第一千零四十五章 主材

　　“葉醫生，那我們就講好了。”韋清將葉思功約到醫技樓的角落里，再將一切手續都說明白了，就與葉思功握手笑道：“以后葉醫生就是我們科室的主力醫生了，等你來了就知道，我們的科室的待遇，是急診科不能比的。哈哈哈哈……”
　　葉思功挺能理解韋清副主任的心態的，他以前在普外科的時候，沒什么可以鄙視的，也就只能鄙視一下急診科。葉思功剛開始學著做二五仔，也不知道該說什么，低聲道：“我得快點趕回去了，牛心已經送到了，再不烤就來不及了。”
　　“行吧，你忙你的。”韋清刻意的放出一聲嘆：“我忍不住再說一句，像是咱們醫生的手，真的不適合做廚子的，尤其是葉醫生你這樣的技術，用來做飯太浪費了？凌然他們這種行為，暴殄天物。”
　　葉思功訕笑兩聲，道：“其實還好，我一般也就是飛刀出去了才做飯，否則，一天到晚的吃食堂，大家都要瘋了。今天也是一樣，大家加班了這么長時間，做點不一樣的菜，不會真的耽擱多少時間的。磨刀不誤砍柴工么。”
　　“磨刀的是砍柴工，做飯的可是砍柴工的老婆。“韋清機靈了一把：“不想加班就回家吃飯嘛，像我們科室，就沒有那么多加班，凌然這個加班，真的有點多了。”
　　醫院資深老副高，埋怨年輕的凌然加班多，葉思功這次是真的笑出來了，接著解釋道：“凌治療組里，有編制的醫生，好像都不太回家吃飯的……”
　　他回想了一下，凌然不用說，依舊是鉆石王老五，老左不用說，是只單身狗，呂文斌不用說，是只單身狗，余媛不用說，是只單身狗，馬硯麟……不知道為什么，每次老婆從學校回來，他回去陪幾天，回來都吃不動飯了，回家更是不愿意回家的。
　　葉思功腦子一轉，又笑笑道：“如果是在醫院里面做飯的話，我這里還有人幫手，無非就是縫個皮的工作量，不麻煩的，韋醫生有喜歡的口味的話，也可以告訴我，好讓我練習練習……”
　　這就是張安民教給他的第八招了，所謂打入敵人內部的戰士，既然很難身體力行的做事，那就要不忌諱用許諾的方式給老板畫大餅。
　　韋清做了這么多年的副高，早就習慣了給實習生規培生進修醫生們畫大餅了，今天被葉思功塞了一嘴，竟是覺得蠻香。
　　他不由深入的思考了一下葉思功進入普外以后的狀態。
　　到時候，自己想吃豬蹄就有豬蹄吃，想吃大腸就有大腸吃，想吃炒菜吃炒菜，想吃牛心吃牛心……哎，凌然這種生活，想想還是挺爽的。
　　想歸想，但在將葉思功徹底套牢前，韋清覺得還是應該表現的謙遜一點，求賢若渴一點。
　　韋清于是露出一個不屑的表情，道：“等你進了我們普外就知道了，我們普外一般情況下，是不給醫生增加額外的負擔的，尤其像是吃飯這種小事，你如果吃膩了醫院里的味道，就直接去盛源酒店……旁邊的一家云海天餐廳，吃完了簽單，科室回頭跟他們結賬就行了。”韋清稍微浮夸了一點，以增加本科室的吸引力。
　　雖然說編制就很好了，但在不同的醫院不同的科室，待遇還是有差距的，韋清也是希望葉思功能死心塌地的跑過來。最好，像是那些與老東家鬧翻的球星一樣，斷了自己的后路，一門心思的為新東家效力。
　　葉思功的臉上盛滿了笑容。
　　他這時候發現了做二五仔的一個好處，正如張安民主治醫生所言，作為一名打入敵人內部的醫生，實質上不同的立場，會讓他面對科室的各種政策和問題的時候，更加冷靜，更加理智。
　　就像是做手術要給陌生人做一樣，打入敵人內部的醫生，往往更少的考慮自己，更多的是從自身的知識體系出發，完成工作，解決問題。
　　從韋清的話里，葉思功很清楚的意識到，普外并不準備直接聘他做主治，否則，他開始的時候就不會說什么主力醫生了，而會說主治了。
　　另外，韋清剛剛的話里，更是透漏出普外的兩極分化更嚴重，高級醫生可以經常去餐廳嗨皮，而低級醫生的小媳婦屬性估計更強——簽單這種事，住院醫就不用想了，主治都不太行。
　　尤其是各項規定越來越嚴格的今天，小醫生怎么敢做餐廳吃飯再簽單這種事。許多醫藥代表都不屑于給主治簽單，請頓飯都要考慮再三呢。
　　“手續就麻煩韋主任了。”葉思功外表誠懇，并心下暗道：等我拿到編制了，您可別怪我現原形了。
　　“放心吧，沒問題的。”韋清面色懇摯，并心下暗道：等你進了我們科室，你可別怪我現原形了。
　　葉思功送走了韋清，再看看表，趕緊往急診樓去。
　　再進到手術區，就見如今已改造成全封閉的小廚房里，一塊頭大的心臟，已經擺放在了案板上。
　　葉思功頓時安心了，這主材要是不趕緊送過來，晚餐就沒辦法弄了。
　　而晚餐要是不按時做出來，許多醫生就要餓肚子了。
　　凌治療組的時間是超級緊張的，尤其是在許多醫生都開始獨立主刀以后，時間計算中的余量，基本都是算給手術中的意外情況的，沒有誰會為了吃飯這種小事而改變既定的手術計劃。
　　但是，身為大廚的葉思功是不能這么想的，如果凌治療組區區幾個人，他都不能喂飽，那葉家的廚道傳承，又何以自處？他葉思功的價值，又如何……當然，打入了敵人內部也是很有價值的事，但是，對比張安民的成功，葉思功更想在自己的領域里大展風采。
　　“那個誰，來幫個手。”葉思功敲敲桌子，將一個正在貼化驗單的實習生給喊了過來。找書苑 www.zhaoshuyuan.com
　　“我沒做過飯。”實習生也就是剛畢業，兩眼茫然的望著葉思功。
　　“是個人就行了。”葉思功轉身入內，開始處理牛心，口中道：“牛心這個東西沒味道，不好做，得多準備些調料……”
　　“加點配菜應該會好吃一點。”門口說話的人的聲音卻是有些熟悉了。
　　葉思功扭頭一看，不由驚喜道：“朱大廚。麥經理。”
　　“什么經理啊，我就是個小跑腿的。”來自云利醫藥的麥莼眨眨眼，道：“我們是來支援您的。”
　　“那太好了。這樣的話，田柒小姐也來了？”葉思功現在也琢磨出味來了。
　　麥莼笑著點點頭，又道：“我是湊數的，主要是朱大廚。”
　　葉思功和朱大廚也是配合過好幾次的，見狀笑笑：“大廚來了就好，我正擔心呢，烤牛心該怎么做。”
　　“牛心這個東西，就像是魚翅，主材要少，配菜要多。”朱大廚露出成竹在胸的表情，道：“烤牛心的話，我建議配上牛里脊、肋條、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，這樣的話，味道就比較有保證了。”
　　隨著他的話音，麥莼從身后，雙手提出一個巨大的籃子，打開竹蓋，露出里面覆蓋在冰塊上的牛肉。
　　“是牧場里加急宰切出來的瘤牛肉。”朱大廚露出自信的笑：“當然，這只牛僅是作為點綴，主材還是牛心。”