樂愷隨著記憶的指示,七拐八轉后來到了廚房。
樂愷推開房門,剛走進去,油燈便一盞盞的接連點亮,墻上的苔蘚也散發出茵茵的微光,如同夜空一般美麗。
凱恩叔叔真的對廚房的裝飾很上心呢!
樂愷看著手上的菜刀,微微翹起的弧度,泛起的光澤,比起切菜,似乎更適合將敵人一刀兩斷呢!
如此材質,用在做飯上,真的是很舒服呢!
在這個廚房做飯,真的是一種享受呢!
不過說起來,怎么也找不到凱恩叔叔做菜的記憶呢!難道……
樂愷又仔細打量了一下屋子,發現不少地方堆積了不少灰塵。
恩……看來凱恩自信滿滿的對廚房裝飾一番后,還是沒能提高他的技藝呢!
“在我們團里面,女生個個都有著好手藝,至于男的么,貝爾的手藝算不錯的了!”樂愷想起了以前蕾尼有事外出時,王尼瑪厚著臉皮和自己去蜜絲家蹭飯的場景。
尼瑪叔那次真的沒有說謊啊……
“小樂,姐姐我來了哦!”從門外傳來了敲門聲,還沒等樂愷反應過來,凱蒂就直接打開了房門,閑庭信步的走了進來。
“啊,姐姐你怎么找到我的呢?”
“當然是因為紅月幫我的啊!”凱蒂瞇起眼睛笑著,毫不在意的將紅月給出賣了,紅月沒有一點反應,看來也早已習慣了。
“啊,那凱蒂姐姐早上想要吃什么呢?”樂愷拿起了手中的菜刀,指了指放置著的食物,意思是什么都可以做的好吃。
“不,不是姐姐我想吃什么,而是小樂你想吃什么!”凱蒂緊了緊脖子上的扣子,然后抬起了手,指向了樂愷。
“姐姐,你的意思是?”樂愷不解的問道。
“你的身體還沒好呢,姐姐幫你。要做什么,我和你一起做!”凱蒂走了過來,奪過了樂愷身邊的廚具,拿起勺子扣在了樂愷的腦袋上。
“恩……那我們就分開做,等下互相品嘗一下吧。”
“小樂做的美味,姐姐真的很期待哦!”凱蒂就像是哄小孩一般夸獎著樂愷,期待著的是樂愷的心意,對于味道,從語氣中聽不出期待。
“記得多做一份哦,巴托里也要吃呢!”樂愷聽出了凱蒂的意思,很無奈凱蒂這般輕視自己的廚藝,不過多說無益,只要做出美味自然會證明一切。
如此想著,樂愷已經將要做的材料全部準備了出來,牛奶、雞蛋和細砂糖,還有少許黃油。真的開始做事的時候,樂愷便會全神貫注于其中。
樂愷首先將牛奶倒入一個大碗之中,然后用內力將手指尖的砂糖細細磨碎,化為糖粉,紛紛揚揚的灑了下去,隨后用勺子攪拌均勻。
然后樂愷將牛奶碗放在一旁,將另一個碗放在面前,右手捏起一個雞蛋,在碗沿輕輕一磕,滴落的蛋清和碎裂的蛋殼預示著力道的恰到好處,樂愷隨即雙手稍稍用力,蛋黃和蛋清就全部滑入碗中。
不一會兒,垃圾桶里便多了一連串的雞蛋殼。
然后樂愷拿起了兩根木棒,合在一起,用三個手指將其捏了起來,開始將雞蛋打發均勻。沒多久,便產生了細膩的泡沫。
樂愷將牛奶倒入雞蛋碗中,繼續攪拌,直至完全融合。
樂愷拿起了篩子,將融合后的液體過篩,最后篩子中剩下了一團泡沫,而碗中的液體變得細膩。
隨后,樂愷從懷中摸出幾顆香草籽,同樣磨成細粉,撒入了液體之中,攪拌均勻后,樂愷就將其靜置,開始著手準備其他的工作。
樂愷在鍋里加入糖與水,用中火加熱,煮到糖水沸騰,繼續用中火熬煮。
樂愷看到有糖粒附著在鍋壁上,便用毛刷沾水在鍋壁上方刷一刷,水順著鍋壁流下去,糖粒便沖洗到鍋里。
等水分都揮發干以后,糖漿溫度升高,開始焦化。
等糖漿煮到淺琥珀色的時候,樂愷立即將鍋子從火上移開。因為有余熱的作用,所以糖漿在關火后顏色還會進一步變深到琥珀色。
趁熱把煮好的焦糖倒入小杯子中。
在底部鋪上淺淺的一層。
在小杯子的內壁涂上一層黃油,把靜置好的布丁液倒入小杯子中。
鍋子里放入適量的清水,大火燒開轉中小火,放入布丁隔水蒸煮12分鐘熄火。再繼續燜5分鐘。
蒸好的布丁降溫放涼后,樂愷拿出冰晶石,靠著溢出的冷氣給其冷藏的效果。
最后,用刀子沿著布丁跟杯子邊緣劃一圈。
把盤子倒扣在杯子上面,然后一起快速翻轉過來,稍微晃動就可以脫模倒立在盤子里了。
果然沒有了魔法,生活就會很不方便啊!
樂愷擦著頭上的汗,這般想著。
關于溫度的調控,其實都可以通過魔法來精準實現。
離開了魔法,就只有中世紀的科技水平了呢!
樂愷這般想著,看向了凱蒂,凱蒂做了炸薯條和炸魚,熱氣騰騰的放在了盤子*茄醬鋪在盤子邊緣,凱蒂則笑吟吟的看著樂愷。
“哎,小樂的這個黃橙橙的味道還蠻不錯的呢!”凱蒂用放在碟子旁的小勺子一勺一勺的挖著布丁,美滋滋的吃著。
“哼,那是自然。”樂愷雙手交叉抱著,得意洋洋的抬著頭,并用手指摸著鼻子,一副快來夸我的表情。
“不過這火候還有些不足呢!”凱蒂吃完了最后一口,然后砸吧著嘴,回味著布丁的味道。
“總覺得還不夠嫩滑,有點熱過頭酥酥的感覺。”凱蒂用嘴向著另一個布丁吹著氣,布丁猶如湖泊一般化開了點點漣漪,卻總是在中途就停了下來。
樂愷不動聲色的把布丁挪了開去,將裝飾用的奶油抹在了凱蒂的鼻子上。凱蒂自然張嘴去咬,樂愷一彈,將指尖剩下的奶油彈在了凱蒂的嘴里,迅速將手指收了回來。
“這也是沒辦法的呀,畢竟我一般都是要用魔法來控制溫度的。突然不能使用魔法,很多步驟都要化簡為繁了呢!”樂愷撓了撓頭,不理會鼓著臉的凱蒂,無奈的嘆了口氣。
隨即伸出手指用力的握著,卻沒有半分魔力出現的痕跡,以此為自己的話語做解釋。
凱蒂一把抓住了樂愷的手指,像貓一般的眼睛緊緊看著樂愷的眼睛,輕輕的搖了搖頭。
“嗯哼,這可不能算作理由哦!做飯可是像打仗一樣哦,以前我跟隨王作戰的時候,往往紅月剛剛用我的身體去和敵人作戰,蘇醒的我就要拖著疲憊的身體去給王還有魔導和斯芬克斯做飯,她們也曾勸我,可我能因此退卻嗎?如果在需要我的時候,我因為自身原因不能做到,那我作為女仆長的意義也就沒有了呢!”凱蒂摸了摸樂愷的腦袋,用著自身的經歷去鼓勵著樂愷。
那雙青蔥般的手,承載著不知多少的戰場上的血漬和廚房上的油污,卻依然保持著自己的白凈。
冰涼涼的撫過樂愷的頭頂,卻如同春風一般,刮開楊柳,使樂愷看見了岸邊的那兩位麗人——凱蒂和紅月。
“哼!就算你這么想也討好不了我啦!”腦海中的紅月用氣鼓鼓的語氣說著話,不過最后一個“啦”字向上飄的語氣還是出賣了她。
“人啊,都要找到自己的意義!我的世界很小,只要有你們的笑臉就能滿足。你的人生路才剛剛開始,或許很長,終點或許很美麗,但越是巨大的世界越是需要踏踏實實的完成每一步呢!沒人能保證自己走的每一步都是最佳的狀態,但一定是盡了全力的狀態!”凱蒂微微張開了嘴,嘴唇好好的將牙齒全部遮住,只能看到半條若隱若現的香舌,如同甜甜的糯米糕,就連那彎彎的眉毛都像在笑著,濕潤的眼睛媚眼如絲的看著樂愷,輕輕的呼吸在樂愷耳邊低語著。
“畢竟現在你可算是這兒的管家呢,可沒人問你為什么這個做的不好吃,更不會替你考慮你的魔法的失效。小女孩一般只會將其一摔,說聲不好吃罷了!”凱蒂在樂愷的耳邊悄悄的說著,明明顯得太過于刻薄,卻是如此的現實。
樂愷靜靜的聽著凱蒂的話,沒有言語,想著自己付出心血的東西被人批判的如此體無完膚,即便知道凱蒂說的是對的,也顯得有些難過和疲憊。
凱蒂也沒有想著一定要把道理給說透,畢竟只有自己領悟出來的才是真的。
然而大人可以給年輕人指引正確的方向,不至于迷失,這才是凱蒂費心的原因,與其等下被那個小女孩刻薄,不如自己先給他打好預防針,這個惡人由我來做。
“來,嘗嘗我的!”凱蒂摸了摸樂愷的腦袋,將端在手上的盤子放在樂愷身前的桌子上,“涼了就不好吃了!”
“麥芽的香氣!”樂愷強打精神,讓自己振奮起來,而嗅到了的那裹著的那層面粉的香氣,瞬間讓樂愷期待起炸魚的味道,心里也被好奇所填滿——究竟身為太陽王的女仆長的實力能達到怎樣的層次。
“行家呀!試試?”凱蒂挑了挑眉,自信的說道。
樂愷用刀叉切下一片魚肉,用叉子叉著放入口中,還未咀嚼,那股難以言喻的香氣便充溢了整個口腔,魚肉的汁水混著流出的津液無意識吞咽入口中,那不經意間觸碰到的魚肉更是將Q彈的觸覺反饋回來。
“這個……”樂愷仿佛看到自己在海洋中暢游一般!
“嘻嘻,被炸魚的味道驚到了吧!”凱蒂不知何時坐在了樂愷身旁,將腦袋靠在手臂上,默默打量著樂愷,看到樂愷的神情后,滿意的調笑著樂愷。
樂愷這才反應過來,上下顎迅速運動起來,將魚肉不斷的磨碎,直到吞咽如肚,那一刻,一股酣暢伶俐的感覺,從尾椎骨,一口氣串上腦門。
確實,肉是片狀的鱈魚肉,吃起來很容易吃,刺就是一根主刺,處理時很容易就能順便分成上下兩片,撕開時會有金黃的汁水溢出。
點綴在一旁的魚米花,也使用魚身上最嫰的巴掌肉做的,并能吃出紫蘇的香味,第一口吃下去樂愷還以為吃下去的是一團美味的空氣,滑入咽喉后才感到那繚繞在唇齒間的魚的味道,卻不帶腥味。
就像是心上人洗好澡后身上那不帶酸苦的甜甜的味道,人美心更美,更帶著愛情這份最好吃的調味品。
奇怪,為什么我會想到愛情。樂愷舔著放在嘴邊的叉子,納悶的想著。
海鮮好不好吃第一就看材料新鮮不新鮮。那種當天捕撈的新鮮的魚裹上面糊過油一炸,沒有不好吃的,凱恩對于食材的保存幾乎達到了凍結時間的地步,那個口感幾乎就像是剛捕撈出來的鱈魚在手上掙扎著動彈一般,只不過觸碰的部位換成了舌頭罷了。找書苑 www.zhaoshuyuan.com
油而不膩,爽口的口感,配合著熱氣蒸騰的炸薯條那綿密的口感,清與濁的口感得到了調和,番茄醬更是酸甜的如同點睛之筆,使得這炸魚越過了龍門,化為龍一飛沖天。
不知不覺間,樂愷發現在刀叉之下只有一個空空的盤子,只有番茄醬和油漬的痕跡,以及肚中暖暖的飽腹感,證明著這不是一場夢!
“大直若屈,大巧若拙,大辯若訥。”這話放在凱蒂身上再合適不過,在多年的千錘百煉之下,簡單的炸魚被提煉出了最深層次的味道,那直達靈魂的味道是樂愷的布丁做不到的。
雖然很不想承認,但是凱蒂做的真的很好,可以說,光光炸魚這道菜,甚至連廚神蕾尼都要自嘆不如。
偷偷說一句,蕾尼阿姨對于碳水化合物真的是很嚴格呢!
“怎么說呢,我對魚料理還是很有自信的呢!最主要的啊,這里面充滿了我的感情哦,小樂你……吃出來了么?”凱蒂撇過臉,用食指輕輕撓著臉,話音也帶著些顫抖,一邊說著,凱蒂一邊偷偷觀察著樂愷的表情。
“恩……恩……”樂愷近乎呆滯的點著頭,只不過眼神卻是顯得有些茫然,不知是還沉浸在炸魚料理中,還是別的原因。
凱蒂神情復雜的摸了摸樂愷的腦袋,沒有再去逼樂愷,“走吧,作為管家,你該給那個小女孩送上早點了!”
真的還只是個孩子呢!凱蒂腦海中閃過當初樂愷毅然決然選擇拯救自己的表情,臉紅紅的想著。
呸!凱蒂啐了一口,用手扇著發燙的臉。