“大家伙說說，這冰塊從哪來的？”有客人從酒杯里撈出一塊冰，驚奇的與周圍人說道。
“是啊，真是奇了怪了，這么熱的天，哪來的冰塊！”旁人說道。
“誰說天熱就沒有冰塊，冬天的冰塊可以存起來等冬天用嘛！”有人說道。
此話一出，頓時有人不服氣:“你說的那是皇帝，有專門挖的冰窖，冬天把冰塊存進去，現在拿出來，但是你別忘了，即便如此，那冰庫里的冰化得也很多！張老板怎么可能會有冰窖？就算真的有，也存不下幾塊冰！”
“那這酒怎么回事？每一杯里都有兩小塊冰塊，這量可不小！”有人掃視一圈，幾乎人手一杯酒，這得不少冰塊。
“要我說啊，肯定是張老板有什么特別的法子，可以冬天制冰！”有人提出了自己的想法。
這一說法一出，頓時信的不信的都嚷了起來。
“拉倒吧，這么熱的天，你從哪能制冰？！定是張老板有個小冰窖，這酒賣不了多久，就沒有冰啦！”
“我看真有可能是張老板有制冰的法子！張老板既然要賣這種加冰的酒，總不可能就賣幾天吧，這說明張老板有制冰的法子！”
對方反駁道:“你看著吧，肯定賣不了幾天！”
“看著就看著！”這邊也不甘示弱。
“哎哎，你們別吵吵這事了，這肉丸里的湯汁是如何進入的，你們可知曉？”又有人提出了新的疑問。
“額...”這一問，頓時大家又有點迷茫。
是啊，肉丸里的湯汁是如何進入的？
“怎么進去的，包進去的唄！”有人不屑的說道，這么簡單的問題，還用問？
立刻有人嘲諷道:“包進去的？你能包進入？別說這是牛丸，不好包，就是給你面皮，你能把湯汁包進去？！”
“額...”這人也不說話了，的確有些奇幻，如何能把湯汁加到牛肉丸里，真是無法想象。
“會不會捏成型之后，留一個很小的口，將湯汁小心的倒進去，然后再把小口捏上？！”經過深思之后，有人提出了自己的方法。
“有可能！說的非常對！”立刻有人連聲贊同。
用這樣的法子，的確可以把湯汁包起來！
“哈哈，這牛肉丸味道當真不錯，外面的牛肉筋道彈牙，定然廢了不少功夫捶打！”一名客人在嘴里咬爆一顆牛丸，贊嘆的說道。
“沒準是張老板練拳的時候捶的！”有人笑道。
“哈哈，有可能，有可能，張老板武功不錯，這牛肉丸沒準就是用上古拳法捶出來的！”
說到上古拳法，大家腦海里都浮現出了張揚比武時跳來跳去的拳擊，還真是獨特的拳法！
“你們都糊涂！”忽然有客人笑著說道，“問問小伙計不就清楚了！”
對啊...與其在這猜來猜去的，的確不如直接問問。
“小北！”
“欸，客官有什么吩咐？”小北雖然上下傳菜，跑的十分疲憊，但精神頭卻是極好，滿臉笑容的出現在眾人面前。
“小北，你說說看，這牛肉丸的湯汁是如何進入肉丸里的？”
小北眼睛骨碌一轉，笑道:“這我哪知道，我就是一跑堂的，這可是秘方！”
“秘方？你家的菜恐怕各個都是秘方...”有食客笑道。
雖然是笑著說的，但言語中卻似乎帶著刺。
小北也不反駁，順著說道:“客官您這話說對了，咱家的菜各個都是秘方，要不您說哪個菜別的酒樓有？”
這一下那客人也不說話了，悶哼了一聲，咬爆一顆牛丸。
“理解，那這個冰塊？”又有人指了指酒杯里的冰塊，意思很明顯。
“冰塊啊...”小北當然知道冰塊是如何做的，只不過自己當然不能說。
“冰塊的事，我也不太清楚...”小北臉上略帶歉意的說道。
“去去去，啥都不知道，再給我一杯，還要加冰！”有客人哄趕道。
“得了！這就給您上！”小北嘻嘻哈哈的應道。
“這小子，滑的很！”
“一個跑堂的，不知道也正常！”
“來，吃著，喝酒！”旁邊的人笑道。
小北暗暗心道，誰說自己不知道，只是不說罷了！
制冰的法子，小北親眼所見，乃是用硝石加上水，上面再放上一盆干凈的水，那盆中的水以肉眼可見的速度便結冰了！
在場的人不止小北一人，晴兒、高老頭、阿梁等所有人都在場，當時所有人都張大著嘴，吃驚的說不出話來。
小北當時心中的震驚已沒辦法用言語來形容，找書苑ｗww.zhaoshｕyuan.coｍ 夏天制冰，說出去這可是神仙般的手段，但今天自己竟然活生生的看到了。
若是法子非常復雜，常人無法做到，小北也不會有這般驚訝，但硝石加水，這...這...
好像誰都可以做！
“少爺，這...就做出冰了？”晴兒有些不可思議的看著盆中的冰塊，輕輕拿手戳了戳，果然是冰！
小北現在還記得張揚當時說的話。
“這法子很簡單，硝石加水，會吸收大量的熱，讓水結冰，硝石雖然不好買，但想買，還是可以買到，日后若是落難，盡管拿這個法子自救，夏天賣冰塊，活下去沒有問題！”
所有人都詫異的看著張揚，這也太大方了！
此等秘方，若是別人，定要藏著掖著，秘密制冰，誰也沒想知道其中的秘密。
小北感激的同時也暗暗告誡自己，一定要保守好這個秘密。
因為這不止關系到張揚的生意，也關系到自己切身的利益，雖說現在看，有張揚在，自己什么也不用擔心，但未來的事，誰能說的好？
所有人更加堅定的要保守秘密，這倒是出乎了張揚的預料，張揚的本意倒是沒想過這個，的確是想給眾人一個謀生的法子。
至于牛肉丸
小北也詳細的知道制作過程。
其實并不是食客們猜測的灌進去的，就是包進去的！
不過包進去的時候，湯汁是冷凍凝成凍，是固體，包進去后進鍋一煮，牛肉丸里的湯汁便化開，成了撒尿牛丸。
這些張揚沒有避諱任何人，小北也將這些記了下來。
