第18章：入名譜

　　自我入五臟廟來，研究最透的，就是復雜多變的火工語，因為我感覺，那是五臟廟人的交髓。

　　而借助趙水荷的幫襯，我可以說在這方面進步神速，別人不敢說，至少比相對外行的假瑞木鈞強那么一點兒。

　　故而，我才能在第一時間，看出他胡老二拿盤子敲打扣碗的意思，是要入名譜。

　　而何為入名譜呢？這說起來有點復雜，不過簡單的說，那就是某一個廚子要“出新菜”，并想讓新菜博得行業內認同的意思，入名譜的譜，也是菜譜的譜。

　　總之，就是要出新菜。

　　當然，五臟廟里推陳出新，不是那么簡單，是要走一套反鎖的儀式，更是要找許多業界元老試吃，認可的。

　　而這個儀式過程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。

　　看著胡老二的動作，所有老板大廚當即恍然，如果他胡老二這次是想推新，那么他一上來便上雞菜，也并沒有什么不妥。

　　不過……雖說是入名譜，可他這雞我們實在是看不出和普通的扒雞有啥大區別來，因此每個人臉上都不由的泛起了疑問的色彩。

　　“胡爺！”徽嗣杺首先不解道:“您要是有菜入名譜，我們自然歡迎，不過您這東西我看和普通扒雞沒什么區別。”

　　她說話間，徽家大哥徽嗣柱也跟著應承道:“沒錯！你這雞看著也就那么回事，連我助手何芝白也會做，有什么新鮮的？”

　　“呵呵！徽大當家！”胡老二當即搖頭道:“您們還是嘗嘗吧！不嘗嘗，怎么知道有什么新鮮呢？”

　　聞言，這徽大少爺立刻咧開黑牙，看著那雞，顯然想動筷子，不過這位“傀儡當家”又看了看自己紋絲不動的二妹子和三弟弟后，終究沒敢動。

　　在這個臺面上，徽家和寬天渡分量最重，這兩邊都沒動筷子，那么很懂餐飲規矩的夫子殿老板，主廚們，自然也不好開動。

　　眼看著徽家的詫異，和場面的靜默，胡老二并不催促，而是開口，指著這雞道:“實不相瞞，今天讓大家來，我就是為了推銷我的石窟飯店和養雞場計劃的，而這雞，正是從我們嘎瑪溝的養殖實驗基地里，培養出的第一批肉雞。”

　　胡老二說完話，大伙又是一陣談論。

　　有人忍不住問道:“你們在嘎瑪溝已經有養殖試驗場了？胡老板行動也太快了吧？”

　　“沒錯！這雞我可的好好嘗嘗……”

　　“胡老板和寬老板站得高，看的遠，我們佩服！佩服呀！”

　　說話間，大家忍不住七嘴八舌，又是一陣恭維。

　　得意中，胡老二指著這扒雞，適時介紹道:“不光我這雞是高原的，就連扒雞用的草藥和調料也是嘎瑪溝實驗場出品！用的也不是傳統扒雞的武文火手藝，是融合臺彎和藏區的制作方法，加火烤和料酒腌制技術，推陳出新的新式扒雞，別具一格呀……”

　　胡老二說賣瓜話越來越起勁，大家聽的也越來越興奮，隨后終于有忍不住的方丈在好奇的驅使下伸出筷子，夾住了一塊雞肉，送進嘴里。

　　試吃后，那位首先開動的主廚臉上泛起了一絲紅潤。

　　“好吃！真好吃！”那人一邊嚼食著，一邊夸贊道:“有五香脫骨扒雞的油滑，但更有嚼頭！已經不像雞肉了……接近鵝肉！這味道，形容不來……”

　　那人的恭維只說了一半，隨后便顧不上說了，他再次伸出筷子，夾起一塊雞肉，放進嘴里，只吃不說。

　　看著那人的吃像，眾人立時好奇了起來，隨后又有膽大嘴猾的人舉起筷子，夾下一塊，放進嘴里……

　　“香！”那位更直接，只說了一個字便不再言語，然后低頭撕扯下了一大塊雞后退，細細吃著。

　　有這二位先驅，所有人也不怎么繃著了，期間除去我之外，所有人都動起了筷子。

　　一時間，大家顧不上說話，全都細細品味著雞肉的獨特。

　　之所以我不動筷子，倒不是咱不想吃，而是因為我看著這雞肉……莫名就想起了“雞精”葛令瑤。

　　明眼人都明白，今天這個陣仗，其實威脅最大，叫板嘴明確的都是他號稱掌握全市養禽資源的葛大老板。但他葛大老板卻偏偏不來，還曾說過要我小心……真讓人琢磨不透了。

　　況且，雞菜的品鑒少了葛令瑤那樣一位重量級的人物，也多少有些可惜。

　　故而，我心聲了“琴瑟不合鳴”的哀嘆。

　　見我沒有動筷子，我旁邊的陳八妙似乎有些意外，于是她推了推我，問道:“怎么？為啥不動？”

　　聞言，我無奈笑了笑，隨后點頭道:“沒什么，想起葛令瑤那個神經病沒來了，我這就嘗嘗。”

　　八妙兒聽了我的話，點了下頭，隨后竟親自伸出筷子，夾起了一塊雞肉遞進了我的碗里……

　　陳八妙親自請菜，就夠讓我驚訝的了，可這還不算，她八妙兒竟然還當著許多人的面，說出了一句讓我下不了臺的話！

　　她竟然道:“未來老公？你嘗嘗，真的很不錯哦！”

　　未來……老公？我的天吶！

　　陳八妙的這一句話，立刻把我推向了風口浪尖，直引來了在場許多人士驚愕嫉妒的目光，以至于場面上原本十分熱烈的試吃氣氛，一下子安靜了下來。

　　瞬間，十幾只眼睛全部“刀”向我和八妙兒倆人。

　　“霍老板？”胡老二極度詫異的看著我和陳八妙道:“怎么……您和瑞船主，找書苑 ｗww．zhaoshuyｕan．cｏｍ 有關系了么？厲害呀！什么時候的事兒？”

　　“哎呦！”剛才那個眼睛男人，也是酸酸的回答道:“這位兄弟手疾眼快，真是好手段呀！”

　　“這個……”我硬著頭皮，嘴里磕磕絆絆的，想解釋，但根本就不知道該說什么。同時也在打心眼里咒罵陳八妙，丫也太損了吧？

　　她陳八妙是什么人呢？是魯北餐飲界的大眾情人，把我和她那一層若有若無，甚至有點扯淡的關系這么一公開……我不就成大眾敵人了么？

　　陳八妙雖說是絕佳的女子，但我真怕這風大廟小…支撐不住。

　　尷尬中，為了避免進一步的質問和妒忌，我急忙轉移話題，夾起盤子里的雞肉來，開始“斗轉星移大法”。

　　不管別人，我把那雞肉放在鼻頭聞了聞，頓時感覺清香撲鼻，于是急忙恭維胡老二道:“您這雞真是好！只一聞就口齒流涎，回味無窮呀！我趕緊嘗嘗……”

　　恭維完，我立刻把那雞肉全部放進了嘴里，想靠吃飯，來徹底規避掉那些妒忌的眼睛。

　　伸筷，入嘴，那雞肉帶著藏藥調和的神秘香味沖盈口腔，但就在我將嚼未嚼的時候，我腦子里久不曾報警的竹詩，突然嗡鳴了起來。

　　她是在告誡我……這雞肉有問題！