經此插曲，時漏已至酉時六刻，兩位總管邀請主人與眾賓客起身移步進園子赴依山傍水堂開晚宴。百余人眾星捧月一般簇擁著徐郡守分花拂柳、穿廊走徑向郡圃后花園林走去。
????好大一座莊園！好美一間庭院！眾人從熏風沐月廊西向而行，歷一圓月形拱門入園，此門用青磚砌筑，門楣拿烏木鐫嵌，正中央紫金泥撰寫兩個篆文：盈瑩，取滿月為盈、皎潔如瑩之意。沿青石鋪就的花徑折向北行約百步，左右據二亭，東曰繞翠，西曰覆雪，亭下堆積太湖石，薄、漏、瘦、透，奇巧無雙，石旁植牡丹、芍藥，想來春意濃時，繁花錦簇國色天香，倨亭賞花美不勝收。再前行經一道爬滿凌霄花的花墻入一竹林，霎時覺的一“爽”！翠竹搖曳，竹葉沙響，遮天掩日，滿目溫潤，宛如一清涼世界。忽然間“撲楞楞！”聲響，兩只錦雞叼逐著從林間飛出；又轉道彎，數只藍尾翠羽錦翎的孔雀悠閑踱出。饒是簫枕石世家子弟也甚少見這飛禽，更惶提其余平常人等此刻俱是瞪大雙眼氣不敢長出。竹林西緣是一排精舍，用臂膀粗的毛竹搭就，竹頂竹墻竹柱竹椽竹窗竹門竹桌竹椅竹床竹墊竹席竹簾竹筒竹杯，整個精舍無一木無一鐵無一繩，俱取材于竹，身居其中清靜宜人，“雅”至極至。精舍后有小阜，微微起伏，坡上綠茵如毯，栽種幾棵紅楓，赤葉舒展，嬌艷如炬，坡上筑一茅草亭，亭上懸一塊楓木楷書“晚照”二字。循坡道婉轉向東，山包上植有青松，然此木松并不成林亦不高大，或單株或并立或三棵相依，隨樹形修葺剪裁，松干挺拔剛硬，松枝盤旋虬勁如龍爪，松針聚攏成盤似蓋，遠望好似放大了的盆景，煞是悅目。三五只松鼠在枝頭蹦來跳去，啃吃松球，靜中有動，動中凝靜，宛若圖畫。七八頭梅花鹿或臥或跪或走或奔，在松間坡上自在嬉戲。一塊形狀厚重的泰山石埋在半山腰中，上面用朱砂鐫有兩隸字：松趣。登上坡頂，又有一亭，松木建成，寬闊敞亮，可納二三十人，亭心有松木桌，八卦形狀，桌面刻畫太極陰陽圖，松亭東南西北四個方向留口，對應震離兌坎，東南東北西南西北用欄桿封閉，應對巽艮坤乾，此亭名為“易本亭”，乃主人讀習《易經》，推演八卦之所，足見廣陵郡守徐俊涉獵易理之廣，精研道學之深。沿石階登亭，面向北方，眼前豁然開朗，但見松坡之下是極平坦開闊一處景致，乃是整個郡圃核心所在。五個大小不一的池塘由五座棧橋連接，池水乃從清水紅菱灣中經暗河引入，循環往復，是以清澈見底，錦鯉、青魚、白鰱等成群結隊在水中游弋。五個池塘暗合五行方位，五座棧橋長短大小材質各異，石橋寬闊平坦；木橋九曲回折；一座藤橋輕盈飄蕩用紅綢線纏繞其上應照火宮位；水橋極為隱密，由松木板鋪設，但橋梁橋柱橋身皆藏于水中，周圍荷葉遍布將其掩飾，應對水宮位；金橋最是炫麗，雖然最小，但通體金光燦燦，竟是用純金打造，工藝精湛，紋飾細膩，輝煌奪目，美倫美奐！五個池塘均栽種荷花、紅菱、茭白，此際芙蓉盛開，蓮蓬掛珠，蜻蜓點蕊，野鴨戲水；數對鴛鴦成伴在水面蓮葉間劃行，兩只白鶴在岸邊淺水處叼啄魚蝦…宛若仙境一般。池塘邊至山腳下乃是極平整的一塊草坂，草坪兩邊植有梅、桃、玉蘭、銀杏、石榴、海棠等樹木以供四時不同節氣賞玩；在草坂西盡頭，蜀岡山腳下，座落著一處氣勢極宏偉的閣堂，占地約有十畝，左中右布局自南向北鋪排開去，左右兩側廂房，南廂房為庖廚制作佳肴預備酒席之所，北廂房為丫鬟婆子侍奉果品點心，伶人歌伎換裝待演之處；正中央主閣堂樓高三層，第一層乃會客之正廳，寬闊高大，八根兩人合抱的巨木撐住頂梁，能容納二三百人聚會議事；廳堂中一溜三尺見方的青石磚鋪地，廳中央鋪設一渾圓形巨磚，由一百零八塊官窯特制小花磚拼湊而成，外圈是一雙環圓，兩環之中鑲嵌有七十二朵芙蓉花，東西南北四個正位分別是青龍、白虎、朱雀、玄武四神獸，主春夏秋冬四時；圓環中心是一朵巨大無匹的盛開芙蓉，中心是蓮房，共有十二顆蓮子蘊含其中，喻意一年有十二個月；四周三十六朵花瓣襯托，每一瓣俱是雙層，共有七十二片，應對天干地支，一百零八星宿；與蓮花磚交相輝映的是在其正上方，大堂正梁上懸掛一盞碩大無匹的琉璃荷花燈，燈芯作蓮房狀，仍是十二個芯孔，棉線搓扭成繩從燈芯中伸出，周遭浸滿蠟油，十二瓣乳黃色琉璃片自燈盤處向上伸展，將燈油包裹其中，日落時分，將其點燃，整個大廳燈火輝煌，亮如白晝；堂閣二層乃徐郡守及眷屬、子女在后花園游玩休憩之所；最上一層乃憑欄臨風登高遠眺之處，仲秋時節，極目東望，碧湖依依大江滾滾，江南諸山歷歷青濛，孤帆遠影長空雁鳴，水天一色宇宙蒼穹。此堂樓背靠蜀岡山，東望皎月湖，氣勢恢宏風水極佳，名為“依山傍水堂”。
???戌時一刻，淮南道揚州府廣陵郡徐天朗徐郡守郡圃后園依山傍水堂內，燈火通明，弦樂悠揚。廳堂廣闊，居中乃是主席，徐俊徐天朗正中端坐，三位貴賓相陪；兩旁鋪排開二十六張方桌，每桌四位賓客；此刻慧明也換回了他“陸三郎”的身份，退至偏室準備演藝滑稽戲了。主賓高朋，濟濟一堂，舉杯共祝芙蓉宴成，詩篇佳作天下名揚，芙蓉詩會千古流芳！
???今夜這主宴可謂網羅天地匯聚四海珍禽走獸海味時蔬湯羹饌肴琳瑯一席。是時因經濟繁榮貿易發達，淮揚菜已成氣候，廣陵郡地處要沖，食材豐富佐料繁雜，連當地所產蔗糖都是天闕朝宮廷欽點的供奉之物，專奉御廚精制各式甜品。郡府主廚鄭三民有一外號“淮揚庖尊”，他今年四十有五，祖、父皆為官廚，伺候了兩朝三代江南官宦，自幼耳熏目濡，進出庖廚觀摩技藝，六歲燒火練眼力，十歲切墩鍛刀功，十六歲始上臺案操作面點，二十歲開始烹調湯羹，二十四歲方始掌勺煎煮肉肴，三十歲名揚江南淮揚。他三十六歲正當盛年之時被高薪聘請入廣陵郡守府，后廚一掌就是十年，終成一代大師，一方面他聰穎好思、研習創新；另一方面徐府財力雄厚，廣陵物產豐富，可供他盡情發揮，是以獨創了極具淮揚廣陵特色的徐氏官府菜系。今日宴會他于年初開始籌備，可謂絞盡腦汁費盡心思，既為主人酬賓宴客顏面增光又為展示自己經年積淀廚藝，以使徐氏官府菜名震天下留傳后世。
???芙蓉宴開八涼拼、八熱煎、四座菜、八湯羹、八面點，以荷花為主題，以蓮藕為主材，以荷葉為配襯，真個是別出心裁、琳瑯滿目、葷素兼備，咸甜并陳，色香俱佳、令人垂涎。
????八涼拼乃是纏花云夢肉、光明蝦炙、酸辣海龍、白玉海螺、翡翠蟄頭、玲瓏牡丹鲊、姜汁鮮蘆筍、時蔬素鮑。
????八熱煎乃是清湯官燕、五侯鯖、溜海鮮、麻腐遼參、鍋燒鴨方、釀金錢發菜、翠菂滿園、鮮果蛤士蟆。找書苑 ｗwｗ.zｈaoshｕyuａｎ.coｍ
????座菜四道乃是紅煨鹿筋、吉祥三寶、瑯玕脯、箸頭春。
????八湯羮乃是冷蟾兒羹、白龍羹、清涼碎、鱔和羮、桂花藕粉圓、糖水花香藕、琥珀蓮羹、甲魚蓮子羹。
????八面點乃是巨勝奴（蜜制馓子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
???今夜這依山傍水堂內可謂將江南文人墨客官宦士紳一網羅盡，其中不乏北上大漠渡海南洋西域苦旅遠涉遼東甚至朝供帝都之人，見識經歷俱非凡人可比，然今夜這三十六道徐府芙蓉宴席面肴饌賞畢嘗罷，無不暗挑拇指，心中說聲“罷了!佩服！”?鄭大廚尊耗費心血將天下食材搜羅盡至、葷素搭配，既有北方的熊、鹿、貍、狐、雁，亦有南方的魚、蝦、蟹、蛙、鱉，再加上雞、鴨、鵝、鵪鶉、豬、牛、驢、羊、兔等等，真是山珍海味，水陸雜陳。烹調技法更是新奇別致，以荷花為主題，菜品形制考究、色彩艷麗，選料精細、口感極佳；湯羮調制多用宮廷秘方，又揉雜江淮風俗，輕抿一口就過喉難忘，再品下道又覺更鮮，舌尖味蕾體驗之層次豐富言語難表！及至面點，竟有數種是聞所未聞見所未見，似那漢宮棋，形似棋子，外覆印花，內夾餡料，與肉湯煮沸，撒上胡荽葉絲，銀勺盛之送入口中，直是鮮美無匹。
