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小廚修煉記 连載中
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小廚修煉記全文閱讀

小廚修煉記作者:好飲易醉

小廚修煉記簡介:主人公意料之中地高考落榜,酷愛美食,偶得廚界奇書,在成長的道路上遇到各種困局,憑著個人魅力和能力挫敗對手;在各種奇遇中破解秘籍奧秘;在奇人指點下集齊廚界失傳已久的裝備,最終成為飲食文化的集大成者。。。 https://www.zhaoshuyuan.com
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小廚修煉記最新章節第37章 古城遭劫難
第2章 設局偏遇破局人
小廚修煉記全文閱讀作者:好飲易醉加入書架

  回到學校時已經遲到,王老師已經在講廚師需要具備的技能了:“刀功和顛鍋是最基本的。雖然咱們是學校,要學炒,熗,蒸,煮,煎,滾,炸,涮,焗,膾,燉,悶煲,熬,煨,烘,羹,鹵,烤,還要學食材選配,裝盤,雕刻,要學基本的餐飲管理。大家懂了嗎?”

  “學廚師不是簡單的炒菜。要學原材料,學工藝,學裝盤,學做人,學管理。要做復合型人才,我的一個師兄現在國家一級廚師,不說你年薪了,只酒店分成一年就幾十萬。只要用心干,大家都有好的前景,當然啦,咱們在學校兩年也不可能,把所有方法學好學透學精,以后主要靠在酒店里跟著有經驗的師傅再學習。學校和咱們縣市知名的酒店都有合作,都有你們的師兄,所以只要大家不怕苦,用心鉆,一定給大家分配到好的酒店。”

  這一課上的振奮人心,好多同學不自覺的鼓起掌來。

  “現在給大家分配刀具。100元一套,統一交給班長,這套刀具齊全,歷屆同學都用的,希望同學不要在外面購買。”

  操作間內,兩個人一盆,半盆蘿卜,半盆土豆。

  有的同學在家里菜刀都沒摸過,切的自然慘不忍睹,于大海家里有飯店,從小耳濡目染,進步很快,廖三妹貧苦人家出身,肯吃苦,進步也很快,切到手,纏著布繼續練習。齊知味聽了老師講的,感覺講的基本要領都懂,切的土豆絲細如絲,大小出奇均勻。

  三個月后,王老師宣布舉行刀工大賽,檢驗下學習成果。

  舉行刀工大賽時,于大海一直針對著齊知味,認為一個鄉巴佬怎么可能學習那么快,他爸可是縣城里知名大廚。

  又加上家里有錢,時常從家里帶好吃的,班里多數同學都攀附他,班里宿舍里都喊聲海哥。

  齊知味獨來獨往,很少與人交際,一天到晚看著焉啦八幾,但只要老師布置的任務,完成的讓老師都贊嘆。

  唯一能夠交好的就是廖三妹,廖三妹人畜無害,雖然行為舉止頗女性化,但是胡子拉碴,怎么也想不到那么糙的老爺們心里能住著一個少女。

  別的同學礙于大海威勢不敢和齊知味交流,只有廖三妹對于大海敬而遠之,喜歡和齊知味在一起玩。或許兩人都沉默寡言,別人都拿他開玩笑,只有齊知味打招呼,聊天都是客客氣氣的。

  齊知味學習能力強,花刀表演也極具觀賞性,開始和結束時菜刀在他手里旋轉翻騰,有如京劇演員表演花槍一樣瀟灑,讓人看的賞心悅目。所以喜歡向齊知味請教技藝,可是讓齊知味表演怎么做都可以,就像有什么神秘力量帶著他,但真說卻說不出來所以然,所以每次廖三妹請教,他就一遍遍示范。

  臨近刀工比賽,于大海正和他的幾個鐵桿商量怎么取得第一名。

  鐵桿萬新嚴說:“明天咱們晚上沒有課,你們注意到了嗎?這個齊知味經常去插花班,趴著窗戶,不知道他是學習還是看哪個姑娘?”

  于大海知道插花班有一個班花,柳依依,長的賊漂亮,身段又好,八成這家伙想追人家?就憑他,鄉巴佬,滿額頭的青春痘,估計他晚上自己都不敢照鏡子,還追人家。

  “柳依依,那是我的菜。”

  “海哥,這家伙想跟你爭第一,還搶你馬子,該整一整他。明天這樣。。。”

  齊知味有次在食堂排隊打飯,一個女生無意間碰到她,灑了襯衫油水,對他一個勁道歉,臨走時給他一個大大的暖暖的微笑,羞的他青春痘都紅了。

  他知道她是插花班的,因為她拿飯盤的手里攥著一支花。

  但是他畢不是因為對她有好感才去插花班,他只是覺得插花很有趣,而且對以后雕刻,裝盤,審美會很有幫助。

  齊知味并不擔心明天的刀功比賽,當然除了胸有成竹外,他不在乎名次,所以今晚他仍蹲在插花班的窗戶下聽老師講如何組群設計,捆綁,和階梯設計。

  下課后插花班女生喜歡把開水打好帶到教室,放學后直接提回宿舍。

  突然聽到一陣調笑聲,齊知味聽到了她的聲音,是于大海他們在欺負柳依依,于大海要幫她拿熱水瓶,柳不讓,齊知味快步橫在他們中間,這時萬新嚴已經從柳手里奪過水瓶,齊再來爭奪,萬新嚴將瓶嘴拔掉,熱水正好澆在知味右手上,一陣鉆心疼,于大海帶著手下跑開了。

  柳依依嚇哭了,說去醫院。兩手捧著知味的手,不知所措。

  齊知味忍住疼痛笑笑,說沒事,我用涼水沖沖就好了。說著就小跑走開了,柳依依緊追幾步,追不上,無助的蹲在地上哭了。

  齊知味冷水沖后去醫務室包扎了下。到宿舍也沒言語,但是能聽到于大海幾個死黨在嘲笑。

  第二天刀功比賽開始,因為齊知味成績好,預賽可以不參加。老師還一直責備他,知道今天比賽還不小心,如果不能比賽就放棄。

  決賽分三輪,進入決賽的共三人:于大海,廖三妹,和齊知味。一是常規切土豆絲,意想不到事出現了,齊知味居然用左手切菜,右手做輔助,但是仍能看到紗布一片殷紅。

  第二輪增大難度,在氣球上切豆腐絲,廖三妹本來有這個技藝,可求勝心切,氣球炸了。

  第三輪是蒙眼在氣球上切絲,沒切幾下,于大海的氣球就爆了。齊知味,把氣球移開,新拿一塊豆腐放在右手掌心,只見手起刀落,下刀快如閃電,將切好的豆腐絲放到盆內,絲絲展開,猶如盛開的牡丹。

  老師和評委們都看傻了,心想,自己也沒這勇氣和能力,在歷屆畢業生中從沒有如此刀功精湛的學生,而且還是在右手負傷,以左手為之,太難能可貴了。

  于大海更傻眼,精心布局的局居然讓他那么輕易的破了,誰能想到這小子左手竟然也能那么熟練,還讓他落了個英雄救美。

  

第3章 占鰲頭
小廚修煉記全文閱讀作者:好飲易醉加入書架

  因為手負傷,齊知味怕父母擔心,周末沒有回家。躺在床上回憶著比賽的場景,自己從沒有刻意練習過左手切菜,為何無論是手腕用力還是移動原材,好像有種力量在輔助。

  三妹照例沒回家,蹲在床鋪頭,崇拜的說:“知味,你太牛了,得空教教我。”

  知味喜歡三妹這種老實勤快認真的勁頭,也想多和他說說。“刀工包含內容很多,直切,推切,鋸切,滾料切,拉切,鍘切,翻刀切,又拍拍他的肩膀,根據切,斬,砍,剁,還要特意鍛煉肩膀,手臂,和手腕力量,還有腿部力量都很重要。”

  三妹聽的癡迷,佩服地說:“你比王老師懂的還多嘛,聽你一說只一項刀功就博大精深,就像練習武術一樣啊。對啦,聽說于大海上次折了面子,還想著法子對付你呢。聽說萬新嚴自稱“山雞”,說于大海就是鄭浩南。”

  齊知味閉著眼,說道:“由他吧,我睡會。”

  夢中夕陽下,他來到一棵古樹下,枝繁葉茂,樹下青草柔軟,粗大樹枝吊著一個沙袋,他不由自主的用腿踢著,用拳打著,甚至能跳起來連踢三腳,一開始還顧忌右手燙傷,習練的來了興致,雙拳齊出,感受不到一點疼痛,還有說不出來的舒暢。

  睡夢中有人喊他:“齊知味,樓下有人找你,女生哦,很漂亮。”

  齊知味猜出應該是柳依依,只見她一襲白色連衣裙,像一朵含苞待放的百合花,雙手緊握著,不時朝門口張望。齊知味有些踟躕不前,說:“謝謝你來看我,我手好了。”

  柳依依白皙的臉龐泛起一陣紅霞,說道:“恭喜你,聽說在你們班得了第一名,這個送給你。”齊知味剛接住一瓶插花,柳依依已低頭含笑跑開。

  周一老師開講顛鍋基本要領,并公布一件事,全市舉行在校學生刀功比賽,已經推薦齊知味代表學校參加。

  下課后,齊知味找到王老師,以手傷沒好拒絕參賽,無論王老師怎么勸說,他主意已定,說如果學校派我一個受傷的人去參加,影響了學校形象,同時也是對其他參賽選手的不尊重。王老師看他的背影,意味深長地笑笑。

  齊知味不去,只得選派第二名于大海去,于大海這個高興勁,力邀全班同學在校門口飯店聚餐。

  該去的同學自然去,不想去的也不想去,齊知味以手傷推辭不去參加聚餐,萬新嚴冷嘲熱諷:“給你臉不要臉!”

  于大海雖然強勢霸道,但是對全市比賽還是認真對待的,最終得了全市第三名,也算給學校得了榮譽。自那之后,更是囂張跋扈,不可一世。

  齊知味手好的差不多時,回到家中,被父母心疼的教訓一頓,讓他以后學習時一定要注意,不能粗心大意。

  他吃了飯自回房內翻看秘籍,雖然是一些菜的做法,但是無論行文還是內容看了后,就像看哲學書一樣哲理豐富,又像看文學書一般文采斐然,還像交際學講述為人之道。。。隨即又拔出刀套,觀摩菜刀,感覺那么厚重,黑色也那般和諧。。。

  在學校里的委屈也好,榮耀也好,都被書和刀把情緒熨帖的那么平和。

  學校里教的內容越來越多,也很充實,齊知味每次平時成績遙遙領先,遭到于大海他們的嫉妒,可是那種看不慣又贏不了他的眼神,讓齊知味看起來很可笑。

  一晃三年了,要舉辦畢業慶典,班級每個學生都要做一道拿手菜肴,評比出最優作品。

  第一至第三名可以推薦全市最好的酒店工作,以此類推。所有同學都積極備考,有的想把傳統菜品做到極致,有的想創作新品,有的想在擺盤上考究,有的想在原材上取勝。

  大家也都暗自觀察齊知味,他會怎么做?誰知道他根本沒當回事,照樣去插花班的教室窗戶下蹲著聽插花知識。

  齊知味已經偶遇柳依依兩百多次,每次他只是笑笑,還是柳依依主動提出,邀請他來看他們班級的插花比賽。齊知味也順便邀請她來看他們的畢業作品。

  于大海并不在乎去不去臨城市國際酒店,酒店檔次高,能學到東西,他畢業是要回自家的酒店經營的,要把酒店打造全市最好的酒店,讓全班同學給他打工。他只想跟齊知味爭第一,最起碼不讓齊知味得第一,這是榮譽的事。這次他相信憑實力能贏,不走歪門邪道。他已經讓他父親從XC帶來最好的佐料和配料。

  三妹要做一道最傳統的干煸雞,他家雖窮,但是有最好的食材,這食材是用時間衡量的,他帶著齊知味去了趟老家,他家確實比較貧困,還是土房子,院墻一半磚一半玉米秸,院子里也都是一片雞糞一片豬糞。三妹有些不好意思,說:“我給你說那只蘆花雞,十幾年了哦,比我小不了幾歲,論輩分我都得喊它妹妹,肉質絕對勁道。”

  齊知味說那也不能大義滅親吧,你可以換只,油溫和火候法很重要,太老的雞燉湯香味濃郁,干煸柴了些。

  終于勸住了三妹沒有殺老雞,“怎么沒見你父母?”

  “他們在我很小的時候就去世了,我是我兩個姐姐帶大的,大姐為了我一直沒結婚。所以我一定要出人頭地,進最好的酒店,做最好的廚師。”

  齊知味并不會因為貧窮看不起他,因為在農村這樣的家庭狀況很多。

  回到校內,居然忘了柳依依的插花作品展,再走進展覽廳,早已經收拾干凈,他能想象到她失望的表情。他想去找她解釋,又不知道怎么開口,只有黯然神傷。

  同學都在認真準備各自作品,他仍沒有刻意去準備,直至在展覽廳看著空空的展廳,突然想到一幅作品。

  學校為了這屆廚師班畢業也是煞費苦心,因為廚師班是學校的特色班,這屆又是歷屆最強的,比賽場地打了條幅,布置的緊張又活潑,還放了插花班同學贊助的作品裝飾,去校門口又找了拍結婚錄像的師傅來攝像,以作為招生展示和紀念之用。

第4章 大賽中獲芳心
小廚修煉記全文閱讀作者:好飲易醉加入書架

  廚藝大賽正式開始,由王老師宣布比賽規則:主材輔材和佐料由學校提供,需要特別的食材配料可由學生自己準備。比賽命題為炒菜,時間45分鐘。

  比賽同樣分預賽決賽,決賽三個名額。評委是偶數,如果出現平局,最終進入決賽的三位互相投票,不準都投給自己,也不準和平投,這樣必定一人得兩票,自然分出勝負。

  只見各人忙的準備處理主材,剝,切,片,拉,剁,幾乎同時上火,火焰熊熊,鍋灶翻騰,鍋中火氣十足,頓時激發出食材的美味,再加上佐料配料的輔助,大廳里彌漫著復合的廚香味。預賽結束,進入決賽的是齊知味,于大海,廖三妹。

  大廳里一陣歡呼聲,齊知味已在人群中看到柳依依,微笑著注視著他,眼神中似鼓勵還有些嬌嗔。

  只見廖三妹正在用菜刀、剔刀將一只整雞分離,刀法嫻熟的剁著帶骨肉,不由得人群發出一聲贊嘆,大小均勻,刀刀到案,沒有任何拖泥帶水,讓人疑惑的是他又在處理雞胗,切開后清洗干凈,不知道炒雞為啥要用到雞胗。

  于大海這邊準備的是牛肉,只見他先片,再翻轉刀切條,切的都如拇指大小,長度幾近相同,人群里不少人贊嘆,不愧是咱們市刀功比賽第三名獲得者啊。

  齊知味不慌不忙掏出白蘿卜,削去頭尾,然后拿出雕刀,時而片皮時而插至蘿卜內翻轉,時而由上至下分離,時而斜刀重刺,不疾不徐,圍觀人也看不出個所以然到底雕的什么,因為還沒有廢料從蘿卜上脫落。

  廖三妹已經在試油溫了,六成熱,將調制好的雞塊投入,只聽滋啦滋啦聲,用漏勺推滾著,已經可以聞到雞塊本身的原味,瞬間轉為熱的油脂與雞肉反應后的香味,這時只見他撈出,將油溫繼續升高,八九成油溫,又將雞肉倒進油內,焦香味更濃郁,用漏勺再撈起空油時,能聽到雞塊之間碰撞的嘩嘩聲。

  于大海將切好的牛肉條投入滾沸的熱水中,加了少許鹽,料酒,斷生即撈出備用。然后熱鍋涼油,油升到五成熱,將煮好的牛肉條放到油中炸制。隨著水分的蒸發,牛肉條在緩緩收縮變色,火候和時長很難把握,只見于大海胸有成竹,晃動著鐵鍋,牛肉也隨之擺動,迅速撈出。

  齊知味仍在觀察雕琢著蘿卜,只見刀進刀出,但是仍未成型,輕輕將蘿卜放至一邊,燒鍋加水,水沸騰后加入冰糖,融化后不停晃動炒勺,直至顏色變黃,用勺子抽拉成絲,迅速用勺子撈起抖動手腕,再拉一直線。隨即繼續以勺熬制冰糖,氣泡漸多,又用勺子抖動手腕,在盤子里定型。再繼續熬制冰糖,氣泡逐漸變小,更加密集,顏色已轉為棗紅色,用勺底壓輕壓盤中,稍停,又抬勺飛轉,讓人看的眼花繚亂。

  廖三妹重新起鍋,火焰至猛,直沖鍋邊,加油時已冒青煙,加蔥姜蒜辣椒,佐料之味立出,炸制好的雞塊迅速投放鍋內,手腕翻轉,雞塊翻騰,加鹽,翻炒,只見他手里在雞胗部門摸了下,然后雞胗放水中沖洗,又將少許沖洗過雞胗的水沿著鍋邊淋入,繼續翻炒,將青紅椒投入鍋內,又淋入少許香醋,猛翻數下,炒出鍋裝盤,顏色搭配齊整,除了麻辣之味外,還有特別的香味,肉質看著就彈牙。圍觀之人情不自禁呼聲,哇!哇!太香了。

  于大海也已將佐料投放,小把青花椒翻出麻麻味道,又投入辣椒,接著投放炸過的牛肉條,快速煸炒,只見他不慌不忙地倒入少許泡過蟲草的水,繼續翻炒,又加入粗辣椒面,白糖,臨出鍋加入白芝麻,裝盤。肉質經過炸,煸后收縮的都如小拇指大小,黑色牛肉條在紅白點綴,煞是好看,又輔以蟲草精華,牦牛肉在空氣中彌漫著XC牦牛的野性。

  齊知味正用牙簽一點點撥出剔掉的塊狀物,手法嫻熟輕快,現在已然成型,是一束花的形狀,花瓣鏤空,錯落有致,虛實結合,極具層次感;花瓣根部厚重飽滿,花尖輕薄晶瑩剔透,嬌艷欲滴,這時圍觀人群才驚呼,原來盤中造型是花心,齊知味用鑷子拿起時,大家甚至不敢大聲呼吸,怕折斷花心。

  只見齊知味,拿捏得當,迅疾有巧力,已將花心造型鑲嵌完成,花心顏色深淺相宜,立體交錯,與百合花瓣相映成輝。這時已有人趴著細看,這時像發現新大陸一樣驚嘆:快看,快看,這個花心上有一只蜜蜂。盤中成型時看不出整體輪廓,組裝完成,細節立現,果然啊,好一只采蜜蜜蜂,羽翼纖細,似有還無,最后以白糖化水,滴在花瓣花心之上,如花園新出鮮花,圍觀之人都嘖嘖稱奇。

  比賽結束,評委被齊知味的雕工,及對火候的把握贊嘆不已,心里都想把最投票投給他,王老師很遺憾地說:“雖然小齊同學獲得大家一致好評,廚藝精湛,只不過他沒深貼主題,不算標準炒制,所以他的作品是無效的。”剩下的是小于和小廖兩位同學決定最終贏家。大家都在一片嘆息中為齊知味惋惜。

  齊知味并不在乎,只將作品雙手捧著,目視柳依依。

  廖三妹的菜品外焦里嫩,香辣可口,是特殊的臭香味,于大海的菜品麻辣鮮香,后味無窮,評委各有所愛,比分平局,難分高下,因為齊知味作品無效了,兩個人也不需要互投了,沒啥意義;

  雖然作品無效,但是齊知味手中有關鍵一分,待他嘗完兩人菜品,大家的目光都注視在身上,于大海很有些落寞,畢竟風頭又讓齊知味搶了,他不屑于和廖三妹比。廖三妹內心激動,能闖進決賽進前三甲已經很開心,況且幸虧得到齊知味賽前指導,讓這道菜別具風味,不然不可能與于大海正面對決。齊知味走到兩人中間,握起于大海的手臂舉起來。

  于大海愣住了,廖三妹也愣住了。

第5章 仲夏離別意
小廚修煉記全文閱讀作者:好飲易醉加入書架

  最終于大海獲得第一名,比賽在一片鼓掌聲中圓滿落幕,于大海的朋友自然歡天喜地,簇擁著于大海向齊知味示威,齊知味不搭理,只在人群中尋找柳依依,已然不見,人群散盡,只剩下班級里的同學。

  于大海激動道:“齊知味,我并不領你的情,我的對手是你,你以為你這樣選擇我會感激你嗎?你不要給我耍什么陰謀詭計,學校都結束了,還有社會,臨城市才是咱們決斗的更大舞臺。”

  萬新嚴幫腔道:“于哥的技術就是比你好,你故意偏離主題,就是為了展示長處,自愿當做無效,居心叵測啊。”說罷帶領他們的人群走了。

  齊知味拍拍廖三妹的背,歉意道:“我知道我的選擇你心里不舒服,其實你倆做的菜旗鼓相當,我這樣選擇是為你好。”

  廖三妹喜笑道:“我已經很知足了,你教我用的雞胗做幌子,其實用雞胗里的少許消化物做提臭香,我一開始還真懷疑,但是我信你,果然效果出奇的好。”

  齊知味擺手道:“我也是從小喜歡聞各種味道,甚至舔舐,所以對很多種味道的復合比較了解,主要是你自己做的很好,至于于大海嘛,人各有志,道不同不相為謀。”

  “我的理想是開一家酒店,讓我兩個姐姐都過上好日子,再也不讓別人看不起,在市區有個大房子,有輛好車子,有一個好妻子,有幾個好孩子,呵呵會不會實現。你的理想呢?”

  “我的理想?我很迷茫,我的理想就是做一個好廚師吧。齊知味不知怎么和他說,他現在被一種神秘力量所左右,本來性格中和,不柔不剛,現在自從看了秘籍后總感覺性子更偏柔和。

  “對啦,我家你知道,你家住哪里,明天給我寫在紙上,以后好聯系啊。”廖三妹不舍地說道。

  兩人又閑聊一會,廖三妹回宿舍,齊知味在學校主路的長椅上坐著,看著人來人往,他相信,她會出現。這是兩年多來的默契。

  雖是仲夏,也有枯葉落下,閉上眼能聽到行人踩到落葉上的聲音,他在想著秘籍里的內容,總覺得最近輸入的力量在不斷強大,也在與內心一直做著爭斗,雖然每次回味仍有平和愉悅之感,但是總覺得這力量是擰巴的,總感覺有堵墻堵著了,不通暢,想沖破那堵墻,又不知如何使勁,具體什么原因,他說不清楚,正當他魂游象外之時,突然一個聲音把他拉回現實。

  “恭喜你”,聲音甜美柔和。

  他看著坐在旁邊的柳依依,微笑道:“我沒獲名次,你插花比賽時我去我同學老家了,回來時已經結束。”

  “我沒有怪你”,依然輕柔低聲,“以后你會就留在臨城嗎?”

  “會的,我沒有去外面的理由,樹葉,齊知味輕輕移走落在柳依依秀發上的落葉。”

  她臉色一紅說道:“我也會留在臨城,想開一家店,你能幫我取個名字嗎?”

  “我讀高中時喜歡看武俠小說,有個人的名字很適合你的店名,花無缺,你覺得怎么樣?”

  柳依依高興道:“我喜歡,很好聽,花無缺,她抿著嘴,俏皮的抬起頭,花無缺。。。好聽。”

  “你你。。。可以給我聯系方式嗎,過幾天離校了。我家沒有固定電話。”

  “當然可以,我家電話是8885555。最好中午時打,我父母上班中午不在家。”她又看著他的手,“你的手還疼嗎?都是因為我,我看到你今天操作時右手好大的一個燙疤,會不會影響到神經。”

  “很好,你看,很多人還紋身呢,你看我手上的疤痕像不像一朵花,紋在手上的,不褪色,與身體融為一體。”

  柳依依莞爾一笑說:“認識那么久還沒有和你聊那么多,原來你說話也很有意思的。問你個問題哈,你。。你。。最早來插花班聽課是因為喜歡嗎?”

  “最早就是因為裝盤時有花的點綴會漂亮,后來我想學習些審美學,也想學習些美術知識,我第一次趴在窗戶聽課,你老師故意點我,你班級同學都笑了,只有你向我投過來的是同情又贊許的目光。后來我再來,你老師習以為常了,再后來我也不清楚,我為什么來,就成了習慣,趴著聽,聽累了就蹲著。”

  “看你今天雕的百合就知道你掌握了好多插花的技巧,你真聰明。我聽說學校里有一個墓,里面有寶藏,你知道嗎?”

  “傳言而已,我也聽說過,第一天我們班級幾個同學去找什么沒找到,還被罰跑圈。如果真有寶藏的話,老師,校長早就取走了,哪里輪得到學生呢。”

  “你分析的對,你以后想做什么呢?”

  這是今天第二次被人問起理想,他真不知道自己的理想是什么,但是如果說迷茫又覺得很消極,于是套用了廖三妹的話:“我的理想是開一家酒店,讓我父母都過上好日子,再也不讓別人看不起,在市區有個大房子,有輛好車子,有一個好妻子,有幾個好孩子,呵呵會不會實現。”

  留依依又臉一紅,說道:“你真貪心。我要回宿舍了。”

  只剩下齊知味自己坐著還在想她說我什么貪心呢?

  心里有說不出的難過勁,不知道是不是秘籍影響了它,他感覺自己消沉又感覺身體里有使不完的勁。

  正好大路瀕臨操場,他起身去跑圈,只有在跑步中放空自己,讓身體的力量釋放出來,一圈圈的跑,直跑到筋疲力盡,躺在操場上。在冥想中又有力量源源不斷的注入,這種力量雖然很強大,但是他在慢慢讓他的性格更柔軟謙和。他不喜歡,又控制不住,只有一遍遍想自己背的菜譜,還有那把菜刀的秘密,難道只是一把菜刀嗎?

  過了許久,他坐起來,正對著彭祖塑像,我可以再去地道看看,還有什么遺留的物品嗎?或者能解釋出秘籍和菜刀的秘密?

  很晚回到宿舍,宿舍里有要將近離校,聚餐喝酒的同學,睡的正熟,他又拿著手電筒,來到塑像后,剛要跪拜磕頭喚起機關,一個聲音把他嚇的手電筒掉落在地。

  “齊知味,兩年了,我早就知道你發現這個秘密了!”

第6章 解心中謎底
小廚修煉記全文閱讀作者:好飲易醉加入書架

  齊知味聽聲音就知道來人是誰,轉過身來,說道:“王老師。。。”

  來人正是班主任王老師,他招手讓齊知味過來,坐在塑像對面,兩人沉默良久,終于王老師說:“你有什么想問的盡管問。”

  “王老師,你是從什么時候知道我的?你為什么在第一天上課時就告訴我們這個秘密?你見過這些東西嗎。。。?”

  “好了,我知道你疑問很多,我從頭告訴你。彭祖是上古人物,后來甚至位列仙班,活了八百多歲,擅長烹調,導引術,房中術,長生術,只不過年代久遠并沒有文字記錄;中華飲食文化博大精深,自遠古時期多以煮烤為主,選材單一,先秦時期以五行之說,形成五味調和的思想。春秋時期,百家爭鳴,給我們的飲食注入了文化內涵,兩漢張騫出使,帶來了豐富食材、辛香料,讓飲食又有一個大提升,唐宋時期已經形成很強的地域特色,菜肴更精致,菜品更豐富,到明清時期,鄭和下西洋,從中亞南亞帶來更豐富的原材,達到鼎盛。

  這本秘籍是明末的一個官宦之人所著,名諱呂成陽,自幼喜歡飲食,有極高的天賦,因為當官擢貶,得以領略全國風俗人情,飲食偏好,和彭祖一樣,偏好養生,房中術,更將吐故納新,陰陽結合運用的更精妙。晚年時,將一生所學所用所悟編纂成書,傳于后人,高壽121歲不疾而終。

  呂氏后人都沒有對飲食喜愛的人,只把這本秘籍當作先人遺留之物,后經戰亂饑荒,遷家數次,歷經歲月滄桑,秘籍也幾易其手,直到抗戰時期,我的祖父逃難重慶,在一書攤偶得。祖父本來就愛好周易五行八卦,書中結合了上古思想,傳統的哲學,又有氣息和身體驅動等心法,如獲至寶,日夜研讀,一年后就在重慶成立了百味菜館,酒館規模雖不大,但是因菜品多變,文化濃厚,聞名渝城,接納的人群也以高官,商賈大家,文化名流為多。

  解放勝利后,祖父思歸故鄉,土改后分得數畝薄田,離世前將寶物交于我父親,我父親是老實巴交農民,對廚藝和經營毫無興趣,待我成年,轉交給我,并且告訴我,祖父臨終前已經知道呂成陽的埋葬之地。

  我得到寶物倒是十分感興趣,加上我在祖父在世的時候,常跟著觀察學習詢問,也學到很多要點,他教了我奇門遁甲的技巧消息,只不過我實在資質愚鈍,很多事情強求不來的。祖父去世后,我拜師學藝,后來我師傅創建了紅翔學校,別人只知道傳說學校的院落在彭祖常居之所,但是并不知道現在的塑像下面就是呂成陽的墓葬所在,這個秘密我師傅也不知道。整個學校建設都是一人負責,所以在塑像落成后運用了奇門遁甲之術,將寶物封存在金剛墻之后。

  我之所以封存一是知道自己悟性差,在家里它是寶,但保存不當,就是禍。二是尋找有緣人能開啟秘道,找到寶物,真切的領悟其中之妙,據我祖父說上冊是陰柔之冊,剛練習時心胸開闊,莫名的力量會讓身心熨帖,深入練習后性格會越來越平和,除非內心有極大的抵抗力可以與之抗衡,不然會越來越女性化。祖父猜測下冊應該是至剛冊,練習后應該充滿陽剛之美,性格剛烈沖動,所以只練習一冊注定走向極端,不進法門不受影響,進入了,就需要極大的對抗力。所以我也一直苦尋下冊,可惜等了二十多年,也沒任何線索。

  至于我為什么在第一節課就給你們講這些,那是因為我太期盼有緣人,無心的人自然認為是笑話,是無稽之談,感興趣的也只是去塑像看看,發現不了什么端倪,即使發現了,也沒有開啟之道。

  可第一次見你,以我閱人經驗,你有獨特的氣質,這種氣質難以言表,我感覺我要等的人,來了。

  你來校第一天晚上,我看到于大海幾個,沒有看到你,我就知道,你肯定會來,果然你來了,還開啟了秘道,進入了藏寶之地。

  至于開啟金剛墻為什么會是你的名字,以后你會慢慢參透的,現在只能告訴你:我,你和呂成陽,有密切的聯系,我本姓彭,但是我出生后祖父讓我隨母姓,改姓王。

  這兩年我反復觀察你,你心地善良,有愛心,也很有好奇心,但是我能看出你骨子里有股勁,本來你性子很溫和,練習后并沒有太大改變,我知道你已經控制住了其中的力量,或者已經與之融為一體。

  齊知味聽了這個長長的故事,有如遭遇了武俠世界里的奇遇,吃驚不已。良久才說出心中所想:“王老師,其實我最近難以控制這種力量,很別扭,一種柔弱,一種剛強,兩者結合并沒有更加平和,反而有種沖之欲出的力量,在我心中體內四處沖撞。

  王老師一驚:“我以為你已經很好的駕馭了,你不要用你自己的力量去抵抗它,讓它慢慢進入,它不會傷害你,只會讓你有些陰柔,讓它慢慢與你融合,過多的抵抗沒用處,還會讓你煩躁心焦。”

  “謝謝王老師,我會好好利用他。那菜刀有什么秘密?”

  “我祖父讓懂行的人看過,猜測是天外隕石,百煉成鋼,至于有什么秘密,我也不解其中之謎了。你有時間多學學太極的呼吸運用,會對你有幫助,至于如何運用,我不得法門,也是一知半解。

  你的路還很長,離校后,我不會推薦你到臨城各大酒店,我希望你自尋出路,我隱約中感覺下冊會在民間很不起眼的地方隱藏著,等待你去發現。更不要受物質的影響,要踏實,從最底層做起,緣分很奇妙,有人求之不得,有人不求反得。

  最后我給你說的這些話一定保密,不然于你于我都多不利,更不要過分炫耀技能。來,在你離校之前,咱師徒倆在彭祖像前行禮。說罷兩人跪拜。

  夜已深,有蛙鳴此起彼伏,操場的路燈下蚊蟲圍繞著燈光。

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