第209章 夏夜暢想

    第二百零九章夏夜暢想【求訂閱】

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    ………此時，李峰正在做著雜魚，鍋里濃郁的湯汁里不大鯽魚，肉串子，夠爬子，小草蝦，螃蟹，米蝦，等等，濃郁湯汁冒著泡泡，大伙燒著旺旺的，參合著玉米面的面糊糊，快速繞著鍋邊澆下，貼在鍋邊的快速下墜，在中途，多半已經熟透，兩次澆下，金黃色上焦下軟的鍋貼出來了。下邊厚實肉筋，沾著點點油光的湯汁，上邊的焦脆，黃橙橙的，看著極其美味。李峰砸吧砸吧嘴，掰下一塊，咬在嘴里，濃郁魚湯香味陪著肉筋厚實的玉米配著的面糊做成的巴巴，好吃的真的是沒說。

    “來了，雜魚鍋貼。”端著鐵鍋的上桌，擺上的架子放在中央，酥魚開了，把浮漂舀去，小火慢燉三四個小時才能入口，好在這時眾人吃的肚皮鼓鼓，哪里關心這些啊。酥魚在慢燉著，眾人吃喝，歡鬧的晚飯，結束在肚皮鼓鼓的時候。沒有月亮，沒有繁星的晚上來臨。

    當天空沒有月亮，當夜晚沒有繁星，在漆黑天空下是漆黑夜晚。在不大的山村，一處燈火通明的夜晚里，是一群嬉鬧的年輕人。啤酒濺起的麥花，如同風雨點撒開來的，李峰拍了拍肚皮，心說這些小女人，這么記仇啊。

    “不喝了，不行了，肚皮鼓鼓硬邦邦的。”李峰掀開t血衫，露出緊繃的肚皮，邊上的萌萌伸出小手拍了拍了，砰砰響聲。“哇，叔叔已經熟了，呵呵，比萌萌還響呢。”萌萌完全不顧及自己的小淑女形象掀開自己的小裙子，露出白皙的小肚皮，這個丫頭今天吃了十多只草蝦，一大塊焦脆的玉米巴巴，喝了大大一碗魚湯。

    “萌萌，你這丫頭想死了，淑女的裙子怎么能亂掀啊。”小青迷醉的雙眼里泛著醉意，拉著萌萌狠狠的拍了一下，拉下萌萌小裙子。李燦不停在邊上的陪著李欣聊天，兩人弄了個蝦鉤，在池塘邊上吹著涼風，四周點燃的火堆冒著濃烈卻不嗆人的煙霧，沒有了蚊子，這樣的夏夜讓人迷醉。

    “哼，不理姑姑了，叔叔，魚魚怎么還沒好啊？”院子里飄來的香味彌散在整個桃林，微微濕潤的空氣中魚香四溢開來，田螺的煮沸騰了，淡淡麻辣，舔著舌頭，紅色的干辣椒，青色，紅色兩種不同的花椒，各種調料在李峰手里攪拌好，添加進去。在這無星無月，燈光照射著淡淡暈色。閃閃的螢火蟲，點點亮光，花棚子上飄舞。

    “怎么沒吃飽啊，等一會，對了，你不是要和鈴鐺捉知了嗎？怎么著，不捉了啊。”李峰見著不遠處蹲在池塘邊和李慧，捉知了呢，池塘邊的知了依舊旺盛的如同四月的花朵，突突直冒，這些天雨水不足，別的地方的知了少了許多，只有池塘這邊依舊。

    “李慧姐姐討厭，大驚小怪的，不好玩，還有靈子姐姐最好玩了，嚇得不敢睜眼呢，萌萌說了是知了太還不信呢。”萌萌這么一說的邊上的靈子微微臉色微紅，很是不好意思。

    “哼，你還說呢，那個本來就是蟲子嘛，張牙舞爪的好嚇人的啊。”高靈子撇了撇嘴，那個肯定不是知了，這些人騙自己呢。不過眼前的爐子上煮的東西自己認識，田螺，真香，可惜還不能吃呢。

    李峰笑了笑，不少人只認的樹上的知了，卻不認識土里的知了呢。兩者區別其實不大，李峰覺著微微比較一下，還是能看出相同點的。李峰真的不明白，樹上的知了為什么都是脫殼的。

    “切，靈子姐姐好笨啊，知了都不認識，那是沒脫殼的知了，不信明天你看。”萌萌說著驕傲的挺著自己的小胸脯，自己開始過來不是也不認識啊。這會像是專家似的，教育起別人有模有樣的。

    說說笑笑一兩個小時過去了，天空依舊黑著，燈光卻更加明亮。“好了，鈴鐺，李慧，田螺可以吃了，你們別捉了。”李峰挑了一個螺螄，試了試味道，不錯，調料的香味已經浸入肉質中了，湯汁鮮美，微微有些麻辣。做好田螺可是有不少講究，如同李峰眼前的一鍋子，這些田螺加了特別的調料，田螺不是捉來就能吃的，必須過水，度幾天，加上一下草藥職業殺死里邊的寄生蟲，再有藥酒腌制，除掉尾部的臟東西。用熬煮好的濃湯，配上各種藥草，枸杞，黃精等，調料別不可少的，花椒，辣椒，蔥姜蒜，料酒。特制秘方的調料包包，這些缺一不可。

    滿是辣油，飄著幾塊生姜片，一節節的黃精，這些調料用舀出鍋子，只留下田螺。可以開吃了，一人一個小碟子，大如牙簽的鐵針，擺放著啤酒杯子邊上。

    “萌萌，鈴鐺，你們吃這邊的，不辣，喜歡辣的吃這邊辣油多。”這時候李山和張蘭早早休息了，一群人沒啥講究，都是年輕人，這會吃吃喝喝，為了李慧踐行。

    “真不錯，李峰，你說說，你做這么多好吃的，我都有些舍不得離開了，你說怎么辦啊。”李慧挑著田螺肉，嘴巴麻麻，越吃越想吃，微辣，陪著冰涼啤酒，在這夏夜里最大的享受。耳邊蛙聲一陣陣，淡淡水霧，飄散著荷花清香，不遠處黑暗的角落幾只螢火蟲飛過，點點星光閃爍著。

    螢火蟲光芒雖然不如燈光閃亮，但是淡淡的閃亮，在黑色的夜空中如同靈動的精靈。至少鈴鐺和萌萌本吸引了，拿著網兜捉了不少放在袋子里，在黑暗的地方閃爍出熒光來了。“不想走，留下來做壓寨夫人啊。”小青嬉鬧起自己同學，邊上林穎呵呵直笑，至于李欣這會臉上有些紅暈，不知道李燦怎么著了，看來兩人還不定有戲呢。李峰見著小青越說越離譜趕緊端起酒。

    “來來，大家敬李慧一杯，明天人家就回城里了，真是舍不得啊。”李峰說的滿臉淚流似的，惹得李慧美目連連飛出媚眼，幾個女孩子捂嘴偷笑。這兩人鬧騰著，冰鎮的啤酒喝下李峰覺著自己微微有些顫抖。

    這幫女人剛才一人和自己吹了半瓶，這會還沒緩過來呢，這風一吹，涼颼颼的冷冰。

    “呵呵，小寶，你怎么惹了她們。”李燦坐在李峰身邊，輕輕碰了一下李峰，臉上滿是得意笑。“是嗎？小青，李燦說你們怎么不找他喝酒呢，不會是看不起他吧。我說著不可能這人卻不信呢。”

    “我靠，你這是害我啊。”李燦見著幾個女孩望著自己的眼神有些不變，心里發苦，這人太壞了。一口氣連灌了三瓶，全身發抖，顫抖著坐在李峰邊上。“怎么樣，是不是連著小兄弟都發抖啊。”

    “切，你的才發抖呢，我好著呢，不過是幾瓶啤酒而已，對了，酥魚好了沒有啊。我還等著吃呢。”李燦心里那個郁悶這幫小女人真是壞透了，她一杯，你半瓶，這玩意誰能玩的起啊。這一會功夫，喝的全身直顫了。

    “我看看，差點忘了，行了，你去端過來吧。”酥魚味道極好，味道醇厚，圓潤，聞著就忍不住想吃的那種，而不是尖尖的刺鼻的香。秘制汁液是用100%純天然中藥調味料按一定比例再配以家庭常用調味料組合起來熬煮而成的一種液體調味鹵汁，調味汁液主要作用是去腥、提鮮、增酥、增香、增色作用。這些李峰是安著老房子上做的，味道如何，這會正好試試。

    用的沙鍋是黑色的鍋子，當然有能力買好的黑鍋最好了，李峰這些郭子是老鍋子做出來的味道厚重。這樣厚實的鍋底最適合長時間燉菜，李燦夾著鍋子拎了出來，揭開大口的沙碗，一股濃郁的香味撲面而來。

    每個聞著香味的人，無論是說笑著女孩，追逐著螢火蟲的萌萌和鈴鐺，在這一刻順著香味方向，齊齊轉過頭來。一種難得的想擁有的沖動和欲望久久的控制著他，沒錯，這就是酥魚味道。那種意外，那種驚喜，言語無法表達，只能感嘆神力天工，如此巧成。

    “哇，魚魚好了，好香啊，叔叔真厲害。”當一幫子大人愣愣發呆的當口，小萌萌驚叫著向著這邊跑來，眼里閃著小星星，嘴里吧嗒著，留著口水，肚皮鼓鼓的小萌萌這一刻，覺著有無數的饞蟲在自己肚子跳動呢。 一嫁大叔桃花開

    “大家別愣著，快過來這個是我通過古方子做出來，酥魚，燜煮了四個多小時，看來味道不錯，大家過來嘗嘗，這東西做著不容易。”李峰挑起蔥姜，海帶結，一條條的鯽魚，齊刷的擺放著，肚皮朝上，醬色的魚，一點點透著出誘人的香。

    “這個味道，無法用語言形容，簡單，回歸大自然淳樸，真的好吃啊，李峰你手藝神了。這個味道絕對可以迷倒無數小美人，呵呵。”酥魚處處散發著古典和雅致的氣息，每一個細節都返璞歸真的簡單，彌足珍貴。思緒緩緩地回到了過去，去尋找那些逝去了的兒時記憶……。小青說著瞥了一眼邊上李慧，惹得李慧狠狠一瞪眼。“看我做什么，不知道誰吃的這么多呢，李峰要不你把小青留下來得了，我還能沒事過來蹭飯吃，多好啊。”

    “好啊，找書苑 www.ｚhaoshuyuａn.cｏm 李慧，為了吃的，你竟然賣友求吃這種喪盡天良的事，你都做得出來，不行，看我不代表正義懲罰你。”說著小青無敵小爪子向著李慧的胸前抓取，李峰轉過頭，心說你沒見著邊上有倆大老爺們，這么刺激的事，還敢做，真是不要命了啊。

    “小寶，你真是太幸福啊，多好的景色啊，真是，可惜了你竟然…，嘿嘿。”李燦滿眼的羨慕，小眼睛亂轉，可惜不到三分鐘，這人就知道自己錯了，錯的有多么離譜，尤其是見著腳邊多的啤酒瓶。欲哭無淚啊，這就是亂看，亂瞟的后果。李峰暗笑，知道什么是非禮勿視，知道自己的做錯什么吧啊。

    “知道了，我曰，你怎么不早說，我不行，肚子脹爆了，我進去排水，你幫我頂一會兒。”李燦見著舉著杯子的小青和李慧，真想痛哭一回，這些人太壞了，這不是欺負人嘛啊。

    “去吧，我們等你，哈哈哈，別跑啊。”小青突然的靠了過來，讓李燦一顫，差點尿了褲子。“媽啊，饒了我吧。”“哈哈哈，我們可不可老，怎么叫媽了啊。”

    （未完待續）

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