第52章：翻譯

    在這半個鐘頭的備料時間里，趙海鵬是最讓我們吃驚的，因為我實在無法想象為啥別人又忙又急又備戰的，他趙大方丈卻閑在的如無事人一般。Ω 獵』文網Ｗｗ Ｗ． ＬｉｅＷｅｎ．Ｃｃ

    況且，只是拔絲雙脆而已，保密什么呢？

    因為趙海鵬給我們的反差太大了一些，而且……我是來采訪的呀！哪怕是賣我個面子，多說兩句呢？

    對此，我有心提示趙海鵬道:“那個……趙哥，咱蔡記者采訪一次不容易，您就當著蔡記者的面，和電視機前的觀眾多講一些唄？”

    “對對對！”蔡秋葵也隨聲附和我道:“趙師傅本次參賽，給我們帶來的是什么菜品呢……”

    對此，趙海鵬微微一笑，面色神秘的告訴蔡記者道:“這個……保密，我只能告訴你我們做拔絲菜，拔絲……水果。”

    趙海鵬的話神秘兮兮的，而且他說的很樸實，就是那種完全提不起別人好奇心的口氣。

    而且，蔡秋葵和他可謂是極端相熟了，故而我覺得他這樣開口，也未免有些過分不給面子。

    為了避免蔡記者的誤會，我在趙海鵬說完話后，急急忙忙把話茬搶過來。

    適時的，我沖著蔡記者和攝像機道:“這個……我們魯味居的菜品，絕非凡品，我對我大師傅趙海鵬的手藝，那更是放心的很，希望大家耐住性子，和我拭目以待！謝謝！”

    趙海鵬的話，通過我的“翻譯”，便圓滿的變成了吊胃口的由頭。

    再之后，我眼看著正式比賽的時間快要到了，便趕緊讓蔡記者走人，好給接下來的比賽騰地方。

    等蔡記者與周攝像離開之后，我得了個空隙，趕緊拍著趙海鵬的肩膀道:“我說哥呀！你可長點心吧！人家蔡記者來，你不愿意透漏菜品的秘密，那么笑一下總可以吧！人家可是倒貼的！在怎么說，她也比金巧雅那個波斯貓靠譜！”

    我說的話，戳到老趙痛點，因而他急忙擺手爭辯道:“沒有！我就是累了，有點反應遲……”

    “遲什么呀！你以為我什么都沒看見呢？自打進了賽會場，你每隔三十秒看一眼那個女的！我統計了！”

    抱怨完，我又擺手，沖趙海鵬小聲道:“金巧雅現在是四國混血的波斯貓，不是刷盤子的金巧巧，她回來是要報仇的！我還知道她是一個叫十九爺的手下，這次展交賽，是成心要整垮整個魯北五臟廟的！”

    說完話，我拍打了幾下趙海鵬的背，最后強調道:“趙哥！物是人非事事休，看清現實吧！”

    我最后的幾句話，每一個字都讓趙海鵬面部輕微抽搐著。我完全說完之后，老趙更是面色難堪到了極致。

    我知道，其實我說的這些他心里都有數，但即便如此，他也沒法相信，又或者……不愿相信。

    哎！感情的事情，最讓人捉摸不透，而且老子也不想琢磨，故而在給趙海鵬點明一切后，我最后又吩咐了一句“好自為之”，便轉身離去，跑到擂臺下邊，靜坐著觀看比賽。

    時光飛逝如梭，轉眼間半個鐘頭的備料時間結束，而當我與陳八妙雙雙坐回評委嘉賓席的時候，比賽展臺上也響起了一陣清脆的話音。

    本次展交賽的影像大使“金巧雅”小姐再次回歸賽臺，他對著五六家媒體的攝像機，微笑調整，隨后開口道:“尊敬的各位領導來賓！我宣布，本次魯北餐飲展交賽的第二日比賽正式開賽。”

    之后，波斯貓又念誦了一遍賽事規則，同時告訴大家，賽會正式開賽的時間是半個鐘頭，先完成的隊伍，菜品優先交給評委品嘗。

    明白了所有基本規則后，參與比賽的五只代表隊立刻動手開火，加油制菜，一時間這三精大飯店的主會場中充斥著火爆油煎的嘶鳴，以及刀切調汁的輕脆。

    甜品菜制作有一個特點，那就是準備的時間往往要多過制作的時間！

    就拿五鳳樓周師傅的“解千愁”來說吧，準備的時候又是刀工薄片，又是灌漿調糊，還要掌握獨特的刀工技巧，但真要開火制作的時候，卻簡單無比，其實就是把掛了蛋清淀粉的“蘋果卷”放進油鍋里炸，最后再把燒好的糖汁與果卷混合，拔絲便可。

    除去備料，他上火制作的過程，估計連十五分鐘都不會有，是真真正正的“快菜”。

    當然，這制作菜品的度再快，再絕，也是建立在廚師深厚的底蘊功夫上的，這玩意有點像書法或者水墨寫意畫，是只能意會，不可言傳的意境。

    在這種意境中，我坐在評委之間，隨著賽事的深入進行，自己也漸漸被比賽場上那廚師間濃烈的競爭氣氛所感染著。

    在五家比賽展位之間，我眼珠子來回切換觀看著，完全……目不瞎接。

    ……這一邊，泰山苑的侯大廚施展“凌空掂鍋”的本事，為豆腐掛燙澆汁……

    ……那一邊，趙水荷在玩斗地主……

    ……這一邊，鎮江齋的錢伯伯正一邊唱歌，一邊把“巨勝奴”的奶油流酥四平八穩的包進面胚里。

    ……那一邊，找書苑 www.zｈaoｓhuyuaｎ.ｃom 趙水荷和趙海鵬一起玩斗地主。

    ……這一邊，五鳳樓周師傅竟然以干糖入鍋，以秒表控火，做拔絲菜中難度最高的“無油拔絲”！

    ……那一邊，趙水荷和趙海鵬，張阿四三個人捧著手機玩斗地主……

    因為我們魯味居參賽隊伍實在太“殘暴”了一些，因此不光攝像機和記者們側目，就連我身邊的評委嘉賓，也開始竊竊私語。

    有一些飯店聯合會的人物在我后排開口討論道:“我說，那三個玩手機的是怎么個意思呢？不干了？”

    “哎呦！這你都不懂？這支隊伍，就是昨天拒領第一名的那支隊！明顯，人家這是拿坨呢！這叫無聲的抗議……”

    聽著那二位的討論，我心中那叫一個焦急加無奈，眼看著別人的隊伍都有一步步的進展，我心里的無奈又漸漸轉變成了不安。

    最后，我趁著沒人注意，悄悄拿出了手機，給趙水荷了一條短信。