“園長，這次我們用多少茶青？”趙志德有些小心翼翼地問道，他怕黎旭等等又來個“大手筆”，不過這次他已經決定了，如果黎旭仍舊要用大量茶青來制茶的話，他就一定要好好勸勸這個家伙。
一旁的李諾也是緊盯著黎旭，生怕他又一想不開一開口就又來個幾百斤的。
“你們別這樣繃著臉了，我不會再那么多茶青直接做了，這次我們就拿20斤。”黎旭笑著說道，黎旭自然看得出這二人的想法，這兩個家伙想什么都全寫在了臉上了，這二人性格都比較質樸老實，所以40歲多也不會藏藏表情，而且兩個人真是一心撲在制茶上，與他們說起制茶的時候這兩人都是一副興高采烈的樣子，但一旦聊起別的，都如同修閉口禪一樣。
用20斤茶青來制茶也是黎旭深思熟慮后的決定，他以后遲早是要大批量制作茶葉的，所以如果茶葉一次性做得太少了那就達不到鍛煉自己的效果了。
就像是很多人用家庭形的小鍋來做飯是沒問題的，但是一但讓他突然做大鍋飯就力不從心起來，食材數量的增加讓翻炒和調料的把控變得非常不容易，制茶和做菜也有些類似，用2斤茶青來制作茶葉就像是在做小鍋飯，用20斤茶葉來制茶則是像是做大鍋飯，但黎旭遲早是要做“大鍋飯”的，而且不論是用2斤茶青來制茶還是用20斤茶青來制茶，時間都不會變短，因為不論是萎凋還是發酵2斤茶青要花的時間和20斤茶青要花的時間是一樣的，那既然這樣肯定就選擇更能鍛煉自己的數量了。
而且20斤應該恰好處于黎旭比較難把控的地步，但是不會失控，而且就算真的出現手忙腳亂的時候，這車間里的另外兩個人不是光站著看看的。
“20斤好。”
“20斤感覺差不多了。”趙志德與李諾紛紛肯定了黎旭的選擇。
隨后這3人從茶庫拿了20斤茶青來，這一次的制茶黎旭非常認真的對待，不論是那個步驟他都盡量讓自己沒有出錯，而趙志德和李諾二人也是完美的完成了黎旭的要求。
黎旭等人完成最后一個步驟后，將黑色的如同細蛇一般的正山小種從烘干機里鋪到了一張干凈牛皮紙上，三人都用滿意的眼神看著這批已經成品了茶葉。
“正山小種制作完成，評估值——26，失敗。”系統的提示音如期而至，“又失敗了……”黎旭雖然有點想到了，不過系統提示失敗還是讓他稍稍失落了一會兒，不過他早就有了心里準備，“是萎凋出問題，還是發酵的時候出了問題呢？”黎旭現在就開始回憶起剛剛自己的操作了。
“哈哈哈，這次我覺得我們應該會做得比上次好一點。”趙志德樂呵呵地看著這些正山小種說道。
“確實比上次好，而且還是好了3點呢……”黎旭看了樂觀過了頭的趙志德心里無奈地想道。
“我也覺得，感覺這次制作比昨天熟練多了，上次老是出錯，我們這次出錯少了很多。”李諾也是笑著附和道。
“園長，我們開始試喝嗎？我也有些想嘗嘗咱們茶的味道了。”趙志德有些期待地問道。
“嗯……行，不過你們做好心理準備，算了沒啥，你們泡吧。”黎旭欲言又止，畢竟喝都是要喝，現在他提醒也沒有什么意義，喝了就知道這茶又失敗了，而且喝才知道是哪出了問題。
茶葉很快就泡好了。
苦！這次的正山小種就一只有一種味道，那就是苦，而且是苦到頭暈的沒有回甘的那種地步，喝了這口茶，黎旭都好像看到了走馬燈一樣……
全然沒有正山小種應該有的甘甜和桂圓香，黎旭做出來的這不是正山小種，是正山苦種……
而趙志德和李諾也是被苦的精神恍惚，兩人都是一副已登極樂的模樣。
第二次制茶，失敗！
因為這次制茶的量比上次少了很多，所以現在也才過了12個小時左右，20斤茶和2斤花得時間差不多的原因是萎凋發酵都是可以一次性就可以全部做完的，但是500斤茶數量太多了光是處理萎凋和發酵就要分成幾批來進行，所以第一次制茶他們才會用掉了一天的時間。
這么苦應該是發酵出問題了，發酵是為讓茶葉中的茶綠素變成茶黃素和茶紅素，這兩種茶色素是紅茶茶湯之所以會是紅色的原因，而且它們都影響著茶葉的口感，找書苑 wｗw.zhａｏshuyuan.com 但是一但發酵過久或者不良發酵都會讓茶綠素變成茶褐素！茶葉中原本就含有的咖啡堿和茶褐素會讓茶葉變得極其苦澀，不過普洱茶會主動將茶綠素發酵成茶褐素。
“我們先吃晚飯，然后再繼續”黎旭想明白原理后，看了看時間對車間里的另外兩人說道，今天還能再做一次。
“嗯。”
“好。”
趙志德和李諾二人都被這茶苦得有氣無力了。
吃過晚飯后，這3人又開始了新得一輪茶葉的制作，雖然這次黎旭已經百般注意了，可仍舊失敗了。
不過這次做出來的正山小種終于不是苦味和焦味了，它升華了！這款這款正山小種直接結合了第一次和第二次的口感，完美地融合前兩次制出來的茶葉的口感——又有焦味又有苦味。
第三次制茶，失敗！
“這次怎么又失敗了。”試喝完茶后，黎旭哭笑不得地說道，做了3回沒有進步還居然退步了，這又苦又焦地味道，簡直就是勸人喝這茶，天打雷劈。
“你們先去休息吧，辛苦了，我在想想法子。”黎旭對已經累得昏昏沉沉的趙志德和李諾說道。
這兩人又連續做了1天的茶葉，顯然已經很累了，而且就算再做下去可肯定會失誤的更多的，繼續逼著他們做那些味道難喝的茶顯然是沒有意義。
不過為什么老出問題啊，不是炒青炒焦了，就是發酵發過頭，難道我是真的沒有制茶的天賦么？在這兩人去休息后，黎旭仍舊坐在車間，默默地思考著自己制茶中的種種失誤。
