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第78章 突如其來
墨爾本,算到愛全文閱讀作者:飄蕩墨爾本加入書架
    北京時間早上六點零十五分,紐約時間晚上六點零十五分。

    顏滟給齊亦打電話。

    “去了投行不需要加班的部門的小齊子,請問你吃晚飯了嗎?”顏滟說好要打電話陪齊亦吃晚飯,現在已經到時間了。

    “才剛剛六點,哪有那么早吃晚飯的,剛剛結束培訓呢。”因為事先報備過,所以齊亦接到顏滟電話的時候并沒有什么意外。

    “這樣啊,今天的培訓已經結束了是嗎?接下來有要約哪個剛認識的美女吃飯嗎?”顏滟的語氣嗎,很是八卦。

    “哪來的美女啊?”齊亦頗為不解地問。

    “入職培訓,你總不至于說只有你們部門的人吧,總歸是一起入職的一批人,不管是哪個部門都聚在一起,先做了入職培訓,再到各自的崗位上去的吧。”顏滟繼續“探聽”消息。

    “除了你,我的眼睛根本就看不到其他的異性。你難道不知道我是標準的異性絕緣體嗎?”齊亦已經習慣顏滟時不時地問她有沒有要和美女出去吃飯這件事情了。

    反正,不管顏滟說的時候,是不是認真的,齊亦總是會不厭其煩地認真解釋,表明自己的立場。

    “呃,我認識你的時候,你就是異性的吸鐵石好嗎!你說絕緣就絕緣啦?”顏滟駁回了齊亦的不實言論。

    “那你要怎樣才會相信我現在是絕緣的?”齊亦特別認真地提問。

    “等的就是你這句話~”顏滟忽然就很開心地笑了。

    “什么意思?”齊亦不明白,他剛剛的問題好笑的點在哪里。

    “我~要~眼~見~為~實~”顏滟一字一頓,開心地說話都帶著節奏感。

    “你這是怎么了?”齊亦被顏滟的反常說話方式弄得一臉霧水。

    “我現在~到紐約了~

    但是呢~

    我買票的時候沒有注意,現在不是在肯尼迪機場~

    而是在New Jersey(新澤西州)的Newark Liberty Airport(紐瓦克自由國際機場)。

    不過我在飛機上看航線,好像和肯尼迪機場離紐約市中心的距離差不多。

    你們紐約是大都會,機場可是有點多哦~”顏滟故意用慢吞吞的語氣說出了剛剛的這番話。

    “你在Newark Airport(紐瓦克機場)?真的假的?”齊亦完全都沒有辦法相信自己剛剛聽到的話。

    “珍珠都沒有這么真。”顏滟重復自己的口頭禪。

    “真的沒有在和我開玩笑?”齊亦還是覺得難以置信。

    “我拿這種事情騙你干什么,不然你覺得我昨天是要忙些什么,才會忙到連接電話的時候都沒有呢?”顏滟反問。

    齊亦一時不知道怎么回答。

    信?還是不信?

    “我現在還在機場,還沒有入關,不知道要多久。

    本來呢,我是想要到了市區再給你打電話的。

    但我又怕這邊入境要很長時間。

    再加上現在又是晚高峰,我覺得等我到了你那邊,你肯定都已經自己吃完飯了。

    所以呢,我就決定,提前一點,現在告訴你。

    你是不是需要我給你聽聽這邊機場的廣播才會相信我來了?”顏滟覺得她如果不把話說直接一點,齊亦很有可能真的不會相信她過來了。

    “我相信……我就是有點不敢相信。”齊亦覺得,這個驚喜來的也太大太突然了一點。

    “你要堅強一點~勇敢一點~膽子大一點~

    我男朋友畢業我沒能去參加,他入職的時候,我還不得來看看啊?

    畢竟,我男朋友可是要去美女如云的地方工作的。”顏滟不知道為什么,一天不說齊亦工作的地方美女多,就覺得少了點什么。

    “真的沒有長得有你十分之一好看的,你不信……我帶你去看,你……你等我,你在機場等我,我現在馬上去接你。”齊亦說話,有點語無倫次。

    “你別太激動,你來接我,說不定要我等你。

    接到之后還要再回去Manhattan(曼哈頓)。

    這樣太折騰也太浪費時間了。

    你告訴我從紐瓦克機場這邊到曼哈頓怎么走最快。

    你先回去,好好沐浴更衣,準備接駕。

    順便想想要帶我去哪里吃飯這樣的比較關鍵的問題。

    United Airlines(美國聯合航空公司)的餐食一點都不是我的菜。”顏滟給出了最合適的安排。

    …………………………

    紐瓦克機場到曼哈頓的距離是二十多公里,說起來這個距離不算遠,不是高峰期的話,打車是最方便也最省心的方式。

    可顏滟到的這個時間,顯然不太適合打車到曼哈頓。

    機場大巴就更慢了。

    也沒有可以直達的軌道交通。

    齊亦剛到紐約沒多久,他自己也不太清楚從紐瓦克機場到曼哈頓最快的方法是什么。

    不過,齊亦是學數學的,而數學就是要幫人解決問題的,尤其是齊亦擅長的應用數學。

    那些學數學,學到生活能力很差的人,其實反而是少數。

    不然也不會有華羅庚的統籌方法之類的,用來解決什么生活問題的數學方法。

    對于做投行的人來說,最經常干的事情就是坐飛機,最重要的資產就是時間。

    去機場怎么走最快這件事情,隨便找個投資經理問一下,絕對是最直接有效的方法。

    齊亦剛好還沒有離開入職培訓的現場。

    負責給新員工做培訓的VP(副總裁)Ian,在剛剛培訓的時候就說培訓結束之后,他就要繼續投行人的日常,不是在飛機上,就在去趕飛機的路上。

    齊亦追上Ian,趕在他離開之前,邊走邊問,現在這個點從曼哈頓到紐瓦克機場最快方法是什么,大概需要花多長時間。

    齊亦其實也覺得,顏滟剛剛的安排是最為合理的,但他還是想看看自己有沒有辦法到機場去接顏滟。

    此時的齊亦,迫不及待地想要盡快見到顏滟,哪怕只是提前早半個小時,齊亦也一樣覺得意義非凡。

    ~~~~~

    (求打賞,求月票)

    前一段,因為需要交代背景,加上剛剛重逢就又分隔南北半球,一直是鋪墊的成分比較多。

    小墨自己覺得有點平淡,不太好意思求月票。

    這個突如其來的重逢,有沒有讓你感到意外?
第79章 簡單的概率
墨爾本,算到愛全文閱讀作者:飄蕩墨爾本加入書架
    齊亦很準確的找到了對的人,問了對的問題。

    但說到底,齊亦也沒有對Ian將要給的答案抱有太大的希望。

    畢竟顏滟人都已經到了機場,現在又是Rush Hour(高峰期)。

    不管用什么方法,基本上都不太有可能在一個小時之內趕到機場。

    “It takes 10 mintues.(最快需要十分鐘。)”Ian回答齊亦。

    “10?How?(十分鐘?怎么走?)”齊亦想要確定一下是不是自己聽錯了。

    “We'd book a when in a hurry.(通常我們趕時間的話,就會訂一架直升機飛機。)”Ian回答。

    直升飛機在國內,到目前為止,絕對是不可能隨便拿來當交通工具的。

    因為不管是高空還是低空,空域都是要被管制的。

    所以,在國內,就算是有錢買直升飛機,買回來之后也只能當個擺設看看。

    這事兒不是沒人干過,早在九十年代,溫州就有組團買私人飛機的老板,十幾個人,一人買了一架,而且是私人飛機,不是直升飛機。

    買回來之后,在機場好租停機位,等著到哪兒都方便的日子的到來。

    可是,通航的空域沒有開放,有飛機沒航線,私人飛機也就是個觀賞物。(注1)

    那些飛機,如果不租給航空公司托管的話,很有可能到了報廢都不能合法地在天空中翱翔。

    在國內,如果你租一架私人飛機,很有可能會租到哪個大佬的,比如趙本山的。

    因為你就算有錢養飛行員,也沒有可能自己搞定航線。

    但是在美國,因為有80%的空域都是開放的,所以通航已經很發達了,拿直升機當交通代步工具,也并不是什么曲高和寡的事情。

    Ian告訴齊亦,光曼哈頓,就有三個直升機場可以提供到紐瓦克國際機場的服務。

    直升飛機不是私人飛機,價格也不是想象中那種貴得離譜得的,飛一趟差不多是在900美金。

    去紐瓦克機場的直升飛機,一趟可以容納六個人,如果按人均來算,也就一百多美金。

    只不過,坐兩個人和坐六個人的價格是一樣的,反正飛一趟的價位是固定的。

    一般來說,選擇坐直升飛機去趕航班的人,有很多都是根本就不會選擇和人拼機的。

    900美元,對于華爾街六位數起薪、七位數也很常見的那些投行人來說,卻是也算不得是有多么奢侈。

    總歸也不是天天都特別趕時間。

    只是,問清楚之后,還有一個擺在齊亦眼前、沒有辦法得到解決的問題。

    搭乘直升機需要預約,齊亦對曼哈頓的這幾個直升飛機場,又完全沒有事先了解過。

    先了解,再預約,然后還要找地方,這些都是需要花費時間的事情。

    這一圈下來,和陸地上的方式比起來,也節省不了多少時間。

    入職培訓有那么多人,齊亦選擇問Ian,是在心里計算過概率的。

    通過最簡單的概率計算,可以在人群中迅速而有效地找到最可能幫到自己的人。

    齊亦著要去趕飛機的Ian問。

    Ian要帶著他的兩個助理去紐瓦克機場趕飛機。

    Ian已經預約好的交通工具,是直升飛機。

    找對了人,事半功倍。

    本來就要去,本來就有多余的位置,順便多帶一個齊亦,毫無壓力。

    概率這件事情,其實一點都不高深。每個人,或多或少在潛意識里面都會有對概率的測算。

    就這樣,齊亦人都已經到機場了,顏滟還沒有開始辦入境手續。

    “你是怎么過來的?”顏滟見到抱著一束花,到機場接自己的齊亦有點意外。

    雖然是第一次去美國,但今天入關很順利。

    顏滟沒有托運的行李,也沒有帶超額的現金。

    沒有什么需要申報的物品,也沒有被關小黑屋接受 (二級審查)。

    總之比顏滟自己預計的時間早了很多就出來了。

    正常來說,齊亦是沒有可能趕到機場接她的。

    “我當然是插上翅膀飛過來的。”齊亦把花交給顏滟之后,就連人帶花一起給了顏滟一個擁抱。

    “呃,公眾場合,能不能注意點影響。”顏滟被抱的有點不能動彈。

    “NYC的公眾場合,流行這樣的擁抱。”齊亦并沒有因為顏滟的話就立刻松手。(注2)

    齊亦在墨爾本維多利亞州立圖書館的時候被顏滟給“嚇到了”,同樣的錯誤他不會犯第二遍,什么公眾場合,他又沒有做什么真的影響市容市貌的事情。

    “大數學家,你沒算到我會來吧?”顏滟等齊亦抱完之后,用會發光的眼神看著齊亦。

    “除了找你,我從來都沒有對你使用過數學方法?”齊亦也盯著顏滟看,兩只手還放在顏滟的肩膀上,他覺得只有這么抓著,才能確定站在自己面前的,是一個真實的顏滟。

    “那你用什么呢?”顏滟的笑容和明媚,語氣里面更多的是可愛。

    “用心。”齊亦松開顏滟的肩膀,一手接過顏滟的行李,一手拉著顏滟沒有抱花的那只手往外走。

    “呃,經常在美女堆里面混的人就是不一樣。說起甜言蜜語來,都是一套一套的。”顏滟任由齊亦拉著,嘴上帶點數落的語氣,心里卻很是高興的。

    …………………………

    注1:

    通航,通用航空。

    通航指的是民用航空里面,除了各大航空公司運營的、商業性質的、客運貨運之外的、民用航空的其他部分。

    簡單地來說就是:民航=商航+通航。

    通航涵蓋的范圍要比商航大得多。大到搶險救災、醫療救援,小到用來自拍的無人機,都屬于通航的范疇。

    通航在國內已經說了很多年,相關政策法規也早就已出臺,但是一直沒有人知道要怎么把這些政策落到實處。

    九十年代末,政策的影子都還沒有,就去買私人飛機的那一幫人,已經死在了沙灘上。

    前幾年,政策剛出來的時候,就迫不及待地進到通航的坑里面的,已經埋在了沙灘上。

    2017,通航的概念,再度卷土重來。

    很多人都覺得自己看到了通航這個巨大的市場的曙光。

    希望這一次,有人可以乘風破浪。

    注2:

    NYC是New York City(紐約城)的首字母縮寫。
第80章 復雜的職位
墨爾本,算到愛全文閱讀作者:飄蕩墨爾本加入書架
    “你干嘛整天誣陷我在美女堆里混呢?”齊亦有點無奈地“抱怨”。

    “你干嘛整天誣陷我把你私藏了呢?”顏滟立馬反擊。

    “怎么你也開始學我說話了?”齊亦很是開心。

    “怎么,只許州官放火不許百姓點燈了還?”顏滟嘟著一張小嘴的可愛表情,終于出現在了齊亦的面前。

    “不敢~你想怎么學,就怎么學。”齊亦用寵溺的眼神看著顏滟。

    如果不是沒有空余的手,齊亦肯定會伸手摸摸這個可愛的表情的主人的頭。

    “知道不敢就好。你剛剛說是用數學方法找到我的?一直沒問你,上次是怎么到墨爾本找到我的。”顏滟終于想起來這個,重逢的時候,讓她感到疑惑的問題。

    “拿你MSN空間里面發的那張照片算一下就能算出來了,不過你住那么高,稍微畫幾條線,算都不用算就已經有結果了。”齊亦解答顏滟的疑惑。

    “聽你說話的語氣,好像是找得太容易、算得太少,所以還有點心懷不滿啊~”顏滟不太明白,一張照片,畫幾條線就能找到她住哪里。是個什么樣的概念。

    “怎么可能,我對什么事情不滿,也不會對找到你這件事情感到不滿啊。我回頭畫給你看。”溫柔的語氣,溫柔的眼神。

    顏滟看著有點出神。

    “你這次來住哪里?”齊亦問顏滟。

    “Conard New York.(紐約康萊德酒店)”顏滟報出了自己訂的酒店的名字。

    “你怎么會住康萊德?”齊亦覺得有點奇怪。

    “有什么奇怪嗎?今年剛裝修的,應該挺好的吧?”顏滟不知道齊亦對這個酒店有什么看法。

    “不是這個意思,那附近沒有什么餐廳,不像是你這種美食至上的人應該有的選擇。”齊亦解釋自己的疑惑。

    “是哦~可康萊德離華爾街最近啊,人家我是來紐約看你的,又不是來覓食的。”顏滟撒嬌求表揚。

    “原來是這樣啊,有情飲水飽,看來可以不用吃飯了。”齊亦覺得顏滟撒嬌的樣子很是受用。

    齊亦不禁想到,如果高中時候的顏滟,也是現在這個樣子,他們兩個會不會就很少去圖書館那樣的地方約會了。

    “那怎么行,我的任務是負責來找你,你的任務是負責帶我去吃好吃的!”美男在側,美食仍不可拋。

    “看吧,一下就露餡了,我剛剛過來的時候,已經找美食達人咨詢過了。

    需要預約的餐廳,今天肯定沒有辦法帶你去。

    要排很長隊的也不適合今天帶你去。

    我已經問到幾家可以帶你去的餐廳了。

    你要吃中餐還是西餐?”齊亦很清楚,現在的顏滟對美食,有著狂熱的追求。

    “帶我去吃吃你到紐約吃的第一餐吧。”顏滟給出了自己的提議。

    “呃,這種第一餐,不通常都應該是泡面嗎?”齊亦不知道顏滟剛剛的話是不是認真的。

    “我不會運氣這么背吧,點菜點到個泡面?”顏滟有種生無可戀的感覺。

    “等下帶你去吃,你就知道了。你這次來可以待多久?”齊亦問出了自己現在最關心的一個問題。

    “我就是來看看你。

    之前答應過參加你的畢業典禮,但是沒能過來,不能浪費簽證費。

    我過兩天就走,你現在還在入職培訓。

    不能因為我,給人留下特別不好的第一印象。

    我以后還要靠你養的,你要是把飯碗丟了,我怎么辦?”顏滟知道,齊亦肯定想她多待幾天。

    可是如果她在美國待一陣子的話,肯定會對齊亦即將開始的工作,有一些影響。

    “你覺得,我是那種需要擔心給人留下的第一印象的人嗎?”齊亦想要反駁顏滟剛剛的說法。

    “你不擔心我擔心啊!”顏滟的語氣有點夸張。

    “你擔心什么?”齊亦頗為不解地看著顏滟。

    “我擔心你給人留下太好的印象,人家要把你收入石榴裙之下。”顏滟裝出了一副受到驚嚇的表情。

    “剛剛來機場的路上,還真的有VP(副總裁)要收我去做Associate(助理經理)。”齊亦說起Ian剛剛給他的提議。(注1)

    “剛進投行的本科生的話,不都是從Ayalyst(分析師)做起的嗎?還能直接做Associate?”顏滟的表情從驚嚇轉為驚訝。

    “你怎么還知道這些職位上的細節?”現在輪到齊亦驚訝。

    “你要去了解時尚,我當然要學點金融啦,我特地找我堂哥打聽過的~”顏滟的臉上寫了“求表揚”這三個字。

    “你堂哥都和你說什么?”齊亦問。

    “也沒有什么啊,他就說本科生出來做基礎的分析師Ayalyst,如果是特別好的學校的MBA,比如他們沃頓的,出來就有可能從Associate(助理經理)開始做。”顏滟復述了堂哥之前告訴她的話。

    “投行的分析師有很多種,Analyst是屬于前臺里面最基礎的職位。”齊亦做出說明。

    “前臺?”顏滟不太明白,分析師和前臺之間能有什么聯系。

    …………………………

    注1:

    MD是美國投行一個比較高級的職位,全稱Managing Director,通常會翻譯成董事總經理,也可以理解為合伙人。

    美國的公司,開得越久的,職位等級就越多,因為到了個三年就該晉升,單其實又沒有那么多高級崗位可以用來晉升。

    所以經常會在各種級別前面,助理(Associate)啊,高級()啊,副(Vice)啊之類的,權當是“安慰獎”。

    投行的職位多種多樣,最簡單的晉升路徑,可以歸為Analyst分析師——Associate助理經理——Manager經理——VP(Vice President)副總裁——ED(Executive Director)執行總裁——MD(Managing Director)董事總經理。

    MD也不是說就一定到頂了,美國人還能相處什么(高級MD),或者其他的,反正位置有人占了,讓人降職不好,有人要去那個人的位置之上,就再設立一個職位就好了。

    這樣的腦回路也算是比較奇怪的。

    不是投行特有的,美國大公司大多這個德性。

    安慰獎雖然不能在行政職權上有很大的變化,但反正,工資還是照漲不誤的。
第81章 紐約的第1餐
墨爾本,算到愛全文閱讀作者:飄蕩墨爾本加入書架
    “不是通常公司里面負責接待的那種Front Desk(前臺),投行管那些整天飛來飛去做投資的部門的人叫Front Officer,簡稱FO,翻譯過來也一樣是前臺這兩個字。”齊亦繼續說明。

    “這都什么公司啊?怎么連個職位都搞這么復雜。所以VP是讓你從基礎分析師直接升助理經理的意思?”顏滟做了一個“Wow”的表情。

    “沒有啊,我進,本來也就不是做Analyst的。”齊亦讓顏滟不要太過驚訝。

    “那你做什么?等一下,讓我想一下。

    堂哥說還有個不怎么需要加班的研究崗位,叫什么來的?

    哦對,Equity Research(股票研究)。

    你是做這個是不是?”顏滟認真想了想之前打聽的時候顏凌和她說起過的職位。

    “都不是。你堂哥還有和你說其他的研究崗位嗎?”齊亦決定給顏滟足夠的時間,先回憶一下。

    “沒有了啊,難道就做一個研究還要分那么多崗位嗎?

    我怎么覺得,我研究了半天還是對你的工作一無所知的樣子呢?”顏滟有點郁悶。

    “你堂哥是沃頓的,那他比較了解的肯定是和金融本身比較相關的職位。

    Analyst(分析師)和Equity Researcher(股票研究員)基本上學金融的就可以了。

    不需要專門找數學系的人來做。”齊亦做出說明。

    “那你到底是什么職位?”顏滟實在想不起還有什么職位是堂哥提過,她卻還沒有想起來的了。

    “你難道就只對我的工作感興趣嗎?”齊亦擺了擺和顏滟十指相扣的那只手。

    “我吧~最多也就對你的崗位美女多不多,這件事情感興趣。”顏滟決定不再繼續回憶那些復雜的崗位。

    “那也還是工作啊。你有這么不放心我嗎?”齊亦特別認真地問出了這個問題。

    “哎,做人好難~”顏滟忽然一邊搖頭,一邊嘆了一口氣。

    “怎么忽然有了這么大的感慨?”齊亦停下腳步,看著顏滟。

    “我如果不關心你的工作里面有沒有美女,那你又要說,我根本不在乎你,所以呢,我就算是不在乎,也要裝作很在乎。”顏滟一不小心,就說了真話。

    “你到底是在乎還是不在乎?”齊亦有點好笑的問。

    “你算算?”顏滟看著齊亦俏皮中帶點挑釁地問。

    “女朋友是拿來愛的,有什么好算的?我不算。”齊亦沒有接招。

    “好了啦~不說這個了,所以,我是真的給自己點了一個泡面大餐,是嗎?”顏滟一臉的委屈。

    “沒有,你運氣好,我來紐約的第一頓吃的是漢堡。”齊亦松開拉著行李箱的手,摸了摸顏滟的頭,然后又幫忙整理了一下頭發。

    “啊?肯德基麥當勞啊?”雖然不是泡面,可這兩家顏滟在國內和澳洲已經吃得夠多的了。

    “怎么?你寧愿吃泡面嗎?”齊亦笑嘻嘻地問。

    “沒有,我就吃你到紐約吃的第一頓。”顏滟雖然有點郁悶,但還是決定要對自己說出的話負責。

    “那你還是運氣很好,我第一頓吃的是Shake Shack,在第八大道,不過這家漢堡店特別火,需要排很長的隊。”齊亦決定提前公布答案,好讓吃貨的郁悶程度能夠迅速得到緩解。

    “你什么時候對吃這么感興趣了?”一聽說有好吃的,顏滟的郁悶就一掃而光了。

    “我不是對吃感興趣,是對這家店背后的故事感興趣。

    這是一家能讓投行人就算是排一個小時的隊都要去買的漢堡。

    一到紐約就被拉去排隊了。”齊亦和顏滟說起自己到紐約的第一餐。

    ,齊亦在斯坦福的室友。意大利人。(注1)

    美國的大學一般只提供本科生第一年的校內住宿,但斯坦福是非常少數提供四年的。

    當然,你也可以在第一年之后選擇自己搬出去,不住學校。

    斯坦福的宿舍,基本上都是一人一個單間的,像齊亦和這種兩個人在一起的住宿,在斯坦福算是比較少的。

    斯坦福的兩人宿舍,并非是那種把一個單間弄起來給兩個人住的。

    相反,兩人間的條件要比單間好很多,價格也會更貴一些。

    當然,價格是對于那些自己花錢住宿的人來說的。

    像齊亦這種因為杰出數學能力,拿到了最好的獎學金的,住宿也一樣是不需要自己花錢。

    顏滟在齊亦發給他的畢業照里面,見過,是個帥氣的金發碧眼的歐洲人。

    顏滟在和齊亦打電話的時候,也經常聽到說話。

    是個有點搞怪,并且對熱狗有著超乎常人的狂熱的理工男。

    “這家店的背后有什么故事?不是回意大利了嗎?怎么還帶你在紐約吃漢堡?”顏滟之前并沒有聽齊亦提起過這件事情。

    “他先到紐約玩了一圈,才回的意大利。

    Shake Shack一開始,只是一個在Madison Square Garden(麥迪遜廣場花園)賣熱狗的小推車。

    不知道從哪里聽到熱狗這兩個字,就覺得必須要來紐約吃一趟。

    現在的 Shake Shack,已經從小推車變成了在紐約市中心有十幾家門店的連鎖店。

    創始人Danny Meyer是紐約飲食屆的怪才。

    他的創業故事,也是投行人津津樂道的。”齊亦給顏滟介紹。

    “這些都是告訴你的?”顏滟有點好奇,齊亦怎么會對一個漢堡店的歷史都如數家珍。

    “不是啊,他就是沖著曾經是賣熱狗的小推車這件事情去的。”齊亦的舍友,屬于那總聽到熱狗就兩眼放光,看到熱狗就走不動路的人。

    “那你什么時候對吃這么感興趣了,連創始人的名字都翻出來了?”顏滟繼續感到疑惑。

    “因為我女朋友,八月份會告訴我,她就能決定明年來紐約了。

    我當然要事先幫她做好攻略。

    在紐約遇到什么好吃的,絕對是確定、一定、以及肯定要做最詳細的研究的。”齊亦對自己女朋友高中之后新增的吃貨屬性已經非常了解了。

    …………………………

    注1:

    是意大利文的名字,如果換成英文就是很簡單的 Anthony(安東尼)。
第82章 被調戲的顧客
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    “呃,這還沒到八月份呢~'如果'那兩個字還沒有去掉呢。”顏滟提醒齊亦,她到現在還沒有做出最后的決定。

    “我現在已經不擔心那兩個字能不能去掉了。”齊亦自信滿滿。

    “為什么?”顏滟看著齊亦的樣子,一邊問,一邊做了一個鬼臉。

    “我女朋友都想我想到直接飛來紐約看我的程度了,在這樣的前提條件之下,“如果”這兩個字去不掉的概率已經趨向于無窮小了。”齊亦對自己的概率計算很有信心。

    “呃,你這都是哪來的自信?”顏滟看著齊亦的眼睛發,笑意盈盈地問。

    “當然是你給的。”齊亦拉起了剛才放下的行李箱,牽著顏滟的手,繼續往外走。

    顏滟本來想反駁點什么,抬頭看了看齊亦那張帥氣又帶著興奮和幸福的臉,打擊的話,顏滟一時間之間就沒有辦法說出口了。

    “你坐了一晚上的飛機,等下先送你去酒店,然后,我去排隊給你買漢堡。

    你辦理完入住,就洗個澡收拾休息一下。

    我的人肉外賣應該沒多久就能到了。”齊亦給出了自己的提議。

    齊亦很清楚,從上海到紐約需要飛十幾個小時,多半下飛機的時候都已經很累了。

    “不要,美聯航沒啥好吃的,我都睡了一路了。

    你不知道參與排隊是美食不可或缺的元素嗎?

    不親自去排個隊,不足以證明食物的美味。”顏滟拒絕了齊亦的提議。

    “帶著行李去排隊?”齊亦覺得這樣的行為有點夸張。

    “當然啦,不帶著行李去,怎能顯示我的風塵仆仆和對美食的虔誠?”顏滟覺得這是再正常不過的行為了。

    “你真的不累嗎?”齊亦有點擔心顏滟會勉強自己。

    “吃飽了才有力氣累啊。”美食在顏滟眼中的地位,是遠遠高于睡覺的。

    突如其來,帶著驚喜,有點意外。

    顏滟就這么來到了紐約。

    …………………………

    排隊的時候,顏滟就發現作為漢堡店,Shake Shack確實有它的獨到之處。(注1)

    比如Shake Shack從菜單開始,就非常有設計感。

    菜單上面還特別強調,所有的食材,全都是本地采購。

    100%不含抗生素和添加劑。

    更關鍵的是,漢堡中間的牛肉餅是每天新鮮制作的。

    光這一點,和麥當勞的巨無霸里面,那種用工業化冷凍牛肉餅做的漢堡,有很大的不同。

    Shake Shack應該算是一家精品漢堡店。

    隊伍排這么長的原因,除了因為好吃,更因為“上菜”慢。

    和麥當勞那種真正的美式快餐比,慢得不是一點兩點。

    價格也是要比麥當勞的漢堡貴個一兩倍。

    在喝的選擇也常規的美式快餐店要更豐富一些。

    除了飲料,這個可以翻譯成“奶昔小屋”的漢堡連鎖店,還提供的Shack Meister Ale手工啤酒,以及Frog’s Leap酒莊為Shake Shack 釀制的專屬紅酒。

    漢堡加紅酒的搭配,其實感覺有點怪怪的。

    但一手吃漢堡,一手拿一杯手工啤酒,還是別有一番滋味的。

    顏滟看到菜單之后,才明白,為什么齊亦剛剛會說Shake Shack是紐約美食界的怪才。

    Shake Shack的這樣一家在價格和服務速度上都完全沒有優勢的漢堡店,能在麥當勞和肯德基的夾擊中茁壯,除了美味,還有與眾不同的企業文化。

    說到味道,Shake Shack的“看家本領”——熱狗,是麥當勞沒有的。

    鎮店之寶ShackBurger(招牌漢堡)絕對是全世界最好吃的芝士漢堡之一。

    除此之外還有全素食的'ShroomBurger(蘑菇堡)。

    對于素食主義者和熱愛漢堡又擔心身材的女生來說,Shake Shack絕對是不二之選。

    說到Shake Shack的企業文化,也是讓顏滟有點意外的。

    齊亦和顏滟好不容易排到隊的時候,顏滟就和幫她點單的店員說,自己剛剛從上海坐了十幾個小時的飛機,連行李都沒有放下,就來Shake Shack吃漢堡。

    顏滟本來也就是隨口這么一說,目的是讓店員更用心地給她推薦點好吃的給她。

    結果,點單的帥哥聽完顏滟的話,緊接著就來了一句:“That's too bad,if you'd fly all the way for me,not for the burger, I would marry you on the spot.“(這不太好,你如果是為我,而不是為了一個漢堡飛過來,我現場就娶了你。)

    顏滟初來乍到,根本不知道Shake Shack的店員從來都是以熱衷“調戲顧客”出名的。

    齊亦就站在旁邊,顏滟有點尷尬,不知道要怎么“調戲”回去。

    “Actually, she's here for me ,not for you ,nor for the burger. Sorry to disappoint you.(事實上呢,她是為我來的,和你還有那個漢堡都沒有什么關系。我很抱歉,讓你失望了。)”齊亦別的話可以不計較,但顏滟必須只能是他一個人的。

    …………………………

    注1:

    齊亦和顏滟說話的時候還是2011年的Shake Shack,這個漢堡品牌從2000開始創立,強調慢速發展,2004年才開了第二家店,一直到齊亦帶顏滟去吃的2011年都還沒有“沖出紐約”。

    不過,到了現在(2017年)的Shake Shack不僅在全球有了超過70家門店,而且還是一家年入十億美金的紐交所上市公司。

    Shake Shack的粉絲堪比“果粉”。

    Shake Shack在亞洲的第一家店在日本開業的時候,凌晨五點就有粉絲開始去排隊了。

    要知道這可是一家十一點鐘才會開門營業的餐廳。

    現在的Shake Shack名氣有多大呢?

    用粉絲的兩句話來概括:

    第一:“沒吃過Shake Shack的漢堡,就和沒看過自由女神像一樣,都不算去過紐約。”

    第二:“紐約有三大景點,自由女神,帝國大廈,Shake Shack。”

    除了食物的味道,Shake Shack實際上也同時是華爾街創造的一個神話。

    這個漢堡品牌的股價,曾一度高達93美元,市盈率更是達到了讓人驚悚的1497倍。

    如果市盈率這個概念算是比較遙遠的話,還有一個比較簡單的換算方法。

    在高位的時候,一家Shake Shack門店的價值,超過了16家麥當勞加在一起的總和。

    當然,對于吃貨們來說,以上這些,統統都不重要。

    重要的是,Shake Shack將在2018年進軍香港,并于2019年來到上海。
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