飯給吃了，也好過明天挨餓，做個餓死鬼，你說是不是？”
聽了這話，陳伯康不禁呆住了，商震的話說的是有道理，可是充滿了失敗的氣氛，沒有一點軍人殺身成仁的氣概，可又不能對他說這種話。
“伯康老弟，待會酒席散了，我們一起去玩會兒，去看看這里的舞廳跟上海的比起來怎么樣。我告訴你，在這的舞廳都是有專職的舞女，很多都是來自江浙的下江摩登最走紅的舞女。舞廳還有專職樂隊，全部都是西洋樂隊的樂器，什么拉管，圓號，貝司等西洋樂器，舞曲和舞步，也都是狐步、華爾茲、探戈。”
陳伯康聽到他說起舞女，情不自禁的想起了陳曼麗，眼前恍惚出現了她靚麗豐滿的身姿，一搖一擺的誘惑著他。
“她現在還好嗎，那筆錢她都收到了嗎，夜總會還再去嗎，也是同樣在想我嗎，是不是又哭了。”
有人找我聯系，想跟我簽約，不知道要不要這樣做。說實話，寫到今天除了在五萬字的時候，申請過一次，就再也沒想過要申請了，不想把自己貶得太低，也不想這樣被人可伶的放進VIP.有誰能說說嗎？
