第31章：5關雞

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    趙水荷的第三道菜拿出來之后，她肯定是鉚足了要和趙海鯤“硬磕”的勁。小說

    一上來，水荷便倫起袖子，指著那道色澤絕佳，香氣撲鼻的五關雞，自報家門道:“這道菜，是淮陽三鳴菜之首，論名聲，可以和你們山（和諧）東的黃燜雞相媲美！選用上等連骨雞肉，先炒后燉，武文火精煸，入味三分！食之軟糯，聞之清香，總之……，總之……”

    說到“總之”兩個字時，趙水荷似乎實在編不下去了，因此在紅著臉，結疤了好半天之后，她最終只吐出一句話來道:“這道菜很好吃就是了啦！很好吃！”

    “很好吃”這三個字也算非常精辟了。

    眼看著水荷臉紅脖子粗的樣子，我都替她著急，因此她說好吃，大家那里還敢再說半個“不”字。

    因此，在一片叫好聲中，一眾人趕緊舉起了筷子，隨手夾了下去，放在嘴中，準備細品。

    可沒想到，非常戲劇性的一幕，轉瞬發生了。

    就在大家品嘗了趙水荷特質的五關雞之后，所有人的臉色都起了微妙的變化。

    這其中，我最夸張，一個沒忍住，不小心吐了出來，而趙海鯤最隱忍，雖然沒有吐，可是也很皺了幾下眉頭。

    除此之外，大家卻又不約而同的將頭轉移向水荷，而后伸出大拇指，口齊心不正的夸贊道:“好，好吃！”

    幾個人吃的都吐了，還口是心非的說好吃，這很快令我們意識到了自己的虛偽和錯誤，而趙水荷看著我們的表情，也自然不會認為大家是真心喜歡他的菜。

    起初，這小妮子先是詫異憤怒，而后不服氣的夾起一筷子雞后腿，輕輕塞進了嘴里，緊接著……和我一樣吐了出來。

    喝過一杯水后，趙水荷對自己有些失望了，她瞬間變臉，眼淚幾乎奪眶而出，用不可相信的悲催語氣自問道:“為什么？為什么這么辣！我是嚴格按照‘廚師標普’的比例制作的！為什么這么失敗！我到底做錯了什么！”

    看著小妮子行將崩潰的樣子，趙海鯤無奈指點道:“那個……你做的不錯！只是經驗少而已。”

    趙海鵬緊接著給話安慰道:“我哥說的對呀！同樣是辣椒，五十克和五十克的辣度差別是很大的，你們淮南的辣椒水分大，辣度自然低，這魯北發干，而且又是秋天，所以辣椒更辣，菜做成這樣……也是正常的！”

    兩位趙哥發話之后，我更是開口，沖趙水荷勸解道:“沒錯沒錯！咱就當……辣子雞吃了！你別哭，我們這就吃哈！”

    就這樣，在我們三個人連扇乎帶安慰之下，趙水荷的脾氣終于從崩潰的邊緣平靜緩和了那么一些。漸漸趨于平靜。

    隨后，這倔強的姑娘抹去了自己眼眶子里的淚水，緊接著沖我強調道:“我沒哭！這淚是辣椒辣出來的！誰哭誰小狗！誰胡說誰該死！”

    聽著水荷的強辯，我立刻點頭道:“沒錯！我看錯了，我該死，但死之前，咱把第四個菜也上來唄？再怎么說，我臨死也得把您最后的佳肴品嘗過，才能明目吧？！”

    聽完我的話，趙水荷破涕為笑了，而后她再次立起了身體，一邊往地下室走，一邊沖我們說道:“你們等等！我去去就來！”

    說著話，趙水荷跑下了廚房，去拿第四道菜去了。

    在之后，我們大家趁著水荷去端菜的簡短時間開了一個小會，一致認為，這位“姑奶奶”屬“順毛驢”的，基本上是一個只能聽好話的主，也是我們飯店最不穩定的“炸彈”。

    鑒于此，為了維護這安定團結的大好局面，我們以后少招惹她為妙。

    就在大家剛剛討論出一致結果的時候，趙水荷也端著她最后的一道菜走了出來。

    這一次，水荷經受了三回打擊之后，明顯沒有了先前的那種心氣。從地下室端碗上來之后，她一只手拿著最后的菜品，臉上絲毫不見先前的喜悅與興奮。

    最后，水荷將那只碗往我們的面前一扔，緊接著如扒雞一般爬在桌子上，一邊玩筷子，一邊指著那菜道:“水淹魚鱗藤！最后一個是涼菜，大家慢用不謝。”

    聽著趙水荷這要死半活的聲音，我本來想再夸口講她幾句好話，讓他緩和緩和，但沒曾想就在這個時候，我們的席間突然響起了一陣如雷的掌聲！

    伴隨那樣掌聲，趙海鯤用非常佩服的語氣沖趙水荷說道:“好！水荷！你這最后一道菜真是神來點睛之筆，有了它，這四四宴席便有了不一樣的格調，在下真是佩服，佩服呀！”

    趙海鯤突如其來的“抽風”另我們所有人詫異不已，而作為當事人的趙水荷，則更是一臉不屑的回應道:“您別抬舉我了，這就是一不入流的涼菜，我昨天上街買瓜子的時候，看蕺（ji）菜根便宜又沒人要，就順手抄回來腌的。”

    聽了趙水荷的話，找書苑 www.zhaoｓｈｕyuan．com 趙海鯤沒有急于品評什么，而是首先沖她講到:“話不能這么說……水荷，咱們今天吃的是宴席，宴席就是一個整體，所以單菜的色，香，味，形就都顯的不那么重要，最重要的是整體的效果。”

    言辭間，趙海鯤又指著那四個菜道:“你這四個菜，分別是東坡肉，什錦素鴨，五關雞以及涼拌魚鱗藤，雖然說是兩葷兩素，但是名頭里卻雞鴨魚肉全部都有，只說你這份用心，便很難得了。”

    說至此，趙海鯤又進一步感嘆道:“淮陽兩祖殿的菜色，最講究一個‘風花雪月，陽春白雪’，格外看中名稱和寓意，就算是一碗普普通通的面條，也會冠以‘陽春面’的雅號，更何況……你這還一桌四菜席呢！所以……”

    說至此，趙海鯤刻意升起手臂，昂頭恭敬道:“能把兩祖殿視為精髓的‘雅’字融入的這么巧妙，遇見你的天賦和悟性，只這一點，趙某就佩服的很，你們淮南趙家青出于藍，讓咱們本家的臉上有光呀！”