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第四百零六章 味道之戰

小說:美食的俘虜之食者無敵 作者:不通氣的鼻子
  準備比賽的這段時間里薩麗艾爾沒有走出自己的房間一步,誰也不知道她在思考什么。【】就這樣一直到了比賽開始的那一天,薩麗艾爾在林肅他們的陪同下趕到了丸子體育場。

根據之前確定的對戰表,這一輪比賽中薩麗艾爾仍然要第一個出場,她的對手是“火神”祝童。

一進入體育場,薩麗艾爾就發現中央的比賽場地發生了天翻地覆的變化。原本的料理臺已經全部被撤走,只在中間留下了一個密閉的屋子和旁邊的一張料理臺。

周圍的空間全部被各種食材占據,這些放在專門儲藏箱里面的食材被圍成了一個圈,乍一看就好像縮小了的丸子體育場觀眾席。

雖然平時接觸過大量食材,但是一下子看到這么多的食材擺放在一起,震撼感還是撲面而來。

“薩麗艾爾主廚,今天我可是準備了一個殺手锏,你可不要讓我失望哦。”祝童早已經進入到了比賽現場,看到薩麗艾爾之后主動走上前說道。

“彼此彼此。”薩麗艾爾沖著對方笑了笑。

雖然大家是競爭對手,但是料理技術都已經得到了彼此的認可,根本不會出現惡語相向的情況。

祝童笑著對薩麗艾爾點點頭,然后回到賽場之中開始查看主辦方準備的食材。

薩麗艾爾和林肅他們告別,也加入到了祝童的行列。

三千種常見食材,主辦方確實沒有說謊。這里面從五谷雜糧到各種蔬菜水果,從水里游的、地上跑的到天上飛的,應有盡有。

他們不僅準備了大米白面這些必備食材,就連沒脫殼的小麥、稻子也都有。

想要在短時間內記住這三千種食材自然不可能,不過看上一遍留個印象對薩麗艾爾他們來說就已經幫助很大了。

在查看食材的同時薩麗艾爾也在心里籌劃著一會將要制作的料理,畢竟想要欺騙對手的味覺,必須要在限定食材的范圍內才能夠有效。

上午九點,作為比賽主持人的克里斯曼出現了。“各位觀眾你們好,我是你們的老朋友克里斯曼。大家都已經看到賽場中央堆放的食材了吧,一會比賽的時候八位選手將會從現場三千種食材中選擇不超過二十種食材制作料理,能否欺騙對手的味覺,讓我們拭目以待。”

“下面我宣布,世界廚王大賽第五輪味覺比賽現在開始,有請第一組兩位料理人出場。”

“最先走進會場的是來自加里王國的薩麗艾爾主廚,上一輪比賽中她的表現相比大家都記憶猶新。利用高溫來改變對手的食材,真是一個絕妙的想法。”

“接下來出場的是來自塔姆王國的祝童主廚,在火功對決中他的得分是第二名的兩倍,被大家尊稱為‘火神’。”

“兩位參賽選手都已經出場,話不多少,味覺大戰正是開始。薩麗艾爾主廚作為先攻方將會首先制作料理,祝童主廚請進入隔離屋等待。”

在克里斯曼的提示下,祝童進入到了那間封閉的屋子里。

“這間隔離屋是為本輪比賽專門打造的,不僅可以隔絕聲音,還可以隔絕各種電子信號。里面有空調還有休息室,無聊了還可以玩玩單機游戲。

等薩麗艾爾完成料理之后將會由工作人員送進隔離屋內,祝童將會在里面寫出自己認為的配料表。

現在祝童已經進入隔離屋,薩麗艾爾將會有十分鐘的時間去選取自己中意的食材,這個過程將會有我們的公證人員全程跟誰。”

克里斯曼剛剛說完,薩麗艾爾就已經行動了起來。想要在三千種食材里面找出自己想要的東西可不是一件容易的事情,而且各種食材散落在四周,薩麗艾爾不得不繞著操場到處跑。

好在主辦方提前想到了這一點,他們為料理人準備了一輛自行車。

薩麗艾爾找到食材之后只要用手一指,就會有工作人員將那樣食材送到料理臺旁邊,省去了薩麗艾爾不少麻煩。

一連挑選了十三種食材,薩麗艾爾終于趕在十分鐘結束之前回到了料理臺那里。

雖然比賽規定最多可以選擇二十種食材制作料理,但是這種比賽并不是選擇的食材越多勝率越高。

每位料理人制作出來的料理必須得到評審團的認可才能夠送給對手品嘗,用各種蔬菜汁混合在一起制成黑暗料理什么的根本行不通。配料多不僅會給對手提高難度,也會讓料理的味道變得奇怪。

大屏幕上顯示出了薩麗艾爾選擇的食材名稱,所有觀眾看了之后都是一頭霧水,不知道她究竟要做什么。

在所有人的注視下,薩麗艾爾取出一株松茸將其切成薄片,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 緊接著把切好的薄片放進了牛奶之中。

這樣做會讓松茸浸透牛奶的味道,經過一連串的處理可以將普通的松茸偽裝成奶油松茸這種食材。

用普通食材模仿特殊食材,這就是薩麗艾爾本次比賽的戰術核心。

在美食世界有很多食材是混合味道的,比如之前處理過的檸檬桃,既有桃子的甘甜又有檸檬的清香和酸爽,只要手段高明,完全可以用桃子和檸檬兩樣食材混合起來模擬檸檬桃果汁。

單單是用牛奶浸泡普通的松茸自然不能完全模仿奶油松茸的味道,所以浸泡了十分鐘之后薩麗艾爾將松茸薄片取出,用其他食材繼續進行調理。

如果可以騙到祝童,讓他認為薩麗艾爾使用的是奶油松茸,那么對方就會一次性漏掉兩種以上的食材。

處理好的松茸被沾上面粉和蛋液,放進油鍋里炸,一道軟炸松茸就完成了。為了增加難度,她還特意制作了兩種不同的口味,保證可以混淆祝童的味覺。

每位選手制作料理的時間是三十分鐘,薩麗艾爾只花了二十五分鐘就完成了料理。她一共做出了兩盤軟炸松茸,其中一盤被送到了評審團那里。

今天擔任評審的是十老頭,他們品嘗之后按下桌子上右邊的按鈕,十盞綠燈亮起,薩麗艾爾的料理通過了審核。。

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