張沖等人焦急不安的等待了一天，遲遲不見李寬回府，要不是宿醉也不至于如此，時不時的觀察大門的動靜。直到李寬回到府已經是戌時，眾人急忙上前迎接。
李寬被突然沖過來的張沖等人嚇了一跳，還以為是出了什么事，又見眾人焦急眼神望著自己，這才明白是怎么回事。對此李寬心里有些感動，微笑的問道：“你們還要不要喝酒？”
張沖等人連忙搖頭，斬釘截鐵的表示不喝酒，李寬頓時哈哈大笑，武珝也是抿嘴偷笑。眾人方才明白李寬是逗他們玩的，并沒有責備之意，心里還是有些忐忑。
吃過飯以后，李寬直接前往左配殿研究酒館的具體方案，白天在酒館的時候雖是畫了草圖，包括自己的想法都有一些記錄，還是有些不足之處。為了讓酒館生意火紅，加上歸掌柜將賭約取消，真心的愿意留下來搭理酒館，李寬當即決定白天所想照舊，還準備新的酒館。
如果僅僅是一家酒館，利潤有限無法施展開來，李寬雙管齊下重新設計出另外一座酒館的藍圖，包括門柱、橫梁以及各個樓層的布置設施全都畫下來，這對于李寬來說并不是難事。
這座酒館的占地面積是絕對不止一畝地，隨著面積的增加，所需要耗費的資金也會增加，包括其中的配套設施也得完善。因此，李寬的藍圖設計中必須重新尋找一處更加寬闊的地方或是收購更大的酒館才可以實行。
如果在原來的地方建造，對生意有很大影響，所以這張藍圖只是一個初步的設計，待找到合適的機會進行。并且，李寬在配套設施中又增加了酒窖、冰窖等。
李寬將心中的酒館藍圖描繪出來已經是次日，索性也沒睡下當即出了左配殿出府直奔歸家酒館。張沖、冷鋒兩人也急忙跟了上去，三人騎馬速度比馬車要快了許多。
歸掌柜與旺財兩人也早早地醒來，看見李寬前來有些吃驚，不等他說話李寬就開門見山的讓他帶路前往之前買食材的地方。歸掌柜也是一宿未睡，既是興奮又是惆悵。
歸掌柜見李寬心急如焚，自然也不敢松懈，二話沒說就騎著馬帶著李寬一起前往之前購買食材的地方。歸掌柜帶著李寬從西城門出城整整用了一個時辰的路才到，此時天早已亮了。
歸掌柜已經許多年沒有正兒八經的前來，幾乎都是伙計來的，所以認識的人并不是很多，有些熟悉的也都不在繼續經營，改行的改行，出去謀生的謀生，主要還是旱災、水災的影響。
“東家，這些農戶本是在城中經營鋪子，不過都是小店要是再交稅所剩不多，這才從城中搬離來到這處村莊中經營。”歸掌柜解釋道，“洪災、旱災太過厲害，有些生意人怕了便轉了行，估計余下的也不是很多。”
李寬點點頭便讓歸掌柜帶路，偌大的村莊中只有幾十戶人家，遠遠的便聽見豬叫聲，還有雞鴨鵝等家禽，還有農戶大清早的放羊。李寬等人下馬走在狹小的鄉間土路上，不論是路旁的農戶，還是距離較遠的農戶，家家戶戶必備這些牲畜。
事實上歸掌柜猜得沒錯，李寬粗略估算了牲畜的數量遠遠沒有形成規模，幾乎都是家養。如果酒館開張以后，勢必會需要大量的家禽，這些也不過是杯水車薪。
“老人家，您這村莊可有圈養豬的大戶，或是養魚的大戶嗎？”
李寬主動與放羊的老漢說話，老漢詫異地看著戴著面具的男子，見他是想打聽事，歸掌柜的也出現在他面前，十分熟悉卻又想不起在哪看過，猶豫了片刻這才說道：“你要找的地方從這再向前走三里地，見到岔路往左手邊走就可以看到。”
李寬道謝一聲，又騎著馬順著老人家所指的路繼續向前走，如同老人家說的那樣，田間岔路很多，順著左手邊的那條岔路，他們終于來到一處寬闊的地方，放眼望去只有一處破舊的房子，除此之外再無別的人家。
“公子，我先去打探一下！”張沖十分懷疑那房子里有沒有人住，也不想李寬白跑一趟便主動請命先去打探，李寬沒有同意。既然那老漢指點是這個地方，那必然是這個地方。
李寬看見一條像是通往那處房子的路，找書苑 www．zhaoshuyuａｎ.com 四人又再次走了過去。雖然距離房子還有百米，可他們已經聞到了一股難以言喻的氣味，眾人不得不皺著眉頭，又看了看四周圍有柵欄，聽到熟悉的豬叫聲，李寬大喜也顧不得氣味難聞，探著頭望了過去果然看見圈養了大約有數十頭豬，各個都是膘肥體壯，肥頭大耳，絕對是上好的豬。
接著，李寬向前走了數十步，終于看見這里有人，之前沒有注意是那人被雜草淹沒身軀，看模樣像是少年，穿著沒有袖子的衣服，拿著鐮刀背著簍割草，在那少年不遠處便看到有上百只羊。
“難道唐朝也有人懂得養殖業？”
李寬心里一驚，一眼望去都是平原地帶，最是適合養殖業，而且在破屋的后面是一座小山丘，穿梭在林中的雞鴨鵝等家禽，更加讓李寬吃驚。即便是懂得養殖，也都是養殖一樣，像這樣的幾乎齊全的在現代也十分少見。
若非親眼所見，李寬自己都不可能相信會有這么齊全的養殖廠，還是農戶自己養殖的。李寬猜測養殖這些家禽牲畜的絕對是經驗十足老養殖戶，而且承擔的風險也比較大。
李寬倒是好奇是何等奇人有這樣的本事，他們來到破舊不堪的茅屋前，正好那少年已經看見，拿著鐮刀急匆匆的往家里跑，張沖、冷鋒準備出手制止，卻被李寬攔住。
那少年目不轉睛的盯著李寬四人，尋思腦中記憶依然沒有印象，頓時小心謹慎起來，手中鐮刀死死地握著，沒有說話就死死地盯著李寬等人，只要他們稍有動靜仿佛就會立即撲上來拼命。
