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第二十三章 圍著火爐吃火鍋(1)

小說:大唐小農民 作者:自由的凡人
  這兩天是徐凡定的周末,學生們都給放假了,徐凡閑來無事就帶著小寶制作煤球爐子。

  煤球爐子在后世極為常見,有燒煤球的,還有直接燒煤塊的,直接燒煤塊的,得全部用鐵鑄造,生產成本和使用成本都太高,徐凡決定先做一些燒煤球的。一個底部鋪上一層懸空隔板的鐵皮桶或者木桶裝上一個陶制的爐套,在四周用泥填充,懸空隔板的口子上再鑲上一個鐵制的“X”支架,用來撐住煤球,底部開一個方形的口子,用來通風和清理煤渣,爐子兩側再做上把手,簡單容易,還方便移動。到時候屋子里放上一個,任憑外面寒風刺骨,大雪漫天,屋內爐火通紅,溫暖如春。

  畫好圖紙后交給匠作房,徐凡讓匠作房的木匠做了幾十個不帶提手,兩側帶把手,底部開口的圓形直筒的木桶,又讓幾個仆役挖來兩車黃泥,帶著小寶和幾個仆役開始做爐套。徐凡先給示范了一下,用手捏成一個直徑二十多公分泥柱,滾得圓圓的,然后找來一個大小合適的粗竹子,截取后打通,從泥柱的正中位置插下去,提出竹筒后就做好了一個爐套。幾個人有樣學樣,玩的不亦樂乎,玩泥基本上是男人的天性,徐凡小時候沒有玩具,玩泥就成了一個樂趣,還做了幾個泥哨和泥槍呢。

  做好爐套后,擺在一邊晾干,等到晾干以后放到火窯里燒成陶就可以用了,徐凡又帶著幾個人去整煤塊。將煤塊都敲成小塊后鋪在平坦的青石板路上,拉過來一個石碾將煤塊都碾成粉,再將做爐套剩下的黃泥都放進去,然后就可以做蜂窩煤了。

  “奶奶的,把打煤機這玩意給忘了,這玩意怎么做的來?”徐凡一拍腦袋,懊惱的說道,光想著做爐子了,把做煤球的打煤機給忘了。

  “少爺,咋啦,把什么給忘了啊?打煤機是啥啊?”這短時間小寶跟著徐凡上課學了不少東西,在他眼里能把徐凡給為難住的事情還真沒見過,看見徐凡拍腦袋,小寶趕緊問道。

  “沒什么,一個把煤粉變成煤球的東西”徐凡想著小時候見過的打煤機隨口說道。

  “那有什么難的啊,加上水捏城圓球不就行了啊?”小寶歪著腦袋說到。

  徐凡樂了,給了小寶一個“五百”:“你以為煤球是用煤粉做的圓球啊,就算做出來能不能燒著我不知道,但是肯定不如我說的那種好用。”

  “那是什么啊”小寶手捂著腦門,在旁邊疑問道,

  沒管小寶小寶的納悶,徐凡記得小時候的打煤機是一根直徑大約一厘米多的鋼筋棍插在一根大致同樣長度的鋼管中,可以上下移動,它的一頭焊著手柄,一頭連著一塊尺寸等同于蜂窩煤并有許多圓孔的圓形鋼板。而那根鋼管上方也有一個一字形把手,下方則焊著一個高度與蜂窩煤厚度相等、直徑又比蜂窩煤大一圈的鋼板材料圓筒,圓筒的里面還焊著一些小鋼筋棍,圓形鋼板就套在這些鋼筋棍上。徐凡老爹帶著自己打煤球的時候,先把煤用水和成泥狀,再把煤球機在煤泥中用力墩幾下,然后拿出來放在平地上,抓住把手用力壓下手柄,一塊蜂窩煤便誕生了,經過晾曬后就能放在爐子里燒了。

  這玩意還真不好畫,就算分著畫出來組裝上也不好做。徐凡讓剩下的幾個人繼續碾壓煤粉,自己帶著小寶跑到匠作房。

  曹木匠正拿著一把酒壺在催著幾個木匠做爐子的木桶呢“都用點心啊,把活兒做的漂漂亮亮的,速度也再快一點,少爺每次都要的比較急,”咕咚喝上一口酒后,接著說道“咱們少爺每次讓做的那可都是好東西,少爺之前讓做的油印機,大家也都看見了,那可是跟香皂和肥皂似的,都被李管家當寶貝的,西邊的印書房還站著兩個護院,那可是連人都不讓進”

  徐凡在門口聽得一陣苦笑,自從自己做出油印機印出幾本書后,李老漢就把油印機給收走了,然后又讓匠作房給做了十臺,在院子西邊找了間寬大的房子,整了個印書房,還從府里挑了十幾個靠得住的仆役用徐凡之前做的蠟紙印書。前幾天還跑到書房,讓徐凡多做一些其他書的蠟紙,說就那幾本太少了。

  上個月李老漢拉著一車印好的《三字經》《千字文》和《論語》《易經》等書到縣城找了幾個書館推銷,結果又引起了轟動。徐凡府里印的書價格比正常賣的便宜不說,而且印制的還比其他的好,直接又被搶了,兩千多本書最后賣了近一千兩銀子,書館的掌柜的們還搶著要進貨,把李老漢給樂的啊,回來后直接找了倆護院守在印書房門口,連人都不讓進。

  “呃,少爺來了啊,您要的哪些木桶,現在已經做了二十幾個了,您放心,今天晚飯前一定都給做出來”看到徐凡走進來,曹木匠趕緊把酒壺放到邊上,笑呵呵的說道。

  “恩,曹叔,那個交給他們做就是,你再幫我做個東西”徐凡讓小寶找來紙筆,一邊畫一邊跟曹木匠詳細的解釋打煤機的結構。

  曹木匠聽完之后,找來一塊木頭,鑿成平底直筒的圓木碗形狀,在碗底中間鑿出一個小洞,找來十二根小木棍,簡單收拾均勻后,按照徐凡畫的示意圖,一個一個的鑲在木碗底部。然后又做了一個比木碗口徑小一點的圓木板,照著小木棍的位置鑿出十二個排列整齊的圓孔。做完這些后,又出去找來兩根一粗一細的竹子,削成一米左右的竹竿,粗一點的中間打通做成竹筒,一頭鑲在木碗的小洞里,上面一頭又用截取的一截長約三十公分左右的粗竹子,中間鉆孔后橫著鑲在竹筒的的頂部。然后將帶眼的圓模板鑲在細竹竿上,另一頭順著木碗底部的小洞穿到粗竹筒里,然后試了試長度,最后在穿出后的細竹竿上釘了一個一字型的把手,這樣用了不到一個時辰,一個木制的打煤機就做成了。

  徐凡拿到手里試了試,雙手提著粗竹把手,拇指壓下細竹竿上的把手,帶孔的圓木板就隨著從木碗里伸出,與碗口持平,把徐凡樂的直夸曹木匠手藝高。最后又讓曹木匠多做幾個出來后,帶著小寶又跑回碾煤粉的地方。

  這時候幾個仆役已經碾壓了很多的煤粉,堆成了一個類似墳頭的土丘,旁邊還有做爐套剩下的黃泥。

  徐凡讓一個下人去打來幾桶水,按照二成黃泥八成煤粉的比例加水和成泥狀,然后雙手拿著打煤機在上面使勁墩上幾下,等到木碗裝滿,找了個空地,一壓把手,一個后世的蜂窩煤就做好了,碗一樣高,每個餅中有十二個同樣大小的孔,黑的發亮,徐凡樂的跟個孩子似的,笑著玩個不停,一會功夫就做了上百個,一行一行整整齊齊的擺在空地上。

  幾個仆役瞪著眼睛,驚奇的看著徐凡像表演魔術似的一個一個的把煤球做出來,旁邊的小寶雖然也驚奇,但是已經見怪不怪了,這個半吊子少爺,已經做太多讓人驚奇的事情了。

  第二天,等到黃泥做的爐套燒出來涼透后,徐凡將爐套放在做好的木桶里,隔板口子的中間,然后四周填充上沙土,爐口周圍一層用黃泥抹平封住,這樣一個煤球爐子就做好了。

  讓人拿來兩塊晾干的蜂窩煤,用木炭引著之后放到爐套里,然后上面再放上一塊蜂窩煤,沒一會兒,爐火就順著爐套竄了出來,散發著一陣陣的熱浪,讓圍著爐子的人很暖和,也很舒服。

  “小凡,你做的這個爐子是干什么用的,做飯?咱們現在廚房里有六口大鍋呢,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 足夠用了啊。”李老漢看著徐凡做的爐子,有些納悶,用這個爐子才能做多點飯啊。

  “嘿嘿,李大爺,這個爐子可不止做飯那么簡單,等過兩天冷了之后,放一個在臥室里,包你一晚上睡得舒舒服服的,暖洋洋的,說不定還得蹬被子呢。”徐凡心情很好,開著李老漢的玩笑。

  “瞎說,我睡覺老實著呢,除了被你大娘蹬下床外,從來不蹬被子”李老漢老臉微紅,瞪著眼說道。

  圍觀的人一陣大笑,徐凡也是忍俊不禁,沒想到,很慈祥、和氣的李大娘還干過這事啊。

  “哈哈,李大爺,我說的是用這個取暖。等過兩天,再買一口小鍋,到時候添上水,放上調料,再把羊肉、牛肉的切成片,整上點蔬菜就可以吃涮火鍋了,哎呀,想的我都流口水了”想著后世風行全國的涮火鍋,徐凡說著說著口水都流下來了。

  眾人又是一陣大笑。

  “少爺,什么是涮火鍋啊,怎么都把你饞成那樣啊?”小寶歪著頭不解的問道。

  “嘿嘿,就是把切好的肉片和洗好的蔬菜,用筷子夾著放到鍋里涮一下再沾著調料吃,那味道,棒極了,等過兩天,吃的時候你就知道了。”徐凡笑著解釋道。

  讓下人們按照這個方法,將剩下的都做出來,徐凡拉著李老漢跟他說一些注意事項,等到府里都用上火爐的時候一定的注意通風,煤氣中毒的例子在后世那是屢見不鮮啊。



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