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第三十六章 酒樓開業(2)

小說:大唐小農民 作者:自由的凡人
  “哦,懷默他們來了?前兩天還說讓他們來幫忙呢,來的夠早的啊”李繼策站起身說道:“走吧,兄弟,去迎一下,讓他們好好開開眼”

  “好,行了,你們也休息一會吧,這幾天要好好練習一下,別開業當天出丑”徐凡叮囑了受訓的服務員一下,跟著李繼策來到門口。

  老遠就看著程懷默、長孫沖、尉遲寶琳、魏書玉、李業嗣等一幫公子哥兒推開旋轉門走了進來。

  “李兄,徐兄弟,你們這酒樓開的太氣派了,這裝飾也太有檔次了,兄弟幾個去了那么多酒樓,就從沒見過這么場面的”程懷默驚訝的贊道。

  “李兄,徐兄,當初就知道徐兄本事大,沒想到一個酒樓還讓你開出了花樣啊”長孫沖也是一臉驚訝。

  “李兄,徐兄,你們開業還放鞭炮和禮花嗎?到時候別忘了讓我來放啊”尉遲寶琳環看了一圈湊過來說道。

  “呵呵,怎么樣?兄弟幾個開眼了吧,等到開業的時候一定都來啊,到時候讓你們嘗嘗我們的招牌菜”看到幾個公子哥兒傻眼,李繼策相當滿意。

  “一定一定,這么好的酒樓,想來飯菜必定不同凡響啊,早知道李兄和徐兄的酒樓裝飾的如此有特色,我們兄弟幾個也該入股啊”房遺愛拱手說道。

  “呵呵,程兄,長孫兄,房兄,尉遲兄,李兄,酒樓還沒開業,還不知道開業之后怎么樣呢,要是開業后還行的話,到時候一定拉兄弟幾個入股,到時候在洛陽、江南等地多開幾個分店。”徐凡笑著,拱手說道。

  “呵呵,好,到時候,我們兄弟幾個一定要入股,對了,李兄,徐兄有什么需要我們幫忙的嗎?”程懷默說道。

  “呃,暫時還沒有,只要兄弟幾個開業的時候來捧場就行了”徐凡哪敢讓這幫公子哥兒幫忙啊,四肢不勤五谷不分的,搞不好得幫上倒忙,回頭跟李繼策說道:“李兄,今天的事差不多忙完了,要不咱們讓廚房做幾個菜喝一頓,也讓兄弟幾個提提意見?順帶著也讓這幫人排演一下,要是兄弟幾個都滿意,相信其他客人也就挑不出毛病來了”

  “好啊,反正閑來沒事,也提前讓廚子們練練手,讓兄弟幾個嘗嘗,走吧,兄弟們,去樓上金玉良緣,我跟你們說,這可是我兄弟專門設計的套間,里面啊...”李繼策一邊帶著眾人去四樓,一邊跟他們講解四樓“總統套房”的裝修,徐凡安排了一下后就隨后跟著上去。

  幾個人一路參觀是一路驚呼,看看這兒,摸摸那兒,跟徐凡第一次來長安時候的樣子似的,看哪兒都覺得新鮮,到了四樓的金玉良緣套房后,聽李繼策說這個包間只有金牌會員才能上來,而且只發六塊牌子,幾個人轉了一圈后又都嚷嚷著給自己留一塊,最后差點把六塊牌子給包圓了,讓徐凡哭笑不得,你說好歹都是在長安跺跺腳都震三震的人物,也算是見多識廣的了,至于為幾塊牌子爭來爭去的嗎。

  好不容易等到幾位鬧騰完,坐到桌前后,徐凡趕緊招呼服務員上菜。廚子們也都在后邊忙著準備材料,東西備的比較齊全,沒多會兒功夫,只見徐凡剛剛在樓下培訓的女服務員們穿著統一樣式的旗袍排著整齊的一溜兒,左手高舉著各式各樣的菜盤子,右手擺動著花色手絹,一步一扭的走上樓來,先是將幾人桌前的餐具擺好,將擦手擦嘴的手帕折疊后擺放在幾人桌前,又給幾人面前的銀制高腳杯斟滿酒,然后按照順序和擺放的講究將菜一盤一盤的擺好,手法熟練,層次分明,樣式和花色擺放的相當到位,配合著徐凡設計的樣式別致的菜盤和桌子中間的鮮花,看的一幫公子哥兒又是目瞪口呆。

  “徐兄弟,這也是你設計安排的?沒想到,上個菜都讓兄弟整出了花樣啊,在你這兒不止吃飯是一種享受,就是上菜的這些姑娘也是秀色可餐啊!哈哈,要是你這酒樓不掙錢,那長安城的酒樓也就都是擺設了”

  幾個人也都跟著哈哈大笑,一聽這話就知道是程懷默,真是跟他爹一個德性,哥這開的是酒樓,你以為在喝花酒呢,徐凡一陣無語,也尋思著得做一些調整,堅決跟隔離開來,否則不但容易讓人誤會,而且也會損及自己和李繼策國公府的名聲啊。

  “呵呵,程兄,我們當初開富貴榮華的時候就按照金玉銀銅四個客戶個層次劃分的,主要客戶就是住在咱們東市的達官貴人和豪商,但是只有金牌客戶才能享受這待遇,而且我們開的是正規酒樓,這些服務員也都是受過嚴格訓練的,她們只負責上菜和擺盤,可不能跟那些姑娘相提并論哦”生怕幾位公子哥兒誤會,徐凡趕緊解釋。

  “哈哈,這可是我兄弟一手訓練出來的,你們可別跟的那些姑娘混淆了啊,用我兄弟的話說咱們這叫專業,能來這個房間的,不是豪富就是高官及王公貴族,身份低一點兒,就是想看咱都不讓他有機會上來。”李繼策哈哈大笑的說道。

  “恩,徐兄和李兄的這個酒樓開的真是別開生面啊,不僅裝飾很有檔次,就連上菜和擺盤的細節都做的與眾不同,就像程兄說的,在這兒喝酒絕對是一種享受啊,那咱們就滿飲此杯,預祝徐兄和李兄的酒樓開張大吉,財源廣進”長孫沖端起銀制的高腳杯提議喝一杯。

  “呵呵,長孫兄,程兄以及兄弟幾個,這酒不是咱們常喝的那種...”看到幾人舉杯就喝,徐凡趕緊提醒,可是提醒的有點晚了,程懷默和尉遲寶琳已經一口進去了。

  “呃,這酒有點烈,而且酒勁很猛,不適合一飲而盡,要小口慢品啊,呵呵”

  “咳...,嚯,這酒勁好大啊,老程我還沒喝過這么烈的酒呢,不過這酒不錯,酒香撲鼻,入口辛辣,喝下后胃里一股子火熱勁,渾身暖和,好酒!”程懷默干了一杯后,嗆的咳嗽了幾下然后稱贊道。

  “啊...呃,徐兄,這是什么酒啊,怎么那么烈啊,這一口下去,害得我差點緩不過氣兒來”尉遲寶琳啊一口下去后臉都憋紅了,說完后趕緊在那兒大口喘氣。

  “呵呵,這是我提純的新酒,酒名‘白酒’,因為朝廷對糧食的管控比較嚴格,這都是從酒坊里買回來的原漿然后加工的,因為提純的方法特別,所以在保留了濃郁的酒香和清澈如水的感覺同時,也使其比一般的酒更加濃烈,更何況咱們喝的這是原漿酒液,所以喝的時候只能小口慢品,不能大口猛喝,否則就如二位兄弟似的,李兄一開始喝的時候也跟你們似的,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 憋得不行”徐凡呵呵的笑道。

  看到李繼策在一旁抿了小口后在那兒笑的很開心,程懷默他們才反應過來:“李大哥不地道啊,自己著了徐兄弟的道,也不提前跟我們兄弟說說,就是想看兄弟我出丑吧?啊?哈哈,不過,這酒真是好酒,徐兄弟的本事那是沒的說,你們幾個嘗嘗啊”

  “呵呵,之前我兄弟跟我說他要釀一種我從來都沒喝過的酒,但是因為時下天災不斷,糧食短缺,加上當今皇上對糧食的管控較為嚴格,咱們又都是朝里聽差的,不好公開釀制,所以我兄弟就讓我去酒坊里買了一些原漿,交給他處理,沒想到他竟然做出來那么好的酒,我剛開始喝的時候也跟二位兄弟似的,憋得我臉紅脖子粗的,呵呵”說起當天的事,李繼策也是苦笑不已。

  “恩,不過徐兄釀的這酒很是不錯啊,除了胡人的三勒漿,我還沒喝過這么烈的酒呢,喝完后渾身暖洋洋的”穩重的李業嗣喝完后也是贊嘆不已。

  其余幾人按照徐凡說的,抿了一口后,也都紛紛夸贊。笑過之后,幾個人就推杯換盞,等到吃菜的時候,又是陣陣驚呼,主菜佛跳墻、醬燒鮑魚、烤乳豬、清燉蟹粉獅子頭、紅燜羊肉、八寶冬瓜盅、梅菜扣肉、紅燒黃河鯉魚、蔥燒海參等,還有一份燕窩雞絲湯和蔬菜沙拉,吃的眾人是驚呼不斷,最后甚至放下矜持都開搶了,一席酒下來,夸贊聲就沒斷過,徐凡和李繼策兩人也是笑的開懷不已,他們吃的越香,徐帆和李繼策對開業成功就越有信心。



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