花雕魚，看著旖綠放在面前的花雕魚，李思鈺不由搖了搖頭，自己還當是什么魚呢，原來是鯉魚，只不過在魚身子上劃開數道口子，水煮后，魚身上的傷口張得老大，再加上去掉了魚頭，魚身被分成兩片，圍在瓦甕中，看起來像朵花而已。
李思鈺用筷子敲了敲甕口，看向裴贄，笑道:“這魚連片姜片都無，看起來最多也就有點鹽巴的樣子，這就是裴相所言花雕魚？”
裴贄笑了笑，伸出筷子，夾了一塊魚肚子上面的肥嫩肉塊，放入嘴里細細品嘗了一番，這才看向一旁的柔娘，笑道:“自然是比不了當年了，不過依然美味無比。”
李思鈺有些好奇了，這種水煮魚，又無什么大料之類的，真的這么美味，疑惑看向裴贄和柔娘，這才伸筷子也夾了一塊魚肉。
除了淡淡的鹽味，什么都沒有，甚至魚腥味還挺重，眉頭皺起，看向裴贄道:“鹽味淡了許多，若是放些麻油還好些，或者放些蔥姜蒜也是不錯的，若是能再加些香料那就更好些了。”
不但裴贄詫異，就是一旁的柔娘也一臉奇怪看向李思鈺。
柔娘輕聲說道:“若是二十年前，李將軍自然可食如此美味的花雕魚，現下卻無法子，就是鹽巴也甚少。”
裴贄笑道:“柔娘可是在埋怨行乾啊！哈哈……”
李思鈺有些郁悶道:“這與小子有何干，此時鹽池剛剛煮鹽……”
李思鈺剛剛說起“煮鹽”，眉頭不由皺起，好像發覺自己忘了什么重要之事來。筷子不住敲擊眼前甕口，如同和尚在念經一般，裴贄和柔娘相互看了一眼，他們不明白李思鈺怎么突然變成這般模樣，不過兩人知道他在思考什么事情，都閉嘴不言，唯恐打擾了他的思索。
“煮鹽……煮鹽……”
李思鈺猛然回頭，看向身后跪坐著的秦書瞳。
“書瞳……”
話語剛開口，又看向柔娘，問道:“不知……那個……姨娘可有筆墨？”
李思鈺想要開口叫柔娘“姑娘”，又發覺有些不妥，想要開口叫“嬸娘”，把她與趙生男一樣的稱呼，又覺得這樣可能會給裴贄帶來麻煩，李思鈺看著稱呼裴仲德兄弟有時不怎么在意，有時“老頭老頭”的叫，這只不過是表示親近的稱呼，正式場合上，稱呼就要尊重得許多，也把他們與楊復恭同輩一般尊重，合伙人就要有合伙人的尊重和親昵，否則也無法把后背交與他們。
柔娘聽到李思鈺稱呼她“姨娘”，又是失落，又是欣喜，還偷偷看了一眼微笑的裴贄，這才看向李思鈺，微微點頭道:“筆墨是有的。”
說著看向旖綠，說道:“綠妹，回船把李將軍所需之物送來。”
裴贄則奇怪看向李思鈺，有些不解道:“行乾可是突然想起什么來？”
李思鈺點了點頭，笑道:“安邑、謝縣兩地鹽池煮鹽花費太大了，不但要焚燒無數木柴，還要花費大量人力，這有些浪費了，而且產量也低上不少。”
“其實……算了，單說謝縣、安邑好了。”
李思鈺突然改口，這讓裴贄有些好奇，不過看到李思鈺有些不想多說的樣子，也沒去究根追底。其實是李思鈺突然想起，在夏州同樣也有巨大的食鹽，只不過夏州那里的鹽巴是礦鹽，若不懂如何提煉，是無法直接食用的，而且夏州暫時在拓跋思恭手里，也就是夏州節度使李思恭手里，自己知道歸知道，暫時卻不能說出來，萬一被李思恭得知，自己不但少了巨大的鹽利，而且還讓李思恭以鹽利做大難制。
北方草原上的胡蠻，每年都需要從中原“進口”數量巨大的鹽巴，這些都是重利，一旦讓李思恭知道如何曬鹽，就能控制草原上無數部族，這不是李思鈺期望的。
鹽利從來都是無本買賣的重利，一想到謝縣、安邑產鹽提升數倍，李思鈺心臟就狂跳如雷，這可是讓他迅速壯大的最佳途徑。
看著兩人疑惑，甚至秦書瞳看著李思鈺也露出疑惑不解來，李思鈺笑道:“海水中有無數鹽巴，你們都是知道的，但是海水直接煮出來的鹽巴是無法食用的，因為海鹽中有毒，吃多了會死人的。”
“海鹽中還有大量的鈣、鉀、鎂和其他有毒東西，當然了你們不用知道什么是鈣鉀鎂這些東西，只知道是不能多吃的就行。因為有這些有毒的東西在海水里，所以是無法直接食用的，但是這些東西溶解度不同……”
“溶解度就是……就好比眼前的甕壇，把鹽巴放在翁壇中，不停攪動加鹽巴，一開始鹽巴都溶在水里不見了，不停加鹽巴，找書苑 www．zhaoshuｙuan.com 最后到了無論如何加鹽巴，都不會溶于水，都能看到鹽巴，而之前加了多少鹽巴溶于水，就是鹽巴的溶解度。”
李思鈺看到兩人一副疑惑不解模樣，隨口解釋了一下，至于什么“鹽巴在100克溶液中達到飽和之類的則沒法解釋，估計解釋起來更麻煩，還不如這樣解釋起來方便，至于溶解度的解釋正不正確，那就不是李思鈺考慮得了，能明白就成。”
看著裴贄和柔娘好像有些明白了，李思鈺這才再次開口。
“利用溶解度的不同，海水就能曬出更多鹽巴來，這要比煮鹽產出更多，比如把海水引到岸上，就像咱們種田一樣，海水上了岸，太陽一曬水就少了，當鹽水達到飽和的時候，在水里加些鹽巴作引子，這樣產鹽更快，海水也就能出產更多的鹽巴了，現在我營州人就在營州、平州、薊州、幽州、滄州海邊各處曬鹽，就是用這種法子，估摸著一年怎么著也有百萬擔吧……”
“什么？行乾，你的意思是一年百萬擔鹽巴？”
裴贄驚起，一臉不可思議看著李思鈺，是個人都知道人是缺不了鹽巴的，一旦鹽能換十擔糧食也不稀奇，百萬擔鹽巴是個天文數字，如此巨大的利益如何不讓裴贄心跳如雷，就是柔娘、秦書瞳，以及剛剛拿著筆墨的旖綠和一臉冷淡的趙生男都被鎮住了。
李思鈺不由撇了撇嘴，百萬擔也不過是千萬近億斤的鹽巴，要知道后世滿清可是達到了24億斤呢。
李思鈺得意洋洋道:“趕明個，小子搶了高麗之地，也在高麗曬鹽，還能增加個百把幾十萬呢。”
