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第51章 揚名酒莊

小說:金錢統治者 作者:番紅土豆

  這要是之前,林北方或許還有些尷尬,但昨天他已經將一級茶藝技能給學會了,這方面的知識還是能說個一、二、三出來的,所以只是謙虛地說道:“略懂,略懂而已。”

  能說略懂的人,要么是完全不懂,要么就是很懂的,楊睿一時間無法判斷對方是哪一種,但心里也將林北方高看了一眼,不過還是有些好奇地問道:“既然北方學弟你會那些,為什么不開家奶茶店之類的呢?”

  林北方也是想好了借口,這時便笑著說道:“其實我的味覺天生就比較厲害,所以除了小時候學過茶藝,后來高中的時候還跟一個酒吧的朋友,學過些調酒技術。

  這之前我不是沒有資金嘛,現在有了第一桶金,所以就想要繼續這個愛好,看下能不能賺到點錢唄!”

  卻不想楊睿聽了,卻是輕皺眉頭,表情認真地望著他說道:“北方學弟,你要是這么想的話,我勸你還是不要輕易嘗試!

  酒莊的前期投資是很大的,而且賣酒也沒有你想的那么簡單,我就是做酒莊的,我還多少有些人脈和渠道,但也基本只能保持不虧,想要賺錢,很難!”

  沒想到對方竟然會這么推心置腹地勸誡自己,林北方也有些驚訝,不過他做的決定是不會輕易改變的。

  再者對方有的只是一些人脈,而他擁有卻是系統的庇護,虧錢是不可能的,最多也只是賺多賺少的問題而已。

  所以林北方只是謝過了對方的建議,依然堅持地說道:“謝謝楊師兄的忠告,不過我這人性子也挺倔的,我還是想要試一試。

  而且我也不會真的把錢都投進去,這次只是想要試下水而已。”

  既然林北方這么堅持,楊睿也不好再多說什么,苦笑著搖了搖頭,只好先帶他過去自家酒莊里看看。

  楊睿開的酒莊,名叫‘揚名’,距離學校也不算很遠,處于市區中心和郊區之間,規模還頗大的。

  “開酒莊也有需要進行定位,有的人喜歡開在鬧市里,人流多、廣告效應好,不過相應的鋪租也要貴很多,那種酒莊就通常是賣零售的,銷售量大,資金回流也快。”

  或許是知道林北方想要開酒莊,楊睿一邊帶他參觀,一邊跟他進行介紹和講解:“另外一種就是像我這樣開在郊區的,通常面積和規模都要更大些,而鋪租也沒有那么貴。

  我們賣的通常是批發,只要酒的質量好,有進貨和出貨渠道,通常也可以賺到點錢。”

  楊睿這個酒莊是一年多前開業的,花費了數百、近千萬,目前還沒有完全回本,不過聽他說明年左右應該就可以盈利了。

  他的酒莊賣的酒種類頗多,從啤酒到紅酒、白酒、香檳都有,價格便宜的只要一百來塊就能買一件,貴的也有十幾萬一瓶。

  聽說有兩瓶是鎮店之寶,價格分別高達七十萬和兩百多萬!

  林北方雖然剛剛拿到了五百萬,可要是拿去賣那種天價酒,恐怕也只能買個幾瓶的樣子。

  他當然不會打臉充胖子,林北方的目的是想要賺錢,而不是為了裝逼,所以他并沒有多留意那些價格過高的品種。

  楊睿也知道他是想要買些價格適中的酒,便直接帶他去酒庫里,為他介紹了多種合適的酒類。

  林北方實際上也不太懂酒,為了避免露餡,他連忙花了一萬塊,將一級調酒技能給學了。

  獲得了大量調酒知識后,他尋找起酒來就有目標得多了。

  實際上,林北方使用‘食品加工’技能進行酒類混合,其實也就跟調酒師調制雞尾酒差不多。

  只不過雞尾酒是經過無數調酒師,經過大量的試驗后,總結出來的口味適宜的混合口味。

  林北方擁有著‘食品加工’技能,哪怕不用那些現有雞尾酒的配方,也依然可以迅速調制出口味不同的新款雞尾酒。

  在酒庫里選好酒之后,楊睿帶著林北方去品酒室那邊,讓人將他們剛才挑好的酒都送過來試喝。

  林北方所挑選的多是朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌和白蘭地等烈酒,這些酒主要是作為調劑酒的基酒,口感和品質都是很關鍵的。

  這些烈酒有著不同的品牌,像朗姆酒價格要低一些,哪怕是比較著名的進口品牌,一瓶的價格也不過幾百塊。

  而像威士忌、伏特加這種名聲更大的主流烈酒,著名品牌更多,價格從低到高都有。

  林北方挑選的只是普通檔次,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 價格在幾百到一、兩千塊,既不會顯得太過掉價,質量和口感也有一定的保障。

  兩個人一邊品酒,一邊聊天,大概是有生意的來往,他們的感情倒是增進了不少。

  最后,林北方直接就下了十萬塊的訂單,購買的酒類品種并不算多,也就二十來種,數量總共也就兩百來瓶。

  實際上,這么少的量也是有些出乎了楊睿的預計,在簽下合同之前,他忍不住開口提醒道:“北方學弟,你要是真的想要開個酒莊,酒類品種還是要多一些的,你這是打算怎么搞呢?”

  林北方還打算讓對方再幫個忙,所以也沒有隱瞞,坦白地說道:“楊睿大哥,我剛才也說了吧,我學過一些調酒技術,所以其實我是想要自己調一些酒來賣。”

  哈?!

  楊睿嘴巴微張,對方剛才確實提到過那么一句,可他當然沒有當真啊,難道這家伙是賣了一個配方之后,就飄起來了?

  調酒來賣,倒不是不行,可感覺營業難度比開酒莊還要大,雖然成本是小了很多,但也要有實力才行啊!

  見到對方的樣子,林北方就知道楊睿是不信他有這能力了,他也沒廢話直接叫服務生拿了些調酒工具和材料過來,爽快地露了一手。

  林北方調的只是一杯簡單的朗姆可樂,但其手法確實相當純熟,不像是新手的樣子,楊睿微微嘗了一口,味道確實也不錯。

  可是會調酒,也不代表著就能夠隨便開家店賺錢了,畢竟在酒吧里會調酒的調酒師也不少,怎么就不見他們自己開店賺大錢了呢?




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